Obsah:
adresa: Rozengracht 251
Moeders je populárny, jemne upscale vziať na tradičnú holandskú kuchyňu, chválil pre dôkladné prípravy, ktoré ešte nebudú rozbiť banky. Ich ponuky mix-and-match prix-fixe ponúkajú flexibilitu za prijateľnú cenu, ako aj bezmäsité vstupy; ich dezert "Hollands Glorie" ponúka to najlepšie zo staromódnych holandských dezertov.
Spíž
adresa: Leidsekruisstraat 21
Pivnica ponúka najrôznejšie z piatich reštaurácií, takže pozvať priateľov a ochutnať všetky jedlá, ktoré sa hodia na chutný prehľad holandskej kuchyne. Všetky klasiky sú zastúpené, od erwtensoep (rozštiepená hrachová polievka) na. t stampotten a dokonca satay, ktorá bola zavedená do každodennej holandskej kuchyne z indonézskych kolónií.
Stamppotje
Rôzne miesta; úplný zoznam nájdete na webovej stránke.
Stamppot , alebo pot hash, je podstatné holandské jedlo podobné britskej bubliny a piskot, a to sezónne pouličné predné predajca deles von stamppot na lopatky na stravníkov, ktorí chcú pevné, výdatné jedlo na úteku. Odrody zahŕňajú tradičné razítko boerenkool ( stamppot s kučeravými kale) a hutspot (zemiaková kaša, mrkva a cibuľa). V lete sa stánok premieňa späť na predajcu zmrzliny Ijscuypje.
Hofje van Wijs
adresa: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, špecialista na kávu a čaj so sídlom v Amsterdame v roku 1792, pridal do svojho repertoáru tradičné holandské menu len o 218 rokov neskôr v roku 2010. Van Wijs teraz servíruje sezónne špeciality, ako napríklad korenené dusené mäso, aby si pochutnali na svojom jedálnom lístku a vynikajúcom menu koláče a koláče.
