Obsah:
- Shady Grove
- Svetové ústredie Threadgill
- Chuy je
- Juliet Talianska kuchyňa
- Casa de Luz
- Sandy's Hamburgers
- El Alma
- Terry Black je grilovanie
- zax
- Burger Stand P. Terryho
- Austin Java
- Eberly
Jedným z popredných miest v Austine, Palmer Events Center hostí vytrvalých obľúbených, ako sú City-Wide Garage Sale, Svadobné Extravaganza, Home & Garden Show a Texas Roller Derby. Centrum sa nachádza na južnom brehu jazera Lady Bird a je v blízkosti niekoľkých obľúbených reštaurácií. Niektoré sú dokonca v dochádzkovej vzdialenosti.
Shady Grove
Kde inde, ale v Austine by ste našli reštauráciu inšpirovanú prívesom? Pred mnohými mesiacmi bolo v okolí reštaurácie niekoľko prívesných parkov, ale bohužiaľ väčšina z nich bola nahradená výškovými bytmi. Veľký, strom-tieni patio v Shady Grove je ideálny pre popíjanie mrazené margarita, polievanie na vyprážané queso sumec a počúvanie živej hudby. Od apríla do septembra sa v reštaurácii prezentujú známe hudobné akty na terase ako súčasť Unplugged v sérii Grove v spojení s rozhlasovou stanicou KGSR. Menu je dosť pestré, aby upokojil takmer každého. Zahŕňa hamburgery, sendviče, Tex-Mex, vegetariánske jedlá a klasický koláč Frito.
Svetové ústredie Threadgill
Ak hľadáte jedlo pred alebo po podujatí, pozrite sa na stránku Threadgill's. Masívna jedáleň znamená, že len zriedka musíte čakať na stôl. A aj keď je čakanie, čas vyprší, ak ste fanúšikom hudby Austin. Reštaurácia je plná memorabílií z hudobnej scény Austina z 70. rokov. Majiteľ Eddie Wilson tiež používal na spustenie hudobného miesta známeho ako Armadillo World Headquarters, ktorý sa nachádzal v blízkosti. Steny a strop sú lemované starými plagátmi, gitarami a inými artefaktmi éry Kozmického kovboja. Zvláštnosťou je tu južné pohodlie. Standout položky patrí kurča-vyprážané steak a pekanové kuracie kurča. Ak máte priestor na dezert, skúste pekanový alebo jahodový rebarborový koláč. K dispozícii je aj exteriérová hudobná scéna, ktorá hostí miestne a turistické skupiny.
Chuy je
Umiestnenie Chuy na Barton Springs tiež vzdáva hold hudobnej histórii vo forme gýčovitej svätyne Elvisa. Je blízko pri vchodových dverách, ale môže to byť ľahko prehliadnuteľné uprostred všetkých ostatných poburujúcich dekorácií. S reťazcami svetiel, rybami visiacimi zo stropu a lesklými predmetmi všade sa zdá, že návrhová schéma je „viac, viac, viac“. Jedlo je syrové Tex-Mex v tej najlepšej kvalite a margarity sú mocné. Milovníci korenia by mali byť na návšteve počas každoročného festivalu Zelený Čile v polovici augusta. Mnohé zo štandardných jedál získajú extra kop s prídavkom chilli Hatch.
Juliet Talianska kuchyňa
Pre viac upscale možnosť, hlava pár blokov po ceste do Juliet talianskej kuchyne. V reštauračných reštauráciách s cestovinami nájdete talianske krupice, ktoré sa pripravujú priamo na mieste. Nenechajte si ujsť Fettuccine Funghi so špenátom, pečeným cesnakom, rozmarínom a parmezánovou smotanovou omáčkou. V nedeľu brunch menu obsahuje dekadentné hľuzovky polenta a vajcia jedlo. Rizoto je ďalšou obľúbenou pochúťkou, podávanou so slaninou, hráškom a dvoma pošírovanými vajcami. Ak je pekné počasie, opýtajte sa sedieť vonku. Jednoduché biele svetlá navlečené nad hlavou vytvárajú relaxačnú atmosféru.
Casa de Luz
Zdravé reštaurácie 4.5Kým Austin má mnoho vegetariánskych reštaurácií, niekoľko ponúka prísne vegánske menu, ako je ten v Casa de Luz. Neexistujú žiadne objednávky. Jednoducho sa ukážete, zaplatíte pevnú cenu a dostanete to, čo reštaurácia v ten deň podáva. Okrem toho, že recepty v Casa de Luz nemajú mäso ani mliečne výrobky, nepoužívajú ani rastlinné oleje. Napriek týmto obmedzeniam sa v kuchyni dôsledne vyrába chutné jedlo. Medzi obľúbené jedlá patria tacos plnené čerstvými šampiňónmi a guacamole, čierne fazuľky s vegánskym syrom (vyrobené zo slnečnicových semien) a zelenej zeleniny s pekanovou a orechovou omáčkou.
