Obsah:
Či už ste celoživotný vegán, alebo sa jednoducho fušujete do zdravšieho životného štýlu, Louisville má na výber veľa možností stravovania. Od módnych centrálnych stretnutí až po sedenie v rodinnom štýle sú miesta na uspokojenie vegánskych singlov a vegánskych rodín.
A pamätajte, že zatiaľ čo jedlo v Louisville je skvelé, je toho viac, než jesť!
-
Srdce a sója
jedlo: Neformálne Ázijské
Ponuka: Vďaka sójovým výrobkom vyrobeným z lokálne pestovaných fazúľ sú tofu a sójové mlieko Heart & Soy vyrobené na mieste v jedinom tofu stroji Kentucky. Ázijské ulice štýl jedlo inšpiruje menu, plnené šaláty, sladké ryžové gule, Pad Thai, jarné závitky a Pho. Zákazníci môžu sledovať, ako sa sójové výrobky vyrábajú v sklenenej miestnosti. Kompletné menu, vrátane vegánskych dezertov a nápojov, je k dispozícii na večeru alebo na prípravu jedla.
Akékoľvek mäso? Nie. Vegetariánska, ale niekoľko jedál používa mliečne výrobky.adresa: 1216 Bardstown Rd., (Choďte vpravo, keď idete)
okolie: vrchovina
telefón: (502) 452-6678 -
Kaviareň North End
jedlo: Americká, Raňajky po celý deň
Ponuka: Kaviareň North End sa zameriava na sezónne zložky a podáva príjemné americké jedlá so zdravým zákrutom, ako sú napríklad miešané tofu so zeleninou na raňajky alebo vegánske reubeny na obed. Ich mexické jedlá, ako sú tacos, pripravené s čiernymi fazuľkami, jalapenos, ananás, červená cibuľa a guacamole sú tiež dobré. Teraz s dvoma lokalitami je ešte jednoduchšie prechádzať sa a vychutnať si celodenné raňajky v North Ende. Alebo na neformálnu večeru.
Akékoľvek mäso? Áno. V menu sú však jasne vyznačené vegánske a vegetariánske jedlá.adresa: 1722 Frankfort Ave.
okolie: centrum
telefón: (502) 896-8770adresa: 2116 Bardstown Rd
okolie: vrchovina
telefón: (502) 690-4161 -
korene
jedlo: Upscale ázijské
Ponuka: Korene sú Srdce a Sója, ktoré vyrastali: Rovnaké vlastníctvo, podobné chutné jedlo a rovnaká filozofia „vy ste to, čo jete“. Dve jedálne sú len dverami od seba, ale korene sú luxusným zážitkom s pohodlnými vankúšmi a pozorným personálom. Delicious malé dosky sú ideálne pre zdieľanie. A je tu rozsiahly čajový lístok, ktorý poskytuje dokonalý sprievod k dlhému obedu alebo útulnej večeri.
Akékoľvek mäso? Nie. Vegetariánska, ale niekoľko jedál používa mliečne výrobky.adresa: 1216 Bardstown Rd, (keď chodíte vľavo)
okolie: vrchovina
telefón: (502) 452-6678 -
Kráľovná Šeba
jedlo: Etiópčan
Ponuka: Skvelé miesto, kam ísť so skupinou, sú jedlá podávané s prílohou, etiópsky chlieb používaný namiesto riadu. Vyberiete si korenenú šošovicu, zeleninové šaláty so zemiakmi, korenené restované huby a zeleninové šaláty. Samozrejme, ak dávate prednosť riadu, opýtajte sa servera; personál je ochotný a priateľský. Vyplníte a vyživujete, budete spokojní a budete sa tešiť na návrat.
Akékoľvek mäso? Áno. V menu sú však jasne vyznačené vegánske a vegetariánske jedlá.adresa: 2804 Taylorsville
okolie: Bowman Field
telefón: (502) 459-6301 -
Addis Grill
jedlo: Etiópska a stredomorská reštaurácia
Ponuka: Rozdelené medzi dva druhy jedál, menu v Addis má pre každého niečo. Je tu hummus, hroznové listy plnené ryžou a zelenina pre milovníkov Stredomoria. Alebo ak máte náladu na Etiópčanov, vyskúšajte vegetariánsku combo dosku: Zelení, šošovica, kapusta a vegetariánsky guláš, všetko podávané s chlebom injera. Jedáleň je nevýrazný, ale umiestnenie je ideálne pre uchopenie jedla pred show v centre mesta.
Akékoľvek mäso? Áno. V menu sú však jasne vyznačené vegánske a vegetariánske jedlá.adresa: 109 S. 4th St.
okolie: centrum
telefón: (502) 581-1011