Pittsburgh Brewpubs & Microbreweries

Pittsburgh bol pred zákazom významným pivovarníckym centrom, ale po zrušení zákazu v roku 1933 sa mesto nikdy nevrátilo do remesla. Domáce varenie sa stalo právoplatným v Pittsburghu a okrese Allegheny v roku 1977 a pivovarské pivnice až do roku 1989. Odvtedy prišlo a odišlo do pivovaru množstvo pivovarov a minipivovarov. Existuje však niekoľko málo v súčasnosti v prevádzke, kde si môžete sadnúť a vychutnať si dobré miestne variť.

• Pivovar Penn

  

  Otvorený v roku 1989 ako pivovar a pivnica Allegheny, Penn pivovar v štvrti Troy Hill v Pittsburghu na severnej strane bol prvým pivovarom, ktorý sa otvoril v Pensylvánii. Krásne varné kanvice vyrobené v Nemecku a montované na mieste nemeckým remeselníkom sú viditeľné z reštaurácie cez sklenenú stenu. Ako ste očakávali od svojho nemeckého pôvodu, Penn Brewery je známy pre svoje pravé nemecké pivá a tiež má reštauráciu. Pivovar bol v roku 2009 takmer zatvorený, ale pôvodný majiteľ Tom Pastorius a malá skupina investorov dokázali 30. decembra 2009 opätovne využiť zariadenie a obnoviť výrobu piva.

• Church Brew Works

  

  Tento krásny pivovar vyrába chutné mikrovýroby v krásne zrekonštruovanom bývalom kostole sv. Jána Krstiteľa.Okná z farebného skla a varná pivnica nachádzajúca sa na tom, čo bolo kedysi oltárom, ponúkajú úchvatnú kulisu pre vaše jedlo. Ocenené pivo, ktoré sa vyrába v areáli a je k dispozícii na odber, vo všeobecnosti zahŕňa pivo, ležiaky a sezónne špeciality.

• Spoločnosť East End Brewing Company

  

  Vyúčtujú sa ako "minipivovar MICRO-est" v Pittsburghu. Spoločnosť East End Brewing Company je skutočným minipivovarom a nie pivovarom - nespravia jedlo alebo pivo, namiesto toho sa zamerajú len na varenie piva. Microbrews East End sa servírujú v zariadeniach v okolí Pittsburghu a ponúkajú aj pohľad na ich "Growler Hours" s krátkymi túrami a Growler džbány piva, ktoré sú k dispozícii na odber.

• Pittsburgh Hofbräuhaus

  

  Pennsylvania je prvý autentický Hofbräuhaus - modelovaný podľa legendárneho 400+ ročného Hofbräuhausu v Mníchove, Nemecko - varí svoje pivo na mieste a podáva vynikajúce nemecké cestovné. Hotel Pittsburgh Hofbräuhaus sa nachádza v štvrti South Side Works v Pittsburghu a ponúka jedáleň s tradičnou nemeckou Bier Hall a slávnostnou riekou Bier Garden. Pivá zahŕňajú tradičné nemecké ležiaky, pšeničné pivo, pilsners, bocks a doppelbocks.

• Rivertowne Pour House

  

  Pivovary Andrew Maxwell z uzavretého pivovaru John Harvard's Brew House a bývalého šéfa Barretta Goddarda z pivovaru Johnstown Brewing otvorili tento pivovar v Monroeville v roku 2007. -vyrobené remeselné plemená na kohútiku. Ich pivo sa servíruje aj v reštaurácii Rivertowne Inn vo Verone a Rivertowne Pub & Grill v North Huntingdone, ako aj nová lokalita Rivertowne, ktorá sa má na jar 2010 otvoriť na severnom brehu.

• Pivovar Rock Bottom

  

  Handcrafted piva, ležiaky, a ales sú primárne zameranie tohto pivovaru na Waterfront v Homestead. Jedná sa o reštauračný reťazec, ale pivo sa varí na mieste. Hlavným zameraním je anglické pivo, ale aj pekné nemecké a kontinentálne pivá.

• Spoločnosť Iron City Brewing Company

  

  Pivovar Iron City Brewing (1861), ktorý je v prevádzke len v meste, je v prevádzke ako prvý pivovar v Amerike, ktorý vyrába ležiakové pivo a je tiež známy svojou novinkou "plechovky" (1962) a skrútený uzáver fľaše (1963). Pivovar Iron City sa nachádzal v štvrti Lawrenceville v Pittsburghu až do augusta 2009, ale v súčasnosti vyrába svoje pivo v zariadení Latrobe, ktoré bolo použité na výrobu Rolling Rock. Medzi Pittsburghers, "Ahrn" je tradícia takmer rovnako posvätná ako Steelers.