Najlepšie vinárstva na návštevu v okrese Sonoma

Slovo je von: Sonoma County je očarujúca destinácia s autenticky rustikálnou atmosférou a rozumnými cenami za ubytovanie, stravu a víno. Mnohé z vinárstva Sonoma County (viac ako 400) sú veľmi príjemné pre návštevníkov, s prehliadkami, podujatiami a ochutnávkami miestností, kde si môžete vychutnať (a kúpiť) svetové vína Sonoma, najmä Chardonnay a Pinot Noir. Niektoré vinárstvo ponúka ubytovanie cez noc.

Ako čo najlepšie využiť ochutnávku vín v Sonome

Sonoma County sa rozprestiera na ploche viac ako 60 000 akrov a má 18 AVA (amerických vinohradníckych oblastí) alebo vinohradníckych oblastí. Plán rozumnej ochutnávky: jedna alebo dve návštevy vinárstva ráno, ďalšie dve alebo tri popoludní. Získajte viac informácií o skúsenostiach s vinárstvom Sonoma a naplánujte si ochutnávku na stránkach Sonoma Wines. Tu je 20 najlepších vinárskych miestností Sonoma.

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson je jednou z najznámejších vinárstiev v Kalifornii, ktorá vyrába milované Chardonnays a iné odrody z hrozna vypestovaného na jeho rozsiahlom panstve.

  Ubytovacie zariadenie Kendall-Jackson sa nachádza v meste Fulton neďaleko mesta Santa Rosa a je úchvatné a pripomína mnohým návštevníkom francúzskeho vínneho zámku. Pozýva ich na zážitky Sonoma zahŕňajúce všetky zmysly: zrak, dotyk, vôňu, zvuk a samozrejme chuť. Degustačné lety vo vinárskom bare s ochutnávkou stojí 15 USD, bez potreby dohodnutia. (Pozrite si webovú stránku vinárstva pre kupóny). Návštevníci sa tiež môžu tešiť na Wine & Food Pairings so syrom ($ 30), čokoládou ($ 25) alebo piatimi jedlami Sonoma na farme na stôl ($ 55), ako napríklad Sunchoke Soup s kačacím konfittom Liberty, ktorý navrhol šéfkuchár Kendall-Jackson. Záhradná prehliadka a ochutnávka ($ 25) sa koná v kulinárskej záhrade vinárstva a pri návšteve sa môžu konať špeciálne akcie.

• Vinice Alexander Valley

  

  Rodina Wetzel prevádzkuje 600-aker Alexander Valley Vineyards a zachovala svoju pôdu od roku 1962, a rodina oddanosť sa vzťahuje na vinárstvo návštevník-priateľský prístup a ochutnávka miestnosti Je to zelená nehnuteľnosť, ktorá sa snaží o plnú udržateľnosť. Zriedkavé pre Sonoma County, nie je tam žiadny poplatok a žiadne rezervácie potrebné na ochutnávky vín alebo na prehliadku (s ochutnávkou sudov) v podzemnej vínnej jaskyni. Vinárstvo ponúka tiež ochutnávku vína a syrov, ktorá sa koná na malebnom poschodí ochutnávky.

  Alexander Valley produkuje rad vínnych odrôd a zmesí. Niektoré nie sú často vidieť v Sonoma County, ako je Gewürztraminer aromatické biele, suché Sangiovese rosé, a Bordeaux-štýl zmes s názvom Cyrus po údolí 1840 osadník Cyrus Alexander. Je tu veľa čo si tu vychutnať.

• Bacigalupi Vineyards

  

  Bacigalupi Vineyards má dedičstvo. To bolo v podnikaní od roku 1956 v úctyhodnom ruskom úseku Sonoma v blízkosti vinárskeho mesta Healdsburg.

  Ochutnávka vinárstva je útulná a ležérna s posedením vo vnútri a vonku pod dubovým stromom. Ochutnávky sú ponúkané v bare na prechádzke a súkromné ​​ochutnávky sú po dohode. Každý chce ochutnať Bacigalupiho Chardonnay, Pinot Noir a "chladnú klímu Zinfandel." Mnohí degustátori si objednajú Baci Board, sortiment mäsa a syrov. Pozrite sa na webové stránky vinárstva pre špeciálne akcie, ako je víno a jedlo párovanie a živá hudba.

• Vinárstvo Benovia

  

  Vinárstvo Benovia bolo založené v roku 2005 tímom manžela a manželky Joe Andersona a Mary Dewane a je pomenované po svojich otcoch. Mike Sullivan je spolumajiteľom a vinárom.

  Vinárstvo ruského údolia rieky produkuje malé šarže Chardonnay, Zinfandel a Pinot Noir (ktorých hrozno rastie na niektorých z najstarších viníc Sonoma County, vysadených v roku 1896). Víno kritici majú rád Benovia je Pinot a jeho La Pommeraie Chardonnay.

