Obsah:
- Rio Minho: Najstaršia reštaurácia v Riu
- Bar Luiz: Staré nemecké obľúbené
- Nomangue: Reštaurácia s morskými plodmi v oblasti Copacabana
- Casa da Feijoada: Kde jesť feijoada v oblasti Ipanema
- Nové Prírodné: Zdravé stravovanie v oblasti Ipanema
- Porcão: The Ultimate Churrascaria v oblasti Botafogo
Rozmanitosť potravín v Brazílii, najmä v jej veľkých mestách, bude určite vrcholom vašej cesty do Brazílie.Vďaka rôznorodej populácii, ktorá je výsledkom bývalých prisťahovalcov zo Stredného východu, Ázie a Európy a otrokov zo západnej Afriky, je brazílske jedlo zábavnou zmesou chutí a tradícií.
Každá cesta do Brazílie by mala zahŕňať to, čo je možno najtradičnejšie jedlo tejto oblasti Brazílie: feijoada.
Tento sviatok z čiernych fazuľiek dusených s bravčovým mäsom, ryžou, pomarančmi, zelenými korením a farofa (Prílohy vyrobené z opekaného manioku, ktorý pridáva textúru k jedlu) sa tradične podáva v sobotu na obed. Brazílčania milujú vychutnať si toto jedlo s nápojom, najmä a Caipirinha alebo caipirovska (prvá vyrobená s rumom z cukrovej trstiny a druhá s vodkou) alebo a Choppa (pivo v štýle plzne). Pre kompletný kultúrny zážitok hľadajte reštaurácie s živými samba kapelami, ktoré sa zúčastňujú na obede.
Rio de Janeiro má obrovské množstvo reštaurácií všetkých druhov, od lacných spojov s rýchlym občerstvením až po bufety so strednou cenou a elegantné, drahé možnosti potešenia akéhokoľvek jedla. Nasledujúcich 6 reštaurácií by malo návštevníkom poskytnúť dobrý začiatok úžasnej potravinovej scény v Riu.
Rio Minho: Najstaršia reštaurácia v Riu
Táto reštaurácia v centre mesta Rio je považovaná za najstaršiu reštauráciu v meste. je to služba zákazníkom už od roku 1884.
Architektúra koloniálnej budovy pripomína návštevníkom históriu mesta. Tu dostanete pozorné služby a ochutnáte vynikajúce pokrmy z morských plodov vrátane sopa Leáo Veloso a bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Uzavreté nedele. Slúži len na obed.
Bar Luiz: Staré nemecké obľúbené
Bar Luiz je otvorený viac ako 128 rokov!
Toto miesto je známe miestnymi obyvateľmi pre jeho sekanie (čapované pivo, vyslovované "shop"), ktoré niektorí tvrdia, že je to najlepšie pivo v meste a krčmové jedlo ako tanky s klobásou so zemiakovým šalátom. Interiér baru Luiz pripomína návštevníkom bývalé mestské dni so starými drevenými stolmi a fotografiami zdobiacimi steny.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Uzavreté nedele. Otvorené do 4:00 v sobotu av pondelok o 20:00 hod. Utorok-piatok.
Nomangue: Reštaurácia s morskými plodmi v oblasti Copacabana
Nomangue je známa pre svoje morské špeciality, najmä jedlá z severovýchodnej Brazílie, kde panujú morské plody. Nemôžete tu pokaziť všetky chutné voľby, ale nemali by ste si nechať ujsť moqueca , tradičné morské plody guláš z Bahia vyrobené s omáčkou z kokosu, paradajok a palmového oleja.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Otvorené na obed a večeru.
Casa da Feijoada: Kde jesť feijoada v oblasti Ipanema
V Brazílii, feijoada sa tradične podáva v sobotu, niekedy v stredu, na obed, ale v Casa da Feijoada si môžete toto národné jedlo kedykoľvek vyskúšať. Ako je spomenuté vyššie, feijoada (vyslovuje sa fay-zhoh-AH-dah) je fazuľa a mäsový guláš podávaný s ryžou, zelenými koreninami, pomarančmi a farofa.
Tu si môžete vybrať druh mäsa, ktorý by ste chceli mať vo vnútri, aj keď si nie ste istí, čašníci vám prinesú feijoádu s klobásou a sušeným mäsom (bez dobrodružnejších možností, ako sú nohy ošípaných).
Brazílčania si radi užívajú svoje feijoada s Caipirinha (vyslovované kai-pih-REE-nyah). Tu si môžete vybrať tradičný spôsob výroby cachaça (rum vyrobený z cukrovej trstiny) a vápna, alebo s rôznymi druhmi ovocia, vrátane jahôd (morango) alebo mučenky (maracuja).
Podávajú sa aj typické brazílske dezerty, ako napríklad quindim.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Nové Prírodné: Zdravé stravovanie v oblasti Ipanema
Prírodné a vegetariánske reštaurácie sú obľúbenou voľbou vo veľkých mestách Brazílie. Tento bufet využíva prírodné a organické produkty. Vegetariáni budú potešení mnohými bezmäsitými možnosťami, ale podáva sa aj niektoré biele mäso.
K dispozícii je aj pekný výber zdravých ovocných štiav.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: The Ultimate Churrascaria v oblasti Botafogo
Pravdepodobne ste počuli o Churrascaria (vyslovované shoo-ha-ska-REE-ah). Tento typ reštaurácie je miesto, kde hladní Brazílčania idú jesť veľa a veľa mäsa. Typicky, a Churrascaria bude ponúkať chutné predjedlá, bufet šalátov a iných jedál, ako sú cestoviny a sushi, a čerstvo grilované kusy hovädzieho mäsa, kuracie srdce, grilovaný ananás a ryby.
Porcão ponúka konečný brazílsky Churrascaria zážitok. Služba je pozorný a bufet je obrovský a zahŕňa dostatok bezmäsitých možností, ktoré tu môžu jesť aj vegetariáni. Táto reštaurácia je súčasťou reťazca, ale táto lokalita s veľkými oknami a výhľadom na Sugarloaf je tou najlepšou voľbou.
Deti do 6 rokov jedia zadarmo a deti vo veku od 6 do 11 rokov jedia za polovičnú cenu.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Otvorené od pondelka do soboty 12:00 - 23:30 hod., Nedele a sviatky 12:00 - 10:00 hod.
