Hotel Vermont Review a Photo Tour

Eco-Chic Hotel Burlington má skutočný štýl Vermont v každom detaile

Guvernér Shumlin vo svojom veľkolepom úvodnom komentári nariekal len na jednu vec: „Ako to nikto neplánoval? Pravda je, že novo postavený, šesťpodlažný hotel na ulici Cherry 41 je nie prvý hotel Vermont. Pôvodný hotel Vermont na rohu ulíc Main a Saint Paul bol stelesnením elegancie a najväčšieho štátneho hotela, keď sa otvoril v Burlingtone v roku 1911. Môžete prejsť okolo historickej tehlovej budovy v štýle Colonial Revival, teraz nazývanej Historický dom Vermont počas návštevy mesta. Po prestávke v roku 1970 bol hotel prestavaný na obytné a obchodné priestory.

Rovnako ako jeho menovec, úplne nový Hotel Vermont bol koncipovaný ako dôvod sám navštíviť Vermont najväčšie mesto, rovnako ako miesto stretnutia Vermonters.

Súčasné vykopávky v druhom najväčšom vidieckom štáte Ameriky

Vstúpte do haly hotela Vermont a okamžite cítite, že je to hotel pre novú kapitolu v histórii Burlingtonu. Tento mestský úkryt v súčasnej dobe v každom ohľade ctí aj prírodné krásy štátu. Napríklad v hale je podlaha pokrytá miestnymi mušľami a žulové stĺpy evokujú horskú krajinu Vermontu. TruexCullins z Burlingtonu sa zaoberal dizajnom interiéru. Postavte sa do pohodlnej stoličky Beeken Parsons od firmy Vermont, ktorá je umiestnená pri krbe na drevo a ohňa cez prácu: bezplatný synchrónny prístup k širokopásmovému internetu s rýchlosťou 100 Mbps poskytovaný prostredníctvom partnerstva s Burlington Telecom je najrýchlejšou rýchlosťou dostupnou vo Vermonte.

Kreatívny mix

na jalovecBar a reštaurácia hotela Vermont s výhľadom na lobby, rodák Chef de Cuisine a Vermont Douglas Paine dohliada na ponuku ľahkého večerného jedla a výdatných raňajok pripravených z čerstvých, dekadentných miestnych surovín.

Bývalý vedúci Bartender Eben Hill vytvoril podobne inšpirovaný kokteil line-up predstavujúci liehoviny vytvorené všetkými 11 mikro-liehovarmi Vermont. "Z Vermontu nevychádza nič priemerné," hovorí renomovaný mixológ, ktorého zmesou je Cider Press, vyrobená z ekologickej vodnej citrónovej vodky Green Mountain, dvojitej sudovej whisky WhistlePig s dvojitým sudom a jablčného muštu Vermont. Nový šéf barman Nick Roy pokračuje v tomto zameraní na lokálne destilované liehoviny v koktailoch, ako je Pumpkin Patch. Informujte sa o triedach mixológie, ktoré hotel plánuje ponúknuť hosťom, ktorí sa chcú naučiť umenie miešania nápojov s destilátmi vyrobenými z Vermontu. Milovníci piva môžu ochutnať rôzne variá Vermont na kohútiku a znalci vína objavia zoznam organických a biodynamických červených a bielych.

Zelený hotel

Smith Buckley Architekti z Burlingtonu prijali výzvu navrhnúť luxusný, ultramoderný hotel, aby sa zmestili na úzke miesto: Štruktúra sa dokonca musela obaľovať okolo existujúcej garáže. Miestni vývojári Jay Canning a Chuck DesLauriers, ktorí vlastnia pohostinstvá v štáte od roku 1950, tiež vybrali generálneho dodávateľa založeného na South Burlington: PC Construction. Toto video s časovým odstupom ukazuje, ako hotel prišiel k životu.

Bar v Juniper má výhľad na jednu z troch „zelených striech“: vonkajšie terasy, ktoré vyžadujú kultiváciu a kosenie. Všetky ponúkajú hosťom prvotriedne miesta na relaxáciu s výhľadom na jazero Champlain a pohoria Adirondack v New Yorku. Očakáva sa, že hotel Vermont splní požiadavky na certifikáciu LEED Silver od rady Green Building Council v USA.