  Môžete ich ochutnať v ochutnávke degustácií v historickom centre Ranch House alebo na terase uprostred nádherných výhľadov na vinice a horu St. Helena. Návštevy ochutnávky sú 30 USD a iba na základe dohody.

• Gary Farrell Vineyards & Winery

  

  Vinárstvo a vinárstvo Gary Farrell bolo založené v roku 1982 v ruskom údolí rieky. Vytvára svoje renomované drobné Pinot Noirs a Chardonnays z miestneho pestovateľa, ako aj vlastné. Vinárstvo Gary Farrell ruský výber rieky Chardonnay bol menovaný # 1 víno roku 2017 podľa Nadšenec vína časopis.

  Príjemné ochutnávky miestností Gary Farrell v interiéri aj exteriéri ponúkajú tri výrazné a sofistikované zážitky, ktoré siahajú od párov potravín a vín až po pohlcujúcu ochutnávku inšpirácie pod vedením sommeliera.

• Hirsch Vineyards

  Hirsch Vineyards je bezpochyby jednou z ikonických viníc Sonoma County Pinot Noir. Hirsch vyrába vlastné Pinot Noirs a Chardonnays a tiež dodáva hrozno niektorým z najznámejších vinárov v kraji.

  Ochutnávka Hirsch je v cieľovej obci Sonoma County v meste Healdsburg v útulnom, príjemnom prostredí, ktoré navrhla Marie Hirsch. Tu môžete ochutnať oslavované vína svojej rodiny spolu so syrom a inými potravinami hrdo vyrobenými v kraji Sonoma. Ochutnávky, len rezerváciou, stojí medzi $ 50 a $ 75 a sú vratné s zakúpením prípadu vína Hirsch.

• La Crema Estate

  

  La Crema Estate na Saralee's Vineyard v srdci ruského údolia rieky bola domovom uznávanej značky La Crema len od roku 2016. Napriek tomu je vinárske centrum masívnou, viacúrovňovou stodolou, ktorá siaha až do roku 1900. Má všetko od chmeľu po kone a dnes sa tu konajú spoločenské ochutnávky vín pre fanúšikov La Crema.

  Ochutnávka skúsenosti siahajú od ne-rezervácie-požadované 15 dolárov podpis ochutnávka na 150 dolárov súkromný piknik pod vedením La Crema víno pedagóg. Vinárstvo tiež prevádzkuje ochutnávkový salónik v štvrti Healdsburg s náladou v príjemnej vinárni.

• Lynmar Estate

  

  Lynmar Estate prišiel do pozornosti oenophiles a cestovateľov vína. Ponúka jednu z najkrajších kuchárskych izieb v Kalifornii s terasou s výhľadom na vinicu Quail Hill a trblietavú pláž Laguna de Santa Rosa.

  Toto butikové vinárstvo, založené v roku 1990 Anisya a Lynn Fritz, vyrába ročne menej ako 10 000 prípadov z Chardonnay, Pinot Noir a Rosé. Víno Lynmar s podpisom, Estate Pinot Noir Quail Hill Vineyard sa vyrába z najstarších a najuznávanejších viníc ruského údolia rieky.

  Skúsenosti s ochutnávkou vín sú len na objednávku. Menu Lynmar's Ustanovenia o malých tanieroch navrhnutých šéfkuchárom Davidom Frakesom je dokonale spárované s vínom. Alebo si môžete vychutnať Sonoma uzeniny, syr a ďalšie miestne pochúťky, vrátane baru organické popcorn redolent Estate-pestované Meyer citrón alebo krv pomaranča.

• Martinelli Winery & Vineyards

  

  Rodina Martinelli rastie od roku 1880 hrozno a vyrába víno v župe Sonoma. Martinelli Winery & Vineyards, v srdci ruského údolia rieky, je desiatkou vinárskeho dedičstva Sonoma County.

  Vinárstvo je otvorené sedem dní v týždni. Ochutnávky chôdze sa konajú v historickej chmeľovej stodole vo vinárstve, kde sa vyživujú niektoré z Martinellových zmesí Chardonnay, Pinot Noir a Zinfandel.

  Hostia si môžu rezervovať rôzne pestré ochutnávky malých vinárskych vín v stodole alebo na terase na vinici. Súkromný zberateľský let ukazuje vína Martinelliho najmenšie šarže a vína s najvyšším hodnotením (95+ bodov), sprevádzané syrmi Sonoma. Ochutnávka a piknikový obed Vineyard Terrace ochutnáva návštevníkov ochutnávkou šiestich vín, po ktorých nasleduje gurmánsky obed (a viac vína).

