Čo by ste mali vedieť predtým, než pôjdete ochutnávkou vína v Chianti

Chianti je región v centre Toskánska, kde sa vyrábajú kultové vína Chianti a Chianti Classico. Je to jedno z najlepších miest pre návštevu oenofilov a dozvedieť sa o talianskej vínnej kultúre. Ale majte na pamäti, že ochutnávka vín v Taliansku je trochu iná ako v Spojených štátoch, pretože budete musieť urobiť rezervácie na ochutnávky vopred a veci sa v Taliansku pohybujú oveľa pomalšie, takže pravdepodobne uvidíte iba jednu alebo dve vinice deň.

Ako plánovať kam ísť

Najprv si vyberte región alebo výrobcu vína v Chianti, ktorý sa vám obzvlášť páči. Región Chianti v Toskánsku má sedem rôznych oblastí, z ktorých každá produkuje špecifický druh vína Chianti. Vína z regiónu Chianti Classico medzi Florenciou a Sienou sú najznámejšími možnosťami v tejto oblasti.

Víno Chianti Classico sa vyrába viac ako 2000 rokov, ale región sa preslávil svojím vínom od 13. storočia až po súčasnosť. Niektoré z populárnych vinárskych miest si môžete vybrať z Greve v Chianti, Castellina v Chianti, Gaiole v Chianti, Radda v Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano vo Val di Pesa a Castelnuovo Berardenga.

Kontaktujte svoje obľúbené vinárstvo

Keď ste našli nejaké vinárstvo, o ktorých si myslíte, že by ste chceli, ďalším krokom je kontaktovať ich a dohodnúť sa na prehliadke alebo ochutnávke. Niektorí dokonca ponúkajú malé uhryznutie, víno a syr, alebo plné jedlo.

Iba väčšie vinárstvo má kapacitu na prechádzky a ochutnávky; iné sú malé rodinné vinárstva, ktoré vyžadujú rezervácie.

Nevyberajte viac ako dve alebo tri vinárstvo. Veci sú pomalšie v Taliansku ako v Napa Valley, takže je lepšie si to vychutnávať ako spech okolo. Majte na pamäti, že príliš veľa zájazdov sa môže tiež opakovať.

Existuje len niekoľko variácií na tému kvasenia.

Medzi najobľúbenejšie vinárstva na návštevu a prehliadku patria Barone Ricasoli Brolio Castle, Casa Emma a Castello di Verrazzano.

Ochutnávka vína v Enoteca

Môžete tiež nájsť vína ochutnať, piť, alebo kúpiť, na Enoteca (miestna vinotéka v Taliansku). Jeden z najväčších v oblasti Chianti Classico je Le Cantine di Greve in Chianti, kde môžete ochutnať víno, syr, salámu, grappa (brandy na báze hrozna) a olivový olej. Len sa uistite, že budete tempo; Vyskúšať môžete aj múzeum vín a viac ako 140 vín. Takmer každá malá dedinka v Taliansku má enotecu, takže ak by ste chceli zastaviť viac z nich, nie je ťažké ich nájsť.

Chianti Region Vinárstvo Escorted Tours

Ak by ste radšej navštívili vinárstvo bez toho, aby ste sa museli starať o pitie a riadenie, Viator ponúka ako celodenné, tak aj poldenné eskortované výlety, ktoré zahŕňajú návštevy dedín a vinárstva Chianti s ochutnávkou vín. Tam je veľa vidieť a robiť, a veľa dobrých reštaurácií. Tam, kde je dobré víno, to nikdy zlyhá, že je tu aj dobré jedlo.

ubytovanie

Región Chianti je spláchnutý špičkovými hotelmi, statkami a ubytovaním s raňajkami a raňajkami. Chcete spať na zámku?

Vyskúšajte Hotel Castello di Spaltenna v Gaiole. Tento 4-hviezdičkový pobyt sa nachádza v historickej vile s výhľadom na bujnú krajinu a vinice.