Izba pre dvoch

Moja izba v hoteli Vermont bola Whirlpool King: ideálna voľba pre páry. Elegantný dizajn izby ponúka luxusnú posteľnú bielizeň, plynový krb, 40-palcovú TV s plochou obrazovkou, energeticky úsporné LED osvetlenie a viac elektrických zásuviek, než som kedy videl v hotelovej izbe.

Luxusný spôsob, ako ukončiť deň

Izby pre rodiny s deťmi

Ďalšie izby v hoteli Vermont sú oveľa viac vhodné pre rodiny. K dispozícii sú dvojlôžkové izby a niektoré izby typu king majú dokonca chladnú, rozťahovaciu posteľ. Fun!

Či už ste na návšteve Burlington pre podnikanie alebo voľný čas, hotel Vermont je výhodná poloha vám dáva v dochádzkové vzdialenosti od oboch nábreží jazera Champlain a Church Street Marketplace obchody a reštaurácie. Je tiež neďalekou voľbou pre rodiny, ktoré navštevujú Univerzitu vo Vermonte (UVM). Flotila bicyklov zrekonštruovaných v Burlington's Old Spokes Home je k dispozícii zdarma pre hotelových hostí, ktorí chcú preskúmať ešte ďalej.

Vyrobené vo Vermonte

Vermont remeslo a hrdosť je všade na displeji v hoteli Vermont. Je to v dizajne a stavebných materiáloch - mnohých pôvodných a niektorých kultivovaných - samotnej štruktúry. A je to v každej malej pohode a detaile.

Vo vašej izbe pre hostí nájdete:

• Hrnčeky ručne na Robert Compton Pottery v Bristole, Vermont;
• Voskované plátno hotel adresár obálky na zákazku Queen City Dry Tovar v Burlingtone;
• Plyšová prikrývka pre hotel od spoločnosti Johnson Woolen Mills, svietidlo v Johnson, Vermont, viac ako 150 rokov;
• Ručne vyrobená organická mydlová tyčinka z mydla Vermont v Middlebury v štvorcovom mydlovom riadu vyrobenom remeselníkmi v bare Burlington's AO Glass; a
• Toaletné potreby Burunton-založené Lunaroma vrátane Lemon Eucalyptus šampón, Rosewood Bergamot kondicionér a organické Lemon Grapefruit Orange sprchový gél.

V každom poschodí hotela je 24 hodín denne k dispozícii občerstvenie s miestnou kávou a čajom.

Viac Vermont Touches

Ako ďaleko odišiel hotel Vermont vytvoriť pohlcujúci zážitok Vermont pre hostí? Kúpeľňové odpadkové koše sú repurposed javor sap vedierka. A visí v skrini, nájdete Red Buffalo kockované šaty z Vermont Flannel Company v East Barre.

Veľké dlhé časy boli tiež prijaté na prenájom rôznorodého tímu "skutočných postáv", ktorý by slúžil hosťom hotela, povedal generálny riaditeľ Hans van Wees, skúsený a energický profesionál v oblasti pohostinstva, ktorý predtým spravoval Trapp Family Lodge v meste Stowe vo Vermonte. Skôr než vylúčiť žiadateľov prehnaný cez životopisy, webová stránka workathotelvermont.com vyzvala všetkých záujemcov o prácu v hoteli, aby si zarezervovali 10-minútové stretnutie. Bola to noha vo dverách, ktoré si niektorí Vermonters neuvedomili za dva roky hľadania práce, a hovorí van Wees: „To, s čím sme skončili, bola rôznorodá zmes ľudí - všetci s príbehmi: skutočný taviaci kotlík zaujímavých ľudí . "

Ako spisovateľ cestovania som mal možnosť nakopať pneumatiky v mnohých zbrusu nových hoteloch a často som zistil, že služba v týchto prvých mesiacoch ešte nedosiahla očakávania. Hotel Vermont bol výnimočnou výnimkou, kde boli zamestnanci, s ktorými som sa stretol, dobre vyškolení, profesionálni a dokonca aj vo chvíľach neistoty, dobre mienení, keď prišlo na to, čo potrebujem. "Neustále sa učíme," povedal van Wees o kultúre. Jeho vedúcou filozofiou je: "Ak ste sa toho dňa toho dňa neučili, je to stratený deň."

