Obsah:
- Taiwanské Braised Pork v Taipei
- Boršč v Moskve
- Chapulines v Mexico City
- Nasi Lemak v Kuala Lumpur
- Saeded sob v Helsinkách
Kým termín "kulinárske hlavné mesto" sa stal všadeprítomným v kulinárskom a cestovnom písaní - a hoci mnohé malé mestá dosiahli tento stav - je dôležité si uvedomiť, že byť politickým kapitálom nevylučuje, aby mesto bolo aj kulinárskym kapitálom. Od chutného jedla južne od hraníc v Mexiku až po orientálne špeciality Ďalekého východu Tchaj-pej, to sú najlepšie potraviny, ktoré môžete ochutnať v hlavných mestách po celom svete.
Taiwanské Braised Pork v Taipei
Taipei urobil vlny v foodie kruhoch v posledných rokoch, do tej miery, že niektoré sa odvolávajú na taiwanský kapitál ako "najlepšie jedlo mesto na svete." Dokonca aj keď nie ste náchylní k hyperbole, je ťažké argumentovať nadradenosťou taiwanskej kuchyne. Jedným z najlepších je Braised Pork Rice, známy ako "滷肉 飯" v taiwanskom Mandarin.
Najlepšie na tomto jednoduchom, ale sofistikované jedlo? Nájdete ho na pouličných trhoch, takže nikdy nie je ďaleko od žiadneho hotela v Taipei, aj keď by ste sa mali uistiť, či sa v hoteli nedá pripraviť kvalitnejšia verzia - to by mohlo byť zábavné porovnať!
Boršč v Moskve
Hoci krásna, červená repa polievka známa ako "boršč" je technicky ukrajinské jedlo, jeho kultúrne združenie s Ruskom robí to nemôže chýbať na vašej ďalšej ceste do Ruska. Ako ikonické jedlo vo svetových metropolách ide, technická presnosť tohto príkladu by mohla byť spochybnená, ale nie je to detail, o ktorom sa zdá, že väčšina z planéty je zachytená.
Či to váš hotel v Moskve ponúka ako súčasť izbovej služby, alebo si vyskúšate niektoré z najlepších kaviarní Pushkin v centre mesta, pridajte boršč do svojho zoznamu jedál na ďalšiu cestu do Moskvy.
Chapulines v Mexico City
Mexické jedlo sa stalo tak populárne po celom svete, že aj keď je to lákavé odporučiť, aby ste narazili na dobré jedlo miesta v hlavnom meste Mexika, aby jedli najlepšie verzie jedál, ktoré poznáte, najlepšou možnosťou je jesť niečo úplne zvláštne.
konkrétne chapulines sú kobylky opekané limetkovou šťavou, soľou a chili práškom. Aj keď sú technicky rodení v regióne Oaxaca v Mexiku, chrumkavé zvieratká nie sú nikdy príliš ďaleko od hotela Mexico City - pravdepodobne na pouličnom trhu. Sú nielen chutné, ale majú vysoký obsah bielkovín, čo z nich robí ideálny spôsob, ako podporiť váš ďalší hop po meste.
Nasi Lemak v Kuala Lumpur
"Nasi Lemak" doslova znamená "vyprážanú ryžu" v Bahasa Malajzii, úradnom jazyku Malajzie - a, určite, malajzijská vyprážaná ryža je podpisovým pokrmom národa juhovýchodnej Ázie, aj keď to nie je oficiálny. Medzi populárne potraviny vo svetovom kapitále, je to ako jeden z najjednoduchších nájsť a najviac reprezentatívne.
Zatiaľ čo väčšina malajzijských bude trvať na tom, že ich matky alebo babičky variť najlepšie nasi lemak, si môžete vychutnať lahodné vziať na to v reštaurácii Village Park, slávnej reštaurácii neďaleko od mnohých jemných hotelov v Kuala Lumpur. Prípadne sa môžete vydať na vzrušujúcu ulicu KL, pretože mesto je známe medzi miestnymi obyvateľmi a cestovateľmi, aby ste sa vydali na svoje vlastné dobrodružné dobrodružstvo.
Saeded sob v Helsinkách
Jeden zábavný fakt, ktorý by ste sa mohli naučiť, ak ste niekedy cestovali do Laponska v severnom Fínsku, je, že každý sob v krajine patrí niekomu. Zaujímavé je, že k tomu dochádza prostredníctvom sofistikovaného počítačového sledovacieho mechanizmu, ktorý popiera jednoduchosť spôsobu, akým ľudia žijú severne od polárneho kruhu, v krajine Santa Clausa.
Kým hlavné mesto Helsínk je vzdialené, geograficky aj kultúrne, od tradičných obyvateľov Laponska, môžete si vychutnať lahodnú pochúťku v hlavnom meste, pravdepodobne len pár krokov od hotela Helsinki: Slaniny, známe vo fínčine ako „poronkäristys“ - budete mať oveľa väčšie šťastie nájsť miesto, kde by ste sa mohli najesť, než vysloviť jeho meno.
(Navyše, keďže Helsinki v porovnaní s inými mestami v Európe, pokiaľ ide o turistické pamiatky, trochu chýbajú, fotografie kultového jedla, ako je toto, určite zapôsobia na vašich priateľov na sociálne médiá viac ako napríklad Helsinská katedrála.)
