10 najlepších autentických bengálskych reštaurácií v meste Kalkata

Tam sú niektoré vynikajúce bengálske reštaurácie v Kalkate, kde si môžete vychutnať autentické a chutné ochutnávky bengálskej kuchyne. Hit v meste radosti, mnoho z týchto reštaurácií pokračovali otvoriť pobočky po celej Indii. Milovníci morských plodov budú naozaj milovať morské plody dominoval bengálsky potravín. Ak chcete získať čo najviac z vášho kulinárskeho zážitku, majte na pamäti, ako Bengálsko jesť svoje jedlo, aby zachovali jemné chuť - najprv vegetariánske jedlá, potom ryby, a potom mäso.

6 Ballygunge Place

adresa

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge Place, Ballygunge, Kalkata, Západné Bengálsko 700019, India Získajte pokyny

telefón

+91 33 2460 3922

web

Navštíviť webovú stránku

6 Ballygunge Place bola založená v roku 2003, aby vyplnila medzeru na trhu samostatných bengálskych špeciálnych reštaurácií v Kalkate. Originálne sa nachádza v bielej, storočia starej a charakterovo prevedenej bungalovu v luxusnom Ballygunge. Jeho jedlá boli vyvinuté z čistiacich kuchárskych kníh, vrátane tradičných receptov z rodiny Rabindranath Tagore.

• adresa: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kalkata. Tiež na DD 31 A, Sektor 1, Salt Lake, Kalkata.
• telefón: (33)2460-3922.
• Čo je dobré: Pabda Macher Jhal (korenené rybie karí, pripravené s horčicovou pastou a makom).
• náklady: Jedlo pre dvoch v tejto reštaurácii strednej triedy bude stáť okolo 1000-1200 rupií. Pre skutočnú hostinu, choďte na luxusný obed a večere formou bufetu.

Saptapadi

adresa

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Hindustan Park, Gariahat, Kalkata, Západné Bengálsko 700029, India Získajte pokyny

telefón

+91 84207 22098

web

Navštíviť webovú stránku

Táto pomerne nová a nezabudnuteľná bengálska kuchyňa je pomenovaná po hitom z roku 1961 v romantickej bengálskej dráme v hlavnej úlohe v Suchitre Sen a Uttam Kumar. Jeho dekor, ktorý obsahuje filmy a staré portréty hviezd, odráža tému. Mäkká romantická hudba z bengálskeho kina hrá aj v pozadí. Reštaurácia bola založená dvomi šéfkuchármi (Ranjan Biswas a Swarup Mondal), ktorí majú 10-ročnú prax v luxusných hoteloch. Ich menu kombinuje tradičné a inovatívne fúzne jedlá.

• adresa: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, neďaleko Gariahat, Kalkata. Tiež na G 40A Bagha Jatin, v blízkosti Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kalkata.
• telefón: (bunka) 9831611210/9007912433.
• Čo je dobré: Podpisové jedlá, ktoré majú radi Uttam Kumar, vrátane Kacha Lanka Mangsho (skopové mäso v koriandrovej omáčke) .:
• náklady: 1 000 rupií pre dvoch ľudí.

Český

adresa

32/4, Old Ballygunge Place 1. Lane, Ballygunge Park, Ballygunge, Kalkata, Západné Bengálsko 700019, India Získajte pokyny

telefón

+91 33 4001 9005

Pre niečo lahodne odlišné skúste české bengálske fúzne jedlo. Šéfkuchár Joy Bannerjee, ktorý bol predtým šéf Chef v Oh! Kalkata, používa zreteľne bengálske korenie a príchute v jeho varení - ale s twist! Menu má vylepšené tradičné cestovné plus rad inovatívnych globálnych jedál, vrátane mnohých vegetariánskych možností.

• adresa: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
• telefón: (33)6460-1001.
• Čo je dobré: Kráľovská bengálska pečienka.
• náklady: Asi 1 800 rupií pre dvoch ľudí.

Oh! Kalkata

adresa

4., Forum Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Kalkata, Západné Bengálsko 700020, India Získajte pokyny

telefón

+91 93306 27510

Ak máte peniaze na to, aby ste sa vymanili z jedenia, nebudete sklamaní Oh! Kalkata. Táto reštaurácia, ktorá získala ocenenie, sa nachádza vo veľkých mestách po celej Indii. Jeho cieľom je znovu pripraviť jedlá z tradičných bengálskych receptov v starom štýle, vybrané prostredníctvom starostlivého výskumu. Prostredie je elegantné a je tu aj súkromná jedáleň.

• adresa: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kalkata.
• telefón: (33)2283-7161.
• Čo je dobré: Nemôžete pokaziť s morskými plodmi. Bhapa Hilsa (dusená ryba Hilsa) a údené Bhetki (údené ryby Bhekti) sú legendárne.
• náklady: Asi 2000 rupií pre dvoch ľudí.

Spoločnosť Bhoj

adresa

30A, Mirza Ghalib St, štvrť hasičského zboru, Esplanade, Opp, Taltala, Kalkata, Západné Bengálsko 700016, India Získajte pokyny

telefón

+91 33 4006 6003

Aj v oblasti New Market a slúžiace predovšetkým Dhakai bangladéšskej kuchyne, Bhoj Spoločnosť bola otvorená v roku 2012. Je to malá reštaurácia, ktorá bola vyvinutá lojálnej miestnej nasledujúce. Jedlo je cenovo dostupné, super autentické a porcie sú veľkorysé. Služba by však mohla byť lepšia.

• adresa: 30A Bezplatná škola Street, New Market Area, Mirza Ghalib Street, Kalkata.
• telefón: (33)4006-6003.
• Čo je dobré: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi a Chingri Machher Malai Curry.
• náklady: Očakávať, že zaplatí okolo 400 rupií pre dvoch.

