Obsah:
Olsen je dánska pekáreň štvrtej generácie, ktorej korene siahajú až do Dánska. Je to najroztomilejšia pekáreň v meste a má najširší výber pečiva, sušienok, koláčov a iných pochúťok. Oni sú tiež dobre-známy pre ich preclík-tvarované pečivo Kringle.
Objednajte si na recepcii a získajte okamžité potešenie tým, že budete konzumovať vaše jedlo v jednom z stolov v ich priestrannom obývacom priestore.
Škandinávsky tmavý limpový chlieb, ktorý môžete spomenúť na svojej internetovej stránke alebo v pekárni, je chrumkavý chlieb s príchuťou rasce a pomarančovej kôry. Znie to chutne, ale bohužiaľ, je k dispozícii iba na objednávku.
Pekáreň tiež robí tradičnú Kransekage, vežu s vysokou výškou stohovaných pečených krúžkov do výšky 16 vrstiev, ale nemajú ich ani v obchode.
Dánska pekáreň Mortensen
Zakladateľ pekárne Ove Mortensen bol dánsky rodák a pekár z Kodane, Dánsko. Dnes, jeho potomkovia stále vlastnia a prevádzkujú miesto. Môžete si objednať u svojho pultu a sadnúť si na jeden z ich stolov, zatiaľ čo budete poháňať váš cukrový spech.
Medzi ich špeciality patria Napoleonove sušienky, ktoré sú malé, mandľové sušienky v tvare slávneho francúzskeho klobúka, potom namočené v čokoláde. Ale ich výber čísla v desiatkach, dosť, aby vám cukor bzučať len pozerať na všetky z nich.
Reštaurácia Solvang: Aebleskivers a mäsové pokrmy
Jedna z najslávnejších sladkostí Solvangu sa nenachádza v pekárňach, ale v reštauráciách, kde sa podávajú raňajky. Nazýva sa Aebleskiver, variácia na tradičnej palacinke.
Miestni obyvatelia sa môžu o Aebleskiverovi trochu prehltnúť, pričom používajú slová ako „lahodné, dobré ochutnávky“, ale to, čo sú, sú palacinky prosté a jednoduché. To, čo ich robí jedinečnými, je ich tvar. Varia sa na panvici s polguľovitými zárezmi a sú koaxiálne vo veľkosti guľôčok. Vnútri je miesto na plnenie a ich meno vás môže napadnúť jablká, ale v Solvangu sú neplnené a podávané s malinovou omáčkou.
Aebleskiver môžete nájsť na niekoľkých miestach v meste, ale reštaurácia Solvang hovorí, že ich denne vyrobí viac ako 3 000 ľudí. Jedna objednávka bude stačiť až pre šesť ľudí, aby získali chuť.
Ak sa ponáhľate, môžete si tiež zobrať svojho aebleskivera z okna reštaurácie na chodníku.
Majiteľ reštaurácie Jeff Paaske odporúča objednať medisterpolse klobásu ísť s aebleskiver, ale niektorý z dánskych jedál z mäsa urobiť chutný sprievod.
Reštaurácia tiež predáva varenie, aebleskiver panvy, a mieša v prípade, že chcete skúsiť robiť je doma.
Bit O'Demark
Minimalistická webová stránka Bit o'Denmark nemá menu, ale to neznamená, že ich výbery sú rovnako krátke.
Nachádza sa v pôvodnej budove kostola a Fodor to nazýva jedným z najautentickejších reštaurácií v meste.
Ponúkajú variácie na tradičnom bufetovom štýle. A ak sa nemôžete rozhodnúť, čo chcete vyskúšať, objednajte si jeden z ich tanierov rôznych jedál.
