Vila Nova de Gaia | Ochutnávky vín a prehliadky

Vila Nova de Gaia sa nachádza priamo oproti rieke Douro z Porto (Porto). Toto je skutočné mesto Port Wine; Je to miesto, kde sú chaty historických producentov vinárskeho prístavu navlečené pozdĺž „Ribeira“ alebo prednej časti vody s jaskyňami, starnúcimi nádržami a miestami na ochutnávky. Na strechách chát v horných častiach strmého brehu dominujú nápisy s anglickými názvami, zatiaľ čo skromné ​​chaty domácich producentov sa častejšie nachádzajú v spodných svahoch.

Všetci sú tu, pretože v roku 1225 dal kráľ Alfonso status mesta Vila Nova de Gaia, potom ho rýchlo odovzdal aristokracii, pretože biskupi v Porte účtovali na víno neprimerané prepravné poplatky. Cez "novo znejúce" meno, Gaia sedí na pre-rímskej dedine. Má dlhšiu históriu, než si myslíte, keď to ľudia nazývajú "predmestím" Porto.

Je to miesto, ktoré by ste mali navštíviť, najmä ak máte chuť na obohatené víno s názvom Port, ktoré prechádza fascinujúcou cestou, pretože sa transformuje z hrozna pestovaného na strmých terasách, ktoré sa nachádzajú v teplej oblasti Alto Douro, až kým sa šťava nedostane do vily. Nova de Gaia sa má premeniť na opevnené víno a pomaly dozrievať v miernom morskom podnebí predtým, ako sa ochutná a dopraví po celom svete.

Najdramatickejší spôsob, ako sa priblížiť k Vila Nova de Gaia - ak ste ubytovaní v Porte - je, aby ste sa dostali na hornú úroveň mosta Dom Luis, slávneho mosta Porto cez Duoro, ktorý bol otvorený v roku 1886 a navrhol Teófilo Seyrig, žiak Gustave Eiffel.

Na most sa môžete ľahko dostať zo stanice Porto v San Bento (kde by ste mali stráviť pár minút, aby ste si prezreli históriu dopravy v Portugalsku, príbeh, ktorý rozpráva umelec Jorge Colaço s použitím približne 20 000 dlaždíc).

Z mosta sa môžete pozerať dolu na nábrežie, domov pre niekoľko rabeloov, tradičné lode kedysi používali víno z Quintas (vinárstvo) Alto Douro do Porta.

Vzhľadom k pridaniu niekoľkých priehrad k rieke, v týchto dňoch len asi jediný čas, ktorý pravdepodobne uvidíte v plnej plachty je festival Sao Joao (Saint John) 23. júna alebo 24., kedy vietor povoľuje , pretekajú z úst Douro do Ponte Dom Luis.

Ďalej je tu zoznam odporúčaných prístavných vínnych chát na návštevu, po ktorých nasleduje trochu na mieste, odkiaľ pochádza hrozno pre víno (a výlety, ktoré si môžete vziať na prehliadku Alto Douro), ako aj niekoľko odporúčaní na ubytovanie.

Kam ísť na ochutnávku Port Wines a Get Cellar Tours

Každý má svoj obľúbený prístav. Niektorí dávajú rozsiahle výlety, iní nie. Niektoré ochutnávky sú zadarmo pre obmedzený počet súčasných ročníkov a niektoré účtujú nominálny poplatok za ochutnávku. Tu je zoznam niektorých obľúbených položiek.

Menší a menej známi producenti portského vína

Real Companhia Velha - Jedna z mojich obľúbených prehliadok a ochutnávok, tri možnosti.
Kontakt: João Castro
Tel: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Fax. +351 223 775 099
Otvorené od pondelka do piatku okrem sviatkov pre verejnosť.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
Portugalsko
Otvorené každý deň v letnej sezóne, jún-september

Kopka - pravdepodobne najstaršie Porto víno. Quinta de S. Luiz u Pinhao. Založená v roku 1638 Chrisiiano Kopke, nemecký. Platiť za vzorky.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395

Chaty Cálem Port Wine, Spoločnosť bola založená v roku 1859 Antóniom Alvesom Cálemom. Je to prvá z chát, ktoré uvidíte, keď prídete z mosta Dom Luiz z Porta.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Výrobcovia väčších portských vín

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugalsko

Súradnice GPS: 41.13394, -8,61435

Tel. +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899

Pondelok až piatok: 10:00 - 18:00, sobota - nedeľa: 10:00 - 17:00.