Sandy's Hamburgers
Ak hľadáte len rýchly zákusok a chuť histórie Austinu, hotel Sandy´s sa nachádza priamo pri bulvári Barton Springs z centra Palmer Events. Objednáte si hamburgery a zmrzlinu z predného okna a posadíte sa na piknikové lavice okolo chrbta. V nepretržitej prevádzke od roku 1946 vyzerá asi rovnako ako v minulosti - len pokorný burgerový stojan s neonovým nápisom.
El Alma
Po mnoho rokov sa toto miesto zdalo byť prekliate. Jedna reštaurácia po druhej vyskočila a za rok alebo dva vyšla z podnikania. Zdá sa však, že El Alma použila svoje Tex-Mex mojo, aby konečne porazila kliatbu. Okrem mexickej zálohy ako queso fundido, reštaurácia ponúka niekoľko nečakaných položiek - myslím, že kačacie enmoladas a sladké zemiaky rellenos. Chuleta de puerco je marinovaná v mexickom kokte a podávaná s cheesy poblano relleno. Strešné posedenie ponúka nádherný výhľad na centrum mesta.Ak sa cítite dobrodružný, vyskúšajte martini Don Quijote, vyrobené z ananásového pyré a tequily naplnenej serrano paprikami a koriandrom.
Terry Black je grilovanie
Rodina Black má hlboké korene v neďalekom texaskom meste Lockhart, kde je mäso s pomalým údením skoro jediným hlavným odvetvím mesta. Mnohé grilovacie spoje v malom meste vytvorili konkurenčnú atmosféru, ktorá viedla k generáciám šťastných konzumentov grilovania. Stanica v Austine zachováva mnoho tradícií reštaurácie Lockhart, ako je napríklad udržiavanie jedálneho lístka a orientácia na mäso. Mäso si môžete objednať v libre, v sendvičovej forme alebo v rodinných balíčkoch po stranách. Hviezdna hruď je hviezdou výstavy, ale bravčové rebrá prichádzajú v blízkej sekunde.
zax
Nízko-kľúčová reštaurácia uprostred hektickej časti mesta, Zax je skvelé miesto pre spomalenie a príjemné jedlo. Existuje impozantný výber remeselných pív, ktoré vám pomôžu začať proces likvidácie. Začnite s predjedlom koláčového koláča alebo grilovanou polentou. Tehla kura je tiež obľúbený zákazník, predstavovať chile-trením mäso grilované pod tehlovým lisom a podávané s polenta. Vegetariáni oceňujú záhradný vegetariánsky burger Zax a burger z čiernych bôbov. Jedlo ukončite nádherným zázvorovým krémom brulee.
Burger Stand P. Terryho
Je to rýchle občerstvenie, ale s trochou väčšej pozornosti na kvalitné suroviny. S relatívne malými hamburgermi a nízkymi cenami si P. Terry vezme časť viny z konzumácie rýchleho občerstvenia. Ak samozrejme, dostanete dvojité so syrom, aby bolo približne rovnakej veľkosti ako bežný hamburger. Vegetariánske hamburgery sú vyrobené z proprietárnej zmesi hnedej ryže, húb, čiernych fazule, ovsa, cibule a petržlenu - vyzerá to ako podivné combo, ale je to vynikajúce. Hranolky sa vyrábajú s mierne zdravším repkovým olejom, ale stále majú túto dekadentne nestálu chuť. Mliečne kokteily sú tiež fantastické.
Austin Java
Ako už názov napovedá, Austin Java je v prvom rade kaviareň, ale slúži aj ako ozdobné sendviče, hamburgery, omelety a šaláty. Ak hľadáte statný brunch pred podujatím v Palmeri, vyskúšajte kurča a vafle alebo palacinky. Reštaurácia má obrovský výber kávových nápojov a môžete si tiež kúpiť fazuľu. Vonkajšia terasa, hneď vedľa parku Zilker, je príjemným miestom na popíjanie kávy. Ak sa náhodou zastavíte v piatok večer, v izbe Treehouse je bezplatná komediálna show.
Eberly
Ľahko jeden z najkrajších reštaurácií v Austine, Eberly je trochu drahý, ale stojí za každý cent za špeciálne príležitosti. Okná od podlahy až po strop poskytujú jedáleň otvorenú vzdušnú atmosféru. Pre začiatok si vyskúšajte šteniatka z kukuričnej mušky, vyrobené s jumbo krabom, andouille a parmezánom. Populárne sú aj čerstvé ustrice. Ak máte náladu na márnotratnosť, vyberte si kráľa z lososa s dusenými kolenami, zemiakovými haluškami a pistáciovým pestom. Vegetariáni budú milovať bylinky-pečený karfiol s kvasenými paprikami, jablkovým kari maslom a kráľovskými rúrkami húb. Na dezert si vyskúšajte teplý dulce de leche alebo banánový puding Eberly.