Reštaurácia New Forest s izbami - Burley Manor

Estate s príbehom

Hostia s domácimi miláčikmi v hoteli Burley Manor zostávajú v jednej zo 16 novo zrekonštruovaných izieb v záhradnom krídle. Tieto izby majú malé patio / terasy a sú otvorené priamo na rozsiahly trávnik. Diskrétny, takmer neviditeľný ohradový plot (ktorý mohol byť elektrifikovaný na kontrolu zvierat - nepýtal som sa, že je to len odhad) oddeľuje trávnik od lúky, kde prichádza stádo asi dvadsať jeleňov.

Ako vidíte, Wallace Westie si užil na trávniku pred našou izbou. Tak som bol sklamaný, keď som čítal, že som ho mal držať na vodítku v areáli hotela. Vždy zvažujem, čo robí hotel priateľský k psom na rozdiel od psov tolerantných a obávam sa, že toto je pravidlo, ktoré Burleyho Manorho vtiahne do triedy tolerantnej k psom. Psy, ktoré sa dobre chovajú a sú pod kontrolou, by mali mať možnosť pobaviť sa na otvorených priestranstvách v hoteli priateľskom k psom. Je to aj ich dovolenka.

Priateľské k zvieratám, ale nie priateľské k deťom

Zatiaľ čo psi sú vítaní sprevádzať svojich majiteľov - v rámci vyššie uvedených limitov - deti nie sú. Tínedžeri starší ako 13 rokov sa môžu do hotela prihlásiť so svojimi rodičmi, ale mladšie deti nemôžu. Mladšie deti sú však vítané, aby sa k dospelým pripojili na obed, čaj alebo tapas v hotelovej reštaurácii.

Vnútri miestnosti priateľskej k psom

Izby v hoteli Garden Wing sú priateľské k psom a sú svetlé a priestranné, zariadené starožitným nábytkom a nábytkom v štýle kampane, veľmi pohodlnými posteľami a posedením. Niektoré majú väčšie posedenie s pohovkami, konferenčným stolíkom a čalúnenými stoličkami,

Kúpeľňa, zariadená v štýle edvardovského štýlu a čierno-biele dlaždice, bola dobre vybavená množstvom bielych uterákov, županov a papučiek a veľkorysým množstvom toaletných potrieb. Upokojujúci balzam na nohy bol pekným nádychom pre hotel v Národnom parku New Forest, obľúbený pre prechádzky na dlhé vzdialenosti.

Rovnako ako u väčšiny anglických hotelov, čaj a kávovarov boli poskytnuté, vrátane - neobvykle - balíčky čerstvej mletej kávy a kaviareň (francúzska tlač) kávovar. Tam bolo tiež niekoľko neodolateľných mäkké, domáce sušienky.

Wallace Westie nebol vynechaný. Miska na vodu (aj keď nie misa na jedlo) bola poskytnutá spolu s niekoľkými veľmi luxusnými, ručne vyrobenými piškótovými sušienkami vyrobenými z miestnych surovín v New Forest "psíkovi deli". Zvieratá zo zveri a slivky? Myslím - ako môže pokaziť Westie?

Ak plánujete priviezť psa, plánujte relatívne strmý poplatok vo výške 30 libier za noc za znehodnotenie hotela Fido s pobytom v hoteli a prineste si jedlo a vlastnú posteľnú bielizeň.

Stravovanie v Burley Manor

Burley Manor, na rozdiel od iných členov skupiny New Forest Hotels, sa účtuje ako reštaurácia s izbami namiesto hotela. Takže posudzovanie potravín je relatívne dôležité. James, výkonný šéfkuchár, nie je hanblivý, pokiaľ ide o jeho ambície zbierať AA Rosettes.

Bohužiaľ som navštívil príliš skoro na to, aby som súdil spravodlivo, ale to, čo som urobil, bolo sľubné. Hotel aj reštaurácia boli otvorené len asi mesiac. Boli tu niektoré otázky týkajúce sa vzdelávania zamestnancov, ktoré si stále vyžadovali pozornosť. A zatiaľ čo niektoré z pokrmov boli transcendentné (Provencale Beef Daube - na obrázku tu - tak jemné a plné chuti a vône, ktoré som mohol ľahko zjesť pri každom jedle niekoľko dní), iní boli stále v experimentálnom štádiu (niektoré polenta) čipy "boli pekné, ale neposkytli to, čo ich meno - čipy - sľúbil). Ale musím povedať, ako si pamätám, že hovädzie jedlo, že znamenia, na začiatku februára 2016, boli veľmi dobré.

Stredomorské vplyvy

Večera v hlavnej reštaurácii je ovplyvnená stredomorskou atmosférou, s chuťou a textúrou odrážajúcou kuchyne Francúzska, Grécka, Talianska, ako aj krajín Blízkeho východu, severnej Afriky, ktoré lemujú more. Menu sa mení sezónne a je mierne cenovo dostupné pre túto úroveň kuchyne. (V roku 2016 bol obed s dvomi kurzami stanovený na 18 libier).

Samostatná, súkromná jedáleň, Butler's Pantry, ponúka šesť stravníkov (ktorí si rezervujú izbu pre svoje výhradné použitie) možnosť sledovať kuchárov pri práci a v niektorých prípadoch dokonca zapojiť sa do varenia, aby sa naučili nové techniky. Menu v Butler's Pantry sú odvodené zo siedmich rôznych národných kuchýň: španielskej, gréckej, talianskej, tureckej, francúzskej, libanonskej, marockej.

Dobrodružné raňajky

Bolo mi povedané, aby som očakával prekvapenie pri raňajkách a nebol som sklamaný. Raňajkové menu bolo skoro tak obrovské ako menu na večeru, ak bolo trochu mätúce. Čo bolo "Med, agáve, javor" na "Jam Table" - oddelené sirupy alebo nejaký druh nátierky pomocou všetkých troch? Čo by mohlo byť "Vajcia Chalkstream Trout Royale"?

Ale bolo tu aj niekoľko zaujímavých možností - Quinoa kaša so sušeným kokosom, špalda granola s ovocím a orechom, plancha štýl bravčová panenka (čo sa ukázalo, že chuť veľmi podobne ako mierne vyliečený britský chrbát slanina).

Naozaj chcem konzultovať s čašníkom, aby som prediskutoval rôzne jedlá, ktoré skoro ráno? Nie som si celkom istý, ale raňajky v Burley Manor sú určite dobrodružstvo.

Burley Manor v New Forest je pohodlné miesto, kde sa zastaviť, ak sledujete Norman Conquest Trail pri príležitosti 950. výročia porážky Williama Dobyvateľa Anglo Saxons v roku 1066. Zistite viac o Williamových spojeniach s New Forest a prečo William's New Forest Karma zohrala svoju úlohu v jeho rodinných osudoch.

Burley Manor Essentials

• Kde: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Cenové rozpätie: $
• Kontakt: +44 (0)1425 403522
• Navštívte ich webovú stránku

TripAdvisor hodnotenia a ceny pre hotel Burley Manor na portáli TripAdvisor

Ako je bežné v cestovnom ruchu, spisovateľ bol poskytovaný bezplatné služby pre účely preskúmania. Aj keď to neovplyvnilo túto revíziu, TripSavvy verí v úplné zverejnenie všetkých potenciálnych konfliktov záujmov. Viac informácií nájdete v našej Etickej politike.