Eunice, malé mesto v Louisiane St. Landry Parish, je centrom cajunskej hudby a kultúry v prérijnej oblasti Južnej Louisiany. Je to skvelá destinácia pre priaznivcov ľudovej hudby, južného jedla, kovbojskej kultúry a francúzskeho jazyka, alebo akejkoľvek ich kombinácie.
Keďže Eunice je pomerne rozľahlé a prevažne vidiecke mesto s minimálnou verejnou dopravou, je to miesto, ktoré je najlepšie navštevované autom.
Čo vidieť a robiť
Eunice je domovom Kultúrne centrum Prairie Acadian, pobočka národného parku a rezervácie Jean Lafitte.
Kultúrne centrum zahŕňa malé múzeum histórie a kultúry Cajunskej a Kreolskej kultúry, interaktívne prezentácie na Cajunskej hudbe, varenie a remeslá a Divadlo Liberty, obnovená detská herňa. Každú sobotu večer je Liberty domovom svetoznámeho Rendez-Vous des Cajuns rádio show, tradičný hudobný program v štýle Grand Ol 'Opry, ktorý sa konal primárne vo francúzštine Cajun. (Nemôžem sa dostať do Eunice? Streamujte show na rádiu KRVS.)
Akordeón je jadrom cajunskej hudby a najlepším staviteľom akordeónu v krajine Cajun je Marc Savoy.
Každoročne v sobotu ráno v jeho obchode, kde sa konajú každodenné sobotňajšie ráno, organizuje týždennú Cajunovú hudbu Hudobné centrum Savoy, Každú sobotu nájdete množstvo známych cajunských hudobníkov (často vrátane samotného Marca, jeho manželky Ann, alebo niektorého z ich štyroch hudobných detí), ako aj amatérov všetkých úrovní, ktorí hrajú spolu, jedia boudin (bravčové mäso a ryžové klobásy) a cracklins (čerstvo upečené bravčové kože) a pivá. Je to pekné miesto na vyzdvihnutie niektorých cajunských hudobných CD alebo iných suvenírov a hobnob s niektorými miestnymi obyvateľmi.
Múzeum depa Eunice je malé múzeum, ktoré je v Národnom registri historických miest. Je vybavený stálymi a rotujúcimi exponátmi o histórii Cajunu a folklórnych témach, ako aj všeobecnejšie starožitnosti a zberateľské predmety.
Cajunská hudobná sieň slávy je ďalšie malé múzeum, ktoré robí pre rýchlu a zaujímavú návštevu, najmä pre tých, ktorí sa zaujímajú o klasickú Cajun hudbu. Zbierka obsahuje fotografie, záznamy, hudobné nástroje, scénické kostýmy a ďalšie, a malí zamestnanci sú neuveriteľne dobre informovaní o žánri a regióne.
Park Lakeview, zrekonštruovaný park RV v retro štýle, má týždenné tance na stodoly, príležitostné varenia rôznych druhov, umelú pláž na letnú relaxáciu a ďalšiu zábavu. Anthony Bourdain tu navštívil a boucherie (Cajunské mäsiarstvo a mäsiarstvo) na jeho televíznej show Žiadne rezervácie, a zdalo sa, že je to celkom zničené.
Diania
Najväčší z tradičnýchCajun Mardi Gras courirs sa koná každý rok v Euniciach. Tento rituál, ktorý sa datuje do stredoveku, vidí, že účastníci kostýmu jazdia po vidieku mimo mesta na koni, prosia každého suseda o kurča, nejakú ryžu alebo nejakú inú zložku, aby sa vyrobili gumbo.
Na konci dňa, všetci jazdia do mesta a majú gumbo a hudobné party; posledný hurray pred príchodom Lentu.
Eunice je významným výrobcom ryže a langusty, čo z nej robí logický domov Majster sveta Crawfish Etouffee Cook-Off, ktorá sa koná každý rok na konci marca. Miestne reštaurácie a domáci kuchári súťažia s ich najlepšími interpretáciami tohto bohatého gulášu, ktorý sa podáva cez ryžu, a vystupujú aj miestne kapely Cajun a zydeco.
Kde jesť
Rovnako ako kdekoľvek v krajine Ciraun v Prairie, je ťažké nájsť zlé jedlo v Euniciach, dokonca aj pri pultoch na obedoch na čerpacích staniciach a v obchodoch s potravinami.
Pre rozhodne miestne liečbu, skúste boudin a cracklins na Eunice Superette alebo, naozaj, kdekoľvek sa s nimi stretnete.
Pre klasické, ale rafinované Cajun jedlo, zvážte Reštaurácia Ruby, jedna z najobľúbenejších reštaurácií v regióne. S obrovským menu pre pondelok až piatok obed a streda cez sobotu večeru, môžete (a mali by) skutočne jesť tu viac ako raz na výlet a jesť dobre zakaždým.
ubytovanie
Majitelia RV by určite mali uvažovať o pobyte na vyššie uvedenom Park Lakeview, kde je Cajunská kultúra podávaná v radostnej, retro-chic atmosfére.
Lakeview ponúka aj obmedzený počet kabín a chát, pre ktoré musia byť rezervácie urobené v dostatočnom predstihu, najmä pre podujatia ako Mardi Gras.
Penzión Le Village je skvelou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú niečo trochu viac upscale. S niekoľkými rôznymi izbami a apartmánmi a gurmánskymi kontinentálnymi raňajkami každé ráno je to elegantné, ale rustikálne miesto na strávenie dovolenky.
Hotel Best Western, Holiday Inn Express a Days Inn majú všetky ubytovacie jednotky v meste Eunice. Žiadne sú obzvlášť zaujímavé, ale všetky sú čisté, všeobecne cenovo dostupné a nachádzajú sa v blízkosti atrakcií.
