Najlepšie Napa Vinárstvo - Ako mať vynikajúce skúsenosti

Kde nájsť najlepšie Napa Valley vinárstva a výlety

Typická, tradičná návšteva degustačnej miestnosti Napa je tak predvídateľná: Choďte dovnútra. Zamierte do baru. Niekto vám naleje šplouchnutie súčasného vína. Počkajte, kým server pomáha pol tuctu ďalších ľudí. Získajte ďalšie dúšok vína. Vypočujte si lúpež hovoriť o víne pomocou slov, ktoré nemusíte pochopiť. Oh - a zaplatiť $ 25 alebo viac za potešenie.

Po niekoľkých náhodných zastávkach, to isté staré pour-sip-pour-sip rutina dostane monotónne. Ak hľadáte