Obsah:
- Galletas Marías
- Banánový Dort
- torta
- Arroz con Leche
- Empanadas de Plátanos
- Kokosový koláč
- Granizadas
- Ovocie Smoothies
-
Galletas Marías
Pastel de tres leches (tres leches tortu, alebo "tortu z troch mlieka") je stredoamerický dezert, ktorý je jedený po celom isthmus. Je to citrusová piškótová torta namočená v troch druhoch mlieka: odparené mlieko, smotana a sladené kondenzované mlieko. To môže byť prikryté s pusinky alebo šľahačkou. Hoci jeho pôvody sú nejasné, pastel de tres leches je povedal, aby získal popularitu, keď konzervované mlieko sa stalo dostupným v strednej Amerike počas 1940s.
-
Banánový Dort
Banánový koláč sa nachádza predovšetkým na pobreží krajín ako Belize, Honduras a Kostarika. Je ľahší a sladší ako banánový chlieb a občas podávaný s polevou. Banánový koláč je tiež vyrobený s práškom do pečiva, zatiaľ čo banánový chlieb sa vyrába s kvasinkami.
-
torta
Flan je zlatistý karamelový puding, ktorý sa teší celej Latinskej Amerike. Dezert pochádza z rímskych čias, keď sa podával s medom namiesto karamelu. Španieli priniesli recept do Mexika počas španielskeho dobytia a odtiaľ stekali cez Strednú Ameriku. Flan môže prísť v rôznych príchutiach, ako je vanilka alebo pomaranč, a je často preliate čerstvým ovocím.
-
Arroz con Leche
Arroz con leche (ryža s mliekom) je latinskoamerický puding zo sladkej ryže vyrobený varením ryže v mlieku a korení. Niektorí pridajú ďalšie prísady, ako je kokosový orech, škorica, alebo klinček pre zvláštne chuť. V Kostarike, arroz con leche je myšlienka mať liečivé vlastnosti v súlade s la pura vida .
-
Empanadas de Plátanos
Empanadas de plátanos sú zákusky empanadas nájdené v Nikaragua, El Salvador, a Kostarika. Pečivo môže byť naplnené všetkými druhmi dobrôt, vrátane čokolády, karamelového jablka alebo iného sladkého ovocia. Ale najbežnejší dezertný recept - najmä v Salvádore - zahŕňa hlboké vyprážané banány a náplň podobnú pudingu.
-
Kokosový koláč
Kokosové orechy sú bohaté v Strednej Amerike, najmä pozdĺž pobrežia. Takže to dáva zmysel, že kokosové dezerty budú populárne. Očakávajte, že uvidíte veľa kokosového koláča, kokosového fudge, tabletas (žuvacie kokosové cukrovinky) a kokosový koláč.
-
Granizadas
V horúcom dni nič nenarazí granizada (alebo raspado v Paname). Rovnako ako snehové kužele v Spojených štátoch, granizadas funkcie oholil ľadu mrhol (alebo namočené) v sladké, farebné sirupy. Zvyčajne sa predávajú z pouličných vozíkov v Strednej Amerike; Len sa uistite, či sa granizada vyrába s čisteným ľadom ( hielo puro ).
-
Ovocie Smoothies
Refrescos alebo licuados - ovocné smoothies sú chutné podľa akéhokoľvek mena. V Paname sa tieto sladké ovocné nápoje nazývajú batidos a sú často zmiešané s papája, jahoda a ananás. Na druhej strane, v Guatemale sa ovocné kokteily vyrábajú s miestnymi karamboly (hviezdne ovocie) a. t Guanabana (Soursop).
