Obsah:
Napriek tomu, že je Kowloon srdcom turistickej štvrte v Hongkongu, často je obsadený ako sestra na glitz a pôvab hongkongského ostrova. Určite to platí aj v reštaurácii. Kým Hongkongský ostrov a jeho elegantné päťhviezdičkové hotely sú domovom mnohých glitteratov s hviezdami Michelin a mnohých najlepších západných reštaurácií, je to Kowloon, ktorý do značnej miery poháňa zaslúženú reputáciu Hongkongu ako hlavného mesta jedla.
Tu nemusia byť reštaurácie rafinované, ale jedlo je často fantastické. Hong Kongers sú posadnutí jedlom a skutočnosť, že nároční miestni obyvatelia pravidelne obaľujú okolité štvrte na ostrove Kowloon, je dôkazom kvality varenia.
Nižšie sme vybrali niekoľko špičkových reštaurácií Kowloon - kantonský a medzinárodný. Môžete sa tiež pozrieť na naše, kde sa najesť v Kowloon, ktorý pokrýva niektoré okresy foodie a špecifické etnické kuchyne v tejto oblasti.
Jarný jeleň
Spring Deer je často prehliadaný v sprievodcoch, je to reštaurácia v strednom štýle, ktorá sa sťahuje v davoch miestnych rodín a chrapľavých skupinách oblekov po dobu 40 rokov. Sat up uprostred mora iných reštaurácií za rozumnú cenu na ceste Mody Road je dôvodom toho, že sa tu deje zdržiava kvalita potravín a varenie. Profesionálni kuchári varia vynikajúcu edíciu klasických pekinských a severočínskych jedál, vrátane vynikajúceho pečeného bravčového mäsa a kačice - pekinská kačica je špecialitou. Toto sú tie nezaujímavé reštaurácie, ktoré kritizovali miestni potravinárski kritici z chlapcov z Michelinu za to, že im chýbali vo svojom úvodnom sprievodcovi. Rezervácie sú odporúčané a pokiaľ možno vopred.
Nathan Congee a rezance
Congee a Noodles sú odpoveďou Hong Kongu na komfortné jedlo a reštaurácie, ktoré ich podávajú, sú najbližšie k mestu, kde sa nachádza reštaurácia. Jedlá sa plnia skôr než finessed, ale to určite neznamená, že to nemôže byť chutné a veľa z najlepších jedál kantonskej možno zmiešať s miskou rezance.
Nad a nad
Kvalitné kantonské stolovanie v prvotriednom areáli s výhľadom na 28. poschodie na panorámu Hongkongu. Mierne menej formálne ako väčšina ostatných luxusných kantonských možností v Hong Kongu, nedostatok škrobu v atmosfére je vítaný, zatiaľ čo Nad a Beyond si zachováva prvotriedne služby, hviezdny vínny lístok a veľmi dobre spracované kantonské klasiky.
Reštaurácia Harbourside - InterContinental
Nebol by to hongkongský zoznam potravín, ak by sme sa ani v jednej hotelovej reštaurácii neobjavili. Reštaurácia Harborside v hoteli InterContinental ponúka skvelé medzinárodné jedlá, ale vyniká lákadlom tu je bufet. Hong Kong miluje bufet a nikde nie je viac populárny ako Intercon. Vedrá potravín v bufetoch zvyčajne znamenajú, že kvalita nie je presvedčivá; nie tu - napriek báječnému zobrazeniu čínskej, ázijskej a západnej kuchyne v ponuke - každé jedlo chutí tak dobre, ako keby bolo varené pre vás. Bufet je veľmi populárny, takže si určite zarezervujte vopred.
Tim Ho Wan
Aj keď už nemôže tvrdiť, že je najlacnejšou hviezdou na svete Michelin - od tej doby bola podhodnotená inou hongkongskou reštauráciou - Tim Ho Wan je stále fantastickým miestom na vyzdvihnutie veľmi lacného, veľmi, veľmi dobrého Dim Suma. Servírované v základnej kaviarni, prvotriedne kvalitné pokrmy zbierajú rave recenzia, recenzie, ktoré sú len dôraznejšie, keď sa dostanete na prevzatie - ceny sú o niečo viac ako vreckové zmeny. Nevyhnutne je úlovok, pretože Tim Ho Wan získal svoju Michelin Star v reštaurácii, ktorá zasiahla titulky a fronty každý deň sú legendárne. Namiesto toho nie sú žiadne rezervácie, dostanete číslo a odhadovaný čas návratu - čakanie na hodinu alebo viac nie je nezvyčajné. Ich úspech už priniesol niekoľko nových pobočiek, ale zamieril do Mong Kok pre skutočnú skúsenosť.
