Oklahoma Restaurant Inspection Reports

Čo sa teda deje v kuchyni vašej obľúbenej reštaurácie Oklahoma City? Počujete hororové príbehy, ale nikdy neviete. Sakra, možno nie chcieť vedieť. Ale tí, ktorí to dokážu zobraziť a prehľadávať podrobnú databázu kontrolných správ v reštaurácii v Oklahome, dávajú vám jasný prehľad o histórii potravinovej bezpečnosti v reštaurácii. Nasledujúce vám poskytne informácie o tom, ako nájsť a pochopiť zdravotné správy pre reštaurácie v celom štáte.

Pravidlá potravinového servisu štátu Oklahoma

Oddelenie ochrany spotrebiteľov Oklahoma je zodpovedné za udeľovanie licencií a kontrolu všetkých stravovacích a pitných zariadení v štáte. Udržiavajú podrobný súbor pravidiel on-line pre subjekty verejného stravovania, pokrývajúc všetko od chorôb zamestnancov a čistoty až po teploty varenia a špecifické politiky obmedzovania pre každý typ potravín, ktoré si dokážete predstaviť. Všetky reštaurácie v Oklahome sú v súlade s týmito normami a v snahe o ochranu verejného zdravia vykonáva Divízia ochrany spotrebiteľa pravidelné kontroly.

Reštauračné inšpekcie

Počas inšpekcie úradník zdokumentuje akékoľvek porušenie pravidiel štátnej služby v oblasti potravín. Ak existujú „bezprostredne hroziace zdravotné riziká“, podmienky, ako je napr. Zálohovanie odpadových vôd, nedostatok horúcej vody alebo prítomnosť viacerých druhov hmyzu alebo hlodavcov, zariadenie musí zastaviť prevádzku, kým sa problém neodstráni. V opačnom prípade je reštaurácii poskytnutá lehota na nápravu akéhokoľvek porušenia zdravia, nesmie prekročiť 90 dní. Výsledky inšpekcií sa zverejňujú v online databáze štátov.

Vyhľadávanie v databáze

Databáza inšpekcií Štátneho zdravotníctva Oklahoma State je ľahko vyhľadávateľná. Úradníci odporúčajú, aby príliš veľkú váhu na jednu individuálnu inšpekciu, ale skôr na pohľad na históriu ako celok. Ak chcete hľadať, jednoducho vyberte kraj, v ktorom sa nachádza reštaurácia, a zadajte názov reštaurácie do vyhľadávacieho poľa a vynechajte apostrofy.

Pochopenie výsledkov

Bohužiaľ, Oklahoma nedáva inšpekčné správy príliš ľahké na čítanie, alebo dokonca poskytujú jednoduché skóre zdravia, ako to robia niektoré iné štáty. Takže musíte pochopiť niekoľko dôležitých vecí o správe o kontrole reštaurácie:

• Uvádzajú sa dátumy inšpekcií a správy siahajú mnoho rokov.
• Je dobré mať vyššie uvedené pravidlá pre stravovacie služby vhodné na rozlúštenie konkrétnych porušení.
• Zvýraznené položky sú otázky, ktoré priamo súvisia s príčinami potravinových ochorení. Medzi ne patrí porušenie skladovacích teplôt, manipulácia s potravinami a dokonca aj umývanie rúk.
• Neoznačené položky môžu byť problémy, ako je nesprávne uverejnenie spotrebiteľských rád, problémy so zariadeniami, havárie budov alebo dokonca nečisté utierky.
• Ak máte otázky týkajúce sa niektorej z inšpekcií, mali by ste sa obrátiť na krajské zdravotné oddelenie.

Podanie sťažnosti

Ak ste boli svedkami porušenia zdravia v reštaurácii Oklahoma, môžete podať sťažnosť štátu. Formulár je k dispozícii na prevzatie a faxom na adresu (405) 271-3458 alebo poštou na adresu:

Ministerstvo zdravotníctva v Oklahome
Divízia ochrany spotrebiteľa
1000 N.E. 10. sv.
Oklahoma City, OK 73117-1299