Aaheli v hoteli The Peerless Inn

adresa

1. poschodie, Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru Road, nová oblasť trhu, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Kalkata, Západné Bengálsko 700013, India Získajte pokyny

telefón

+91 99030 34456

web

Navštíviť webovú stránku

Elegantné a kultové jedlo Aaheli ponúka už niekoľko desaťročí autentickú bengálsku kuchyňu a je obľúbená u miestnych i zahraničných návštevníkov. Ponúka širokú škálu jedál z celého Bengálska, so zameraním na privedenie exkluzívnej stratenej „Zamindariho kuchyne“, jedla aristokratických vlastníkov pôdy. Živá bengálska hudba a čašníci oblečený v tradičnom oblečení zvyšujú atmosféru. Upozorňujeme, že alkohol nie je podávaný v reštaurácii (hoci je k dispozícii inde v hoteli).

• adresa: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kalkata.
• telefón: (bunka) 9903034456.
• Čo je dobré: Chingri Malaikari (krevety v kari kokosovom mlieku) a Rui Macher Patishapta (rybie palacinky).
• náklady: Jedlo pre dvoch bude stáť okolo 2 000 rupií.

Kasturi

adresa

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Kalkata, Západné Bengálsko 700016, India Získajte pokyny

telefón

+91 83349 22225

web

Navštíviť webovú stránku

Ocenený Kasturi je v oblasti New Market a slúži autentickej bangladéšskej kuchyni Dhakai, cenovo výhodná, ale lahodná možnosť. Reštaurácia bola založená v roku 1994 a bola priekopníkom tohto typu kuchyne v meste. Ignorovať uninspiring dekor, jedlo je to, čo sa počíta tam. O tom svedčí aj preplnená jedáleň.

• adresa: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kalkata. Tam sú pobočky v Ballygunge a Hindustan Road rovnako.
• telefón: (bunka) 8334922221; 9748906025.
• Čo je dobré: Podpis jedlo, Kochu Bhapa Chingri (dusená krevety s taro root).
• náklady: Jedlo pre dvoch bude stáť okolo 600 rupií.

Bhojohori Manna

adresa

18 / 1A, Hindusthan Rd, Terasa Dover, Ballygunge, Ballygunge, Kalkata, Západné Bengálsko 700029, India Získajte pokyny

telefón

+91 33 2466 3941

web

Navštíviť webovú stránku

Nemáte veľa času na jedenie? Bhojohori Manna je miesto, kde by ste sa mali vydať na chutnú bengálsku kuchyňu. A so zásuvkami po celej Kalkate určite nájdete pohodlne blízko. Reštaurácia je pomenovaná po slávnej bengálskej trase, spievanej Mannou Deyovou, za film vyrobený v 70. rokoch. Stopa " ami sri sri bhojohri manna … "sa točí okolo čarovného kuchára, ktorý cestoval do mnohých krajín a získal svoj vlastný kulinársky štýl.

• adresa: Výstup na 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, je najviac upmarket a odporúča. Tam sú tiež pobočky na Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sektory I & V, Star divadlo (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate), a Esplanade.
• telefón: (33)2466-3941.
• Čo je dobré: Kosha Mangsho (korenené mäsové karí) a Daab Chingri (kari kokosový a horčičný krevetový).
• náklady: Jedlo pre dvoch bude stáť okolo 600 rupií.

Lokaahar

adresa

533, Jodhpur Park, Kalkata, Západné Bengálsko 700068, India Získajte pokyny

telefón

+91 62898 51144

web

Navštíviť webovú stránku

Lokaahar, ktorý sa narodil z našej hlbokej vášne pre varenie a lásky autentickej bengálskej kuchyne, otvoril svoje brány v októbri 2015 v pruhu v blízkosti nákupného centra South City Mall. Je to jedna z prívalov nových bengálskych reštaurácií v Kalkate a je skutočne jednou z tých lepších. Táto domáca samostatná reštaurácia sa rýchlo preslávila svojou trvalo dobrou kvalitou svojej kuchyne. Majitelia prestavali prízemie svojho domu na reštauráciu. Je to malé miesto s priestorom na sedenie až pre 25 osôb. Okrem lahodného jedla je reštaurácia pozoruhodná pre svoju vidiecku vidiecku tému. Majitelia sa zamerali na zvýraznenie vidieckeho života a podporu remeselníkov z rôznych okresov Bengálska predajom ich remesiel. Menu je tiež odvodené z jedál nachádzajúcich sa v ďalekých vzdialenostiach väčšieho Bengálska. Najlepšie zo všetkého je, že je to rozpočet priateľský!

• adresa: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kalkata.
• telefón: 96740 89993 (bunka)
• Čo je dobré: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
• náklady: Okolo 400 rupií pre dvoch.

Kuchyňa Kewpieho

adresa

2, Elgin Lane, Behind Netaji Bhavan, Sreepally, Bhowanipore, Kalkata, Západné Bengálsko 700020, India Získajte pokyny

telefón

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen začala ako intímna, nenáročná, rodinne riadená reštaurácia pred viac ako desiatimi rokmi a stala sa známym miestom na večeru v Kalkate. Nachádza sa v dome majiteľa, má kapacitu len 50 ľudí. Bohužiaľ, štandard údajne klesol v posledných rokoch, ale ak chcete cenovo dostupné bengálske jedlo v jedinečnom prostredí, to skúsiť.

• adresa: 2 Elgin Lane (za Netaji Bhawan), Kalkata.
• telefón: (33)2475-9880.
• Čo je dobré: Tradičné bengálčina Thali (tanier) podávané na banánovom liste.
• náklady: Očakávať, že zaplatí 800-900 rupií pre dvoch ľudí.