Zagat má 10 najlepších reštaurácií v meste NYC

Príležitosti na stolovanie v New Yorku sú prakticky nekonečné - ale váš čas a rozpočet takmer určite nie sú. Ak chcete robiť stolovanie v jednom z najväčších svetových kulinárskych centier, nestrácajte čas s priemerným jedlom: Namiesto toho sa pozrite na najlepšie stravovacie zariadenia, ako je kurátorka popredného vydavateľa reštaurácie Zagat. Tu je 10 najlepších tipov Zagat pre reštaurácie NYC, ktoré sú hodnotené pre ich kulinársku výnimočnosť.

Le Bernardin

adresa

155 W 51st St, New York, NY 10019, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-554-1515

web

Navštívte webovú stránku Fine Dining 4.8

Táto mekka z morských plodov Midtown - parížska transplantácia - si od svojho debutu v roku 1986 v New Yorku vydobyla uznanie. Pozoruhodné je, že získal viac cien James Beard Awards ako ktorákoľvek iná reštaurácia v meste a dôsledne si udržiava svoje tri hviezdy Michelin, pretože sprievodca Michelin začal prezerať reštaurácie NYC pred viac ako desiatimi rokmi. A samozrejme, neustále sa zaraďuje aj na zoznam Zagatových „najlepších potravín“! Hviezda Le Bernardina, ktorú sprevádzal Maguy Le Coze a šéfkuchár Eric Ripert, nevykazuje žiadne známky stmievania, a to vďaka peknému dekoru, leštenému servisu a obedovému a večernému menu, ktoré prezentuje dokonalé pokrmy z morských plodov, nápadité degustačné menu a oslnivý vínny lístok na párovanie ( pochádza zo starobylej pivnice s viac ako 15 000 fľašami. Stačí byť pripravený na cenu, aby zodpovedala.

Bouley doma

adresa

31 W 21st St, New York, NY 10010-7044, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-255-5828

web

Navštívte webovú stránku Fine Dining 4.6

Newcomer Bouley doma debutoval v okrese Flatiron v roku 2017 a prejavil chválu kuchárskej vízie pre Davida Bouleyho. Viac ako len reštaurácia, pohlcujúci podnik ide nad rámec tradičného stolovania, aby poskytol patronom vzdelávací zážitok, s estetikou domácej kuchyne, ktorá dobre zapadá do praktických kurzov varenia, ktoré sú tu ponúkané (vrátane tých najčerstvejších organických zložiek a étosu zdravého stravovania). , ako aj potravinové laboratórium na mieste a predajňu na pečenie. Samozrejme, je tu veľa jedla, ktoré by ste mali mať, vrátane podpisu deväťchodových ochutnávok s dobrým jedlom (alebo cenovo dostupnejších obedov s ochutnávkou piatich chodov), ktoré sa rozprestierajú na individuálnych varných staniciach vedených šéfkuchármi (kuchári zdvojnásobujú servery), kde si návštevníci môžu pozorovať pripravované jedlo pred odberom. Zmena menu na základe sezónnych surovín … a rozmarín kuchárov; Len si nezabudnite rezervovať vopred, pretože sedadlá sú obmedzené.

Jean-Georges

adresa

1 Central Park West, New York, NY 10023, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-299-3900

web

Navštíviť webovú stránku

Táto klasická dvojročná nová francúzska reštaurácia, ktorá sa nachádza na prahu Central Parku na Columbus Circle, je vlajkovou loďou skutočného kuchárskeho impéria kuchára Jean-Georgesa Vongerichtena. Jemné jedálne s dvoma hviezdami Michelin, sezónne menu tu odráža francúzske, americké a ázijské vplyvy, s prísadami z miestneho farmárskeho trhu, ktoré riadia jedlá. Patroni si môžu vybrať z niekoľkých dvoj-, troj- alebo šesťstupňových ochutnávkových ponúk (tip: príďte na obed, ak je to cenová dostupnosť), zdôrazňujúc sezónne cestovné alebo šéfkuchárske kreácie.Prepychová jedáleň na opaľovanie a služba bielych rukavíc dopĺňa dokonalý zážitok.

daniel

adresa

60 E 65. New York, NY 10065, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-288-0033

web

Navštívte webovú stránku Fine Dining 4.6

Prehliadka slávnych šéfkuchárov pokračuje v zozname najznámejších reštaurácií NYC v Zagate, pričom francúzsky šéfkuchár Daniel Boulud je v rovnomennom Danielovom múzeu. Upper East Side mainstay zarobí vysoké známky za svoju sofistikovanú francúzsku kuchyňu, špičkovú pivnicu s viac ako 25 000 fľašami (rovnako ako robustné ponuky šampanského), rafinovanú atmosféru (bundy sú potrebné pre mužov, zatiaľ čo lustre visia nad hlavou) a dôkladné. slušnú službu. Moderné, sezónne riadené menu obsahuje možnosti pre štvor- alebo sedemchodové menu; Okrem bohatej hlavnej jedálne je tu aj inteligentný bar a salónik.