Tiež prevádzkuje reštauráciu "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugalsko

Prehliadky sa konajú celoročne, sedem dní v týždni, od 10:00 do 18:00

Sandeman (odkaz je PDF s informáciami o návšteve)

Návštevníci penziónu Sandeman nájdu v múzeu Porteman Port Wine Museum zaujímavú expozíciu 60 veľmi starých fliaš.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Ako je port odlišný (a odkiaľ pochádza víno, ktoré ochutnáva)

V Európe môžete navštíviť mnoho vinárskych oblastí. Každý z nich má historickú zložku a väčšina z nich je skôr romantická. Ľudia pracujú na tom, čo milujú, v konečnom dôsledku v niektorých z najkrajších krajiniek na planéte. Produkcia prístavu na stráňových terasách na brehu rieky Douro v regióne Alto Douro má však niekoľko zaujímavých variácií na starobylú tému výroby vína.

Port je sladké, obohatené víno. Horkosť, ktorej dotyk nie je nežiaduci v robustných, suchých stolových vínach, jednoducho nezapadá do bujného a sladkého portského vína. Rozdrvenie hroznových jadierok počas lisovania môže vínu dodať výraznú horkosť. Tam prichádzajú Lagares. Tieto tradičné žulové tanky nachádzajúce sa na mnohých panstvách (v Alto Douro, na brehu rieky Vila Nova de Gaia) sú asi 75 metrov vysoké a otvorené na vrchole. Vnútri je miesto, kde hrozno je / boli "dupal" radom ľudí, bez šoférov; Ukazuje sa, že mäkké, ľudské nohy sú omnoho jemnejšie na hrozno a majú menšiu tendenciu k roztrhnutiu semien - preto jemná akcia robí lepšie portské víno. Ošumenie tiež získa trochu vzduchu do zmesi, čo robí kvasenie istejším. Dnes sa im podarilo zopakovať akciu pomocou šikovného robotického lagaru, aby sa ľudia z fialovej škvrny dostali z rovnice, hoci na quintas sú niekedy prezentované tradičné ukážky stúpania.

Dobré vysvetlenie výroby portského vína sa nachádza v Graham's Port Blog.

Portugalsko má stále tradíciu pestovania hrozna na nohách pre prémiové vína, najmä v Alentejo. Pozri: Neuvádzanie nôh do úst (Foot-Treading Winemaking Goodness in Alentejo)

Alto Douro bolo uznané ako "kultúrna krajina výnimočnej krásy, ktorá odráža jej technologický, sociálny a ekonomický vývoj" UNESCO, s odvolaním sa na 2000 rokov výroby tohto regiónu. "Komponenty krajiny Alto Douro sú reprezentatívne pre celú škálu aktivít spojených s vinárstvom - terasy, quintas (vinárske farebné komplexy), dediny, kaplnky a cesty."

Mnoho cestovateľov odporúča výlet loďou v Alto Douro. Mnohí odporúčajú lode Pipadouro, hoci webová stránka je v portugalčine. Viator ponúka celodenný výlet do Alto Douro z Porta (kniha priamo).

Počiatky portského vína sa prelínajú s Britmi, samozrejme, a Elaine Lemm, sprievodca 26o.me na British Food, má nejakú históriu a informácie o Port štýly a párovanie potravín: Port Wine

Odporúčania na predloženie

Ak si to môžete dovoliť, konsenzus voľby pre dokončenie vášho prístavu vína skúsenosti je pobyt v The Yeatman. Je to kúpeľný hotel, ktorý je partnerom mnohých kvalitných portugalských vín. Každý z 82 izieb má výhľad na Porto. Tam sú tematické balíčky kombinovať jedlo, víno, kúpeľné procedúry a ďalšie. To je Portugalsko, ceny vás môžu prekvapiť - dobrým spôsobom.

V meste Vila Nova de Gaia sa nachádza mnoho hotelov, z ktorých mnohé ponúkajú bezplatné parkovanie. Trojhviezdičkový hotel Cliphotel Gaia Porto sa nachádza v blízkosti terminálu výletnej lode. Odporúča sa aj primeraná štvorhviezdičkový hotel Novotel Porto Gaia, najmä ak cestujete s deťmi.

Návštevníci, ktorí chcú zostať na chvíľu, by mohli byť lepšie v dovolenkovom prenájme, ako sú vysoko hodnotené apartmány River Place v Porte alebo iné prenájmy Vila Nova de Gaia (kniha priamo).

Zobraziť škvrny

Okrem nádherného výhľadu sa môžete dostať z mosta Dom Luis, keď sa dostanete na stranu mosta Vila Nova de Gaia, len do kopca uvidíte kláštor Serra do Pilar, bývalý augustiniánsky kláštor zo 17. storočia známy svojou kruhovou formou. Je to svetové dedičstvo UNESCO, ktoré sa kvôli nedostatku finančných prostriedkov skončilo 72 rokov. Pred kostolom sa naskytá impozantný výhľad na Porto a rieku Douro.