Obsah:
Upscale útočisko červeného mäsa, kulinársky zážitok ako potenciálne bizarné, ako to, čo servírky nosia, môžete dostať zmätený Gibbys 'čas warp branding stratégie (sme znovu 19. storočia alebo' 50s) a niekedy srdečný, inokedy povýšený zamestnancov. Ale šance sú veľké, že v priebehu večera, budete tiež rásť milovať to, čo mnohí považujú za najlepší steakhouse v Montreale.
Pros
- Láska pre-predjedlo okurky a pekný dotyk s patra-zúčtovanie citrón sorbet.
- Steaky sú neuveriteľne fantastické.
- Časti sú fantasticky masívne.
- Zamestnanci poznajú svoje víno.
- Bezplatné slaninové kúsky, neobmedzené uhorky a bezplatné parkovanie.
Zápory
- Ceny sú vysoké.
- Šiltovka zástera šaty uniformy uložené na zamestnancov musí ísť.
- Personál vyzerá mierne depresívne.
- Vegetarián? Neobťažujte sa. Jedálny lístok je obmedzený na červené mäso, niektoré ryby a morské plody.
popis
- miesto: 298 Miesto D'Youville, roh sv. Françoisa-Xaviera, pod Sv. Pavlom
- Dostať sa tam: Metro Square-Victoria
Sprievodca Recenzia - Gibbys Steakhouse - Montreal Reštaurácia Review
Bolo to v polovici decembrového večera, v ktorom sa rozzúrilo počasie, a trvala som na tom, aby sa môj spoločník na stolovanie dostal do Starého Montrealu, jedálneho ústavu umiestneného pred 200 rokmi. Ale nestaral sa o to, že by pred ním nemohol vidieť viac ako desať stôp. Predtým bol v Gibbys a podľa utorka v dvojtretinovej jedálni by to trvalo viac ako len snehová búrka, aby sa táto skupina obedných mäsových jedlíkov udržala na uzde.
Keď nechávame kabáty s kontrolným šoférom Gibbysovej vegánskej srsti, môj prvý dojem z rozžiarenej priestrannej jedálne sa nevytvoril, kým som si nezvykol na (nadčasové?) Uniformy, ktoré nosil obsluhujúci personál, s farbami, ktoré sa zdali byť v súlade zvetrané drevo. Naša prvá servírka, nízka na kongénnosť, ale profesionálna, odporučila v roku 2005 údolie Sonoma Valley Cabernet Savignon od Schug, solídnu voľbu, ktorá pracovala zázraky s našimi plátkami červeného mäsa.
Vybral som si mignons hovädzieho Diane s hriešne mastné (a chutné) zemiakov Monte Carlo, dvojito pečené so slaninou, kyslou smotanou a pažítkou. Miska prišla s dvoma starými filetami mignon a omáčkou, koňak-založené s čiernym korením, šalotkou a hubami bola dokonalosť. Teraz moje jedlo bolo pomalé-motion-zatváranie dobré, ale ja sa odvážim nikoho nájsť steak v Montreale, ktorý môže top Gibbys 'jeden a pol palca hrubý New York rezané korenie steak s koňakom a omáčkou z madagaskaru zeleného korenia, vo veku do 31 rokov. dni.
Dokončovanie jedla s čokoládkami z mincovne, naša servírka odporučila Gibbys 'Chocolate Delight, čokoládovo tvarovanú čokoládovú penu namočenú v tmavej čokoláde s chrumkavými čokoládovými kúskami nejakého druhu. Nie som veľký fanúšik čokoládovej torty, ale aj tak som mal šancu. Výsledok? Sladké zatratenie.
So všetkými uvažovanými vecami bol Gibbys báječný. Ale vezmite do úvahy toto: ja som nezobrala účet. To by mohlo vysvetliť, prečo tie 50 $ steaky ochutnali, ako keby boli stojí za každý cent. Nemusel som si sraziť 50 dinárov z mojej tvrdej práce, aby som to zjedol.
