Obsah:
Žiadna cesta do Ríma nie je kompletná bez návštevy tradičnej gelaterie, kde sa predáva slávna talianska zmrzlina. Vlastne si myslíme, že žiadny singel deň prehliadka mesta v Ríme je úplná bez toho, aby aspoň raz zažila gelato. A kým sú zmrzlinárne , alebo obchody so zmrzlinou, prakticky na každom rohu v Ríme, nie všetky z nich stoja za vaše eurá.
Všeobecne platí, že chcete hľadať gelato, ktoré je prirodzené farby, ponúkané v malých nádobách a nie nafúknuté plné vzduchu. Vyhnite sa miestam s jasne (umelo) farebnými hromady víriacich gelato - to je istý znak masovej produkcie. Namiesto toho, zamierte do jednej z týchto gelaterie (uvedených v žiadnom konkrétnom poradí), slávnej pre ich remeselníkov, dom-made gelato a všeobecne považovaný za jeden z najlepších gelato v Ríme.
frigidarium
Najviac centrálne umiestnená rímska gelateria, malá Frigidarium je na Via del Governo Vecchio, v blízkosti námestia Piazza Navona a nočného života Campo de'Fiori. Jeho gelato je vyrobené z starostlivo získaných, vysoko kvalitných surovín, ako sú vanilkové fazuľa z Madagaskaru, kakao z holandskej spoločnosti a špeciálne pistácie Bronte pestované na Sicílii.
Frigidárium robí jeho gelato každý deň, a väčšina z toho je bezlepková. Môžete dokonca mať svoj kužeľ máčané v čokoláde candy shell.
Come il Latte
Tento názov znamená "ako mlieko", čo vám dáva predstavu o hlavnej zložke, ktorá sa tu používa - gelato pri výrobku Come il Latte je vyrobené zo 70% čerstvej smotany, čo mu dodáva extra mliečnu chuť. Toto miesto sa cíti ako staromódny zmrzlinový salón v americkom štýle, ale chute sú originálne a inovatívne.
Už ste niekedy ochutnali pichľavý hruškový gelato? Alebo čo tak ricotta-pear-chocolate? Existujú aj možnosti bez mlieka pre neznášanlivosť laktózy, ako aj pečivo a koláče plnené gelato.
fatamorgána
Originálne chute, organické prísady a zdatný marketing urobili z Fatamorgany najhorúcejšie (alebo je to najchladnejšie?) Gelateria v Ríme. V Ríme je teraz deväť lokalít, kde nájdete chute, ktoré nikde inde nenájdete.
Ako avokádo, vápno a biele víno gelato zvuk? Alebo mäta a kozí syr? Fatamorgana je miesto, kde sa môžete odvážiť svojimi voľbami gelato! Dokonca ponúkajú aj vegánske možnosti a gelato happy hours.
Fiordiluna
Vaše putovanie v Ríme vás pravdepodobne dovedú k Trastevere a keď áno, musíte zamieriť do Fiordiluny. Táto tradičná rodinná gelateria, ktorá je známa svojimi čokoládovými a ovocnými príchuťami vyrobenými z ekologických surovín, predáva aj domáce čokoládové tyčinky so sušeným ovocím, orechmi a korením.
Podobne ako susedstvo je tu aj skutočný pocit tradície a autenticity.
Gracchi
Kedysi ste museli prejsť do susedstva Prati neďaleko Vatikánu, aby ste našli Gelateria Gracchi, ale teraz sú v Ríme štyri miesta. Príchute tu sú príjemné a tradičné, ako napríklad samotná gelateria.
Vyskúšajte sezónne špeciality, ako je mandarinka alebo pečený gaštan, alebo bohatá mliečna čokoláda alebo zabaglione, vyrobené zo žĺtkov a vína Marsala. Vyrábajú tiež zmrzlinové tyčinky a bonbóny.
Ciampino
Ciampini ponúka skvelú polohu v blízkosti Španielskych schodov a podáva viac ako 70 rokov ručne vyrábané zemiaky. Zložky sú všetky organické a atmosféra je tradičná a pokorná.
Zvlášť sa odporúča čokoláda, lieskovec a káva. Rodina tiež prevádzkuje bistro pár krokov od hotela.
Iné hodné Gelato Contenders
Ak sa nemôžete dostať do jedného z mojich výberov za najlepší gelato v Ríme, nebudete sklamaní týmito alternatívami:
- San Crispino: Časti sa zmenšili v San Crispino, ale kvalita zostala rovnaká v tomto obľúbenom fontáne Trevi Fountain. Jesť, meditovať, milovať.
- Giolitti: Deti budú oslnené radom chutí v rímskej inštitúcii Giolitti. Oni tiež predávajú cukríky, koláče a sušienky pre non-zmrzlina jedáci.
- Gelateria del Teatro: Môžete sa pozerať na kúzlo vyrobené v Gelateria del Teatro, ktorý má vlastné on-site gelato a sladkosti laboratórium. Dôkaz je v pudingu … erlato, v tomto prípade!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Pre starodávne aj mimo-svetové chute, zamierte do jednej z predajní Il Gelato di Claudio Torcé, s ôsmimi svetlými, jednoduchými miestami po celom meste.