Gotham Bar a gril

adresa

12 E 12th St, New York, NY 10003, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-620-4020

web

Navštívte webovú stránku Fine Dining 4.4

Ďalšia dlhotrvajúca kuchárska inštitúcia v New Yorku, spoľahlivá parížska gurmánska reštaurácia a gurmánsky bar v brazílskom štýle Greenwich Village, je viac ako tri desaťročia vynikajúcou kvalitnou kuchyňou. S chefom Alfredom Portale v kuchyni, Michelin hviezda-nesie reštauráciu kreslí davy na obed a večeru (obed touts populárne, rozpočet-priateľský prix-fixe menu) vďaka novému americkému komfortu cestovného ako losos s praženým feniklom alebo suché-starý New t Steak z Yorku. Vhodný vínny lístok ponúka vzácne ročníky a drobné odrody. Pozrite sa na pozoruhodnú umeleckú zbierku aj v elegantnej jedálni - reštaurácia dokonca vychvaľuje svojho vlastného kurátora.

Peter Luger Steak House

adresa

178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, USA Získajte pokyny

telefón

+1 718-387-7400

web

Navštíviť webovú stránku

Peter Luger Steak House v Williamsburgu v Brooklyne je pútnickým miestom pre NYC mäsožravce, ktorý je jedinou z 10 najlepších reštaurácií v NYC reštaurácii Zagat, ktoré spadajú mimo Manhattanu. Málo divu, že to stojí za tulák, vzhľadom na povesť a dlhovekosť, že vyložene NYC geografia. Klasická steakhouse s hviezdnymi hviezdami, otvorená v roku 1887, nestratila žiadnu paru, pretože vo veľkej miere vďaka svojim kvalitným kusom mäsa, z ktorých všetky sú USDA Prime. zariadenia na suché starnutie na mieste. Výsledkom je údenie masla a pery. Očakávajte atmosféru starej školy v pivnej hale s koženým sedením a dreveným obložením; a všimnite si, že - v súlade so starým vzduchom - je to len hotovosť.

Gabriel Kreuther

adresa

41 W 42. St, New York, NY 10036, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-257-5826

web

Navštívte webovú stránku Fine Dining 4.3

Posadený na Midtown oasis Bryant Park, táto alsaská reštaurácia menovec z šéfkuchára Gabriela Kreuthera (zápas na nespočetné množstvo "najlepších šéfkuchárov" zoznamy) otvoril v roku 2015 na veľké uznanie. Vyzdvihnúť jednu hviezdu Michelin, kreatívne francúzske cestovné s alsaskými zvratmi definuje menu tu prostredníctvom umelo prezentovaných jedál, ako je jeseter a kyslá kapusta, podávaná s kaviárom; všetko, čo prichádza, obsluhuje pozorný personál. Vkusná jedáleň sa môže pochváliť regenerovanými drevenými trámami, bielym koženým sedením a otvorenou kuchyňou, aby ste mohli vidieť kulinárske majstrovské diela vo výrobe.

Tocqueville

adresa

1 E 15th, New York, NY 10003, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-647-1515

web

Navštíviť webovú stránku

Ďalšia francúzska súťažiaca medzi top 10 Zagatov, táto jedáleň v štvrti Union Square-area odštartovala sofistikovaný francúzsko-americký cestovný lístok od roku 2000. Jedlá sú vyrobené z ingrediencií z neďalekého farmárskeho trhu Union Square; podpis pokrmy od šéfkuchára Marca Moreiru, ako je kalifornský morský ježko s anjelskými vlasmi carbonara, sú spojené s impozantným vínnym lístkom. (Tip: Dvoj- alebo trojchodové prix-fixe obed alebo pred-divadlo menu sú kradnúť.) Dig do svojho jedla v nedotknutej jedáleň so stúpajúcimi stropmi a zlatými lištami; K dispozícii je tiež elegantný moderný bar, ktorý stojí za to, aby ste si vychutnali aperitív alebo nočný pohár.

Gramercy Tavern

adresa

42 E 20. St, New York, NY 10003, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-477-0777

web

Navštívte webovú stránku Fine Dining 4.7

Obľúbená NYC od roku 1994, taverna Gramercy v štvrti Flatiron vďačí za svoju pobytovú silu teplým a pozorným službám, príjemnej atmosfére (vyznačujúcej sa farebnými nástennými maľbami a kvetinovými dojednaniami) a dôsledne pevnej modernej americkej kuchyne. Sezónne menu šéfkuchára Dannyho Meyera, sezónne menu šéfkuchára Michaela Anthonyho, tu prezentuje miestne farmy a dodávateľov potravín, s obľúbenými jedlami ako sú morský vlk a dusené hovädzie mäso. Vytiahnite stoličku buď v krčme, ležérnom priestore s menu à la carte, alebo vyskúšajte formálnejšiu hlavnú jedáleň za pevnú cenu a ochutnávkové menu, hoci priestor ponúka aj à la carte menu v čase obeda. Gratuities sú teraz zabudované do menu ceny.

Sushi Yasuda

adresa

204 E 43, New York, NY 10017, USA Získajte pokyny

telefón

+1 212-972-1001

web

Navštíviť webovú stránku

Pre jeden z najvyšších chrámov v meste na sushi, nehľadajte nič iné ako Sushi Yasuda, kde už 20 rokov je základná stanica Midtown neďaleko Grand Central párovo dokonale pripravená ryža s kúskami čerstvých chutných rýb z celého sveta. Minimalistická, pokojná jedáleň integruje bambusové dosky a ponúka tichý, zen inšpirujúci priestor, aby vaše chuťové poháriky preskúmali rozptýlenie. Za zmysluplnú márnotratnosť považujte objednanie omakase Prix-fixe jedlo v sushi bare, pre chuťovo príjemnú prehliadku sushi a sashimi na mieru šité na mieru vašim chuťou a ponechané na kuchársku odbornosť.