• Moshin Vineyards

  

  Majiteľ a vinár Moshin Vineyards Rich Moshin bol inštruktorom matematiky v štáte San Jose State, ktorý miloval výrobu vína doma. V roku 1989 založil Moshin Vineyards v ruskej vinohradníckej oblasti. Jeho inžinierske inovácie sú jedinečné v okrese Sonoma: štvorúrovňový, klesajúci "gravitačný" vinársky aparát, ktorý ovláda 28 akrov hrozna.

  Najvýraznejším dielom Moshina je ruská rieka Pinot Noir, ale vinárstvo vyrába aj jemné Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rulandské šedé, Rosé, Merlot, Zinfandel, zmesi v štýle Bordeaux a dezertné vína. Moshin vína sú vyhľadávané pre ich kvalitu a ich "punny" štítky ako Perpetual Moshin, Moshin lektvar, a Emoshin.

  Ochutnávka Moshina je taká teplá ako jej značka. Je otvorená každý deň a poplatok za ochutnávku je 15 € za nákup vína. Súkromná prehliadka a ochutnávka Moshina, $ 30, je len rezervovaná.

• Paul Mathew Vineyards

  

  Paul Mathew Vineyards a jeho ochutnávka izba sú v pôvabnom malom mestečku Graton v blízkosti Bodega Bay na pobreží Pacifiku Sonoma County. Vinár Mat Gustafson a jeho manželka Barbara praktizujú v prírode „šetrné vinárstvo s nízkymi vstupmi“, čo vedie k desiatim bujným červeným a bielym vínam s veľkou chuťou a jemnosťou. Vinárstvo Ruxton Vineyard Pinot Noir je meradlom Sonoma. (Niektorí milovníci vína Sonoma nazývajú Gustafson "knieža Pinot.")

  Low-key, dobré vibrácie ochutnávka a príjemné patio sú otvorené od štvrtka do nedele a ochutnávka je zadarmo, ak si kúpite fľašu.

• St. Francis Winery & Vineyards

  

  Vinárstvo a vinice St. Francis je remeselne: certifikované, trvalo udržateľné, rodinné vinárstvo, ktoré ručne remeselne svieži, elegantné, ovocie poháňané vína z vynikajúcich horských a údolných vinohradov v najrozvinutejších regiónoch Sonoma County.

  Krásny sv. František, ochutnávka v štýle misie, spája svoje malé produkčné vína s veľkolepým výhľadom. Ochutnávky pokrývajú vína z mnohých vinohradov v údolí Sonoma, ruského údolia rieky a ďalšie uznávané oblasti Sonoma County (oblasti pestovania hrozna). V denných ochutnávkach "Swirl, Sip, Enjoy" ($ 15), tím vinárstva venovaný pohostinstvu spolupracuje s návštevníkmi na prispôsobení perfektnej ochutnávky pre svoje chute.

  Víno a jedlo párovanie ($ 25) zodpovedá výkonný šéfkuchár Bryan Jones 'malé dosky s Artisan kolekcie vín. Sedenie je spoločné a party-ako, pridanie do nezabudnuteľné zážitky z vína. Rezervácie nie sú potrebné.

• Seghesio rodinné vinice

  

  V kraji Sonoma, kde je história uctievaná, je Seghesio Family Vineyards legendou. Bola založená v roku 1895 Edoardo Seghesia, vinár z Piemontu v severnom Taliansku, a teraz je v piatej generácii správcovstva. Seghesio je známe najmä svojimi talianskymi odrodami, ako je Zinfandel, hrozno, ktoré pôvodne zasadil Edoardo.

  Hostia si môžu vychutnať svoje zážitky z ochutnávky Seghesio v ochutnávke v talianskom bare alebo v príjemnom háji, s pohodlným posedením pod vysokými tieňovými stromami a kurtmi bocce v hoteloch. Old Vine Cellar Flight je in-hĺbka ochutnávka dobrodružstvo, vrátane Chianti a Zinfandel z krajiny je najstaršie viniča. Seghesiov odkaz je svieži.

• Thomas George Estates

  

  Majitelia otca a syna Thomasa Georgea Estatesa, Thomas a Jeremy Baker, opisujú svoj produkt ako „malé remeselné vína“. Ich tím ručne remeselnícky odrodami vrátane Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah a Zinfandel.

  Thomas George sa nachádza v srdci ruskej vinárskej oblasti Sonoma v tesnej blízkosti mnohých ďalších vinohradov a je inšpirovaným miestom na ochutnávku vín Sonoma. Oslňujúci, 8000 štvorcových metrov ochutnávka miestnosti je pravda jaskyne: priestor vytesaný z kameňa. Vinárstvo robí túto návštevu jednoduchou. Žiadna rezervácia nie je potrebná pre vašu ochutnávku a poplatok $ 25 sa vzdáva pri kúpe fľaše.

  Niekoľko domovov na farmách v dvadsiatych rokoch minulého storočia s jednou, dvoma alebo tromi spálňami si môžete prenajať na skutočný útek z vína Sonoma.