Obsah:
Peruánsky pisco zdvihol v posledných desaťročiach mnohé plaudity. V roku 1988 vyhlásil národný kultúrny inštitút Peru pisco ako súčasť národného dedičstva krajiny. Pisco je tiež jedným z oficiálnych vlajkových produktov Peru ( productos bandera del Perú ), úcta zdieľaná s peruánskym vývozom, ako je káva, bavlna a quinoa.
Peruánsky kalendár tiež vzdáva hold národným symbolickým hroznovým brandy - nie raz, ale dvakrát.
Prvá sobota každého februára je oficiálna Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), zatiaľ čo štvrtá nedeľa každého júla sa oslavuje na národnej úrovni ako Día del Pisco alebo Pisco Day.
Peru Día del Pisco
Dňa 6. mája 1999 prešiel Národný kultúrny ústav Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM , S touto veľkolepou rezolúciou sa štvrtá nedeľa v júli stala Pisco Day, ktorá sa mala oslavovať v Peru a najmä v pisco-produkujúcich regiónoch krajiny.
Hlavnými oblasťami, ktoré produkujú pisco, sú Lima, Ica, Arequipa, Moquegua a Tacna (pozri mapu regiónov). Pisco Day je prirodzene dôležitejšou udalosťou v týchto administratívnych oddeleniach, s miestnymi Viñedos a bodegas pisqueras (vinice a vinárstvo pisco) zúčastňujúce sa na slávnostiach.
Popri stánkoch na trhu, ochutnávkach a iných propagačných akciách súvisiacich so spoločnosťou pisco budú mať vyššie uvedené regióny Pisco ďalšie aktivity na Pisco Day, ako sú gastronomické veľtrhy, výstavy histórie spoločnosti pisco, prehliadky viníc a koncerty.
Nie je vždy ľahké zistiť, kde a kedy sa takéto udalosti konajú, ale opýtajte sa okolo seba a dávajte pozor na značky, letáky a novinové články, kde nájdete ďalšie podrobnosti.
Ak máte šťastie, môžete dokonca naraziť (a možno naraziť) na bezplatnú ochutnávku. V roku 2010 sa miestne úrady v Lime spojili s reťazcom supermarketov Plaza Vea, aby vytvorili pomerne veľkolepú podívanú v hlavnom meste Plaza de Armas (námestie Plaza Mayor): centrálna vodná fontána bola dočasne premenená na fontánu pisco, kde miestni obyvatelia čakali na bezplatnú prepravu. vzorky.
(Poznámka: Čile oslavuje svoj vlastný deň Pisco 15. mája)