Drevené sliepky

Prvýkrát som sa stretol s šéfkuchárom Ericom Warnstedtom, keď sa spojil s najlepšími šéfkuchármi Vermontu, aby pripravili sedemchodovú večeru v slávnom dome Jamesa Bearda v New Yorku v roku 2010. Bol to najkrajší večer môjho života a Warnstedtova homárka bola moja obľúbená. samozrejme. Od tej doby, šéfkuchár-majster Slievačiek vo Waterbury, Vermont, dvakrát bol James Beard Foundation Najlepší šéfkuchár: Severovýchod jeho nominácia a jeho povesť je zaručená stúpať s debutom druhej Sliepky z dreva v hoteli Vermont v Burlingtone.

Vzhľadom k tomu, že reštaurácia ešte nebola otvorená, keď som navštívil hotel (začalo privítať hostí v októbri 2013), kolegovia a ja sme sa pripojili k generálnemu riaditeľovi hotela Vermont Hansovi van Weesovi na večeru v pôvodnej drevenej Sene. V pondelok večer sa v reštaurácii Waterbury podáva zmes menších tanierov, ktoré sú ideálne na zdieľanie, takže som si odobrala všetko od slaných a maslových reďkoviek až po grilovanú chobotnicu. Tri z mojich obľúbených jedál sú zobrazené vyššie:

• Homár, jar-vykopaný petržlen a nakladaná rebarbora s chrumkavou šunkou;
• Fried Oysters (perfektne spárované s Heady Topper, najlepšie hodnotené pivo na svete, vyrobené v The Alchemist Brewery, tiež vo Waterbury); a
• Chrumkavé bravčové mäso, zázvor, nakladané jahody a koriandr.

Warnstedt je preslávený tým, že ponúka to najlepšie, čo je čerstvé z farmy Vermont a gurmánskych výrobcov potravín. Vďaka svojmu spoločnému záväzku voči miestnym dodávateľom je partnerstvo hotela Vermont so snemom z dreva dokonalým manželstvom.

Rezervujte si svoj gurmánsky pobyt v hoteli Vermont

Dokonca aj raňajky sú gurmánsky zážitok v hoteli Vermont. Špargľa a pošírované kačacie vajíčko s morskou soľou, ktorú som si objednal, sa považujú za jednu z "ľahkých" položiek v raňajkovom menu v Juniper. Až do večera som nebol hladný.

Ak idete …

Hotel Vermont sa nachádza na ulici 41 Cherry v Burlingtone, VT. Rezervácie je možné vykonať online alebo telefonicky na čísle 802-651-0080 alebo bezplatne, 855-650-0080.

Cena za prenocovanie v hoteli Vermont, ktorý začal od 229 dolárov od slávnostného otvorenia, bude pravdepodobne stúpať, keď sa šíri slovo a dopyt exploduje.

125-izbový hotel je úplne nefajčiarsky. Niekoľko izieb je priateľských k psom. Prístupné izby, ktoré spĺňajú pokyny ADA, sú k dispozícii na požiadanie.

Za príplatok sú k dispozícii aj služby s obsluhou a vlastným parkoviskom. Zásuvné parkovisko pre elektrické vozidlá je bezplatné.

Medzinárodné letisko Burlington je vzdialené tri míle (kontrola letových cien).

Ako je bežné v cestovnom ruchu, spisovateľ bol poskytnutý bezplatné ubytovanie a stravovanie za účelom preskúmania týchto služieb. Aj keď to nemá vplyv na túto recenziu, verne.info verí v úplné zverejnenie potenciálnych konfliktov záujmov. Politika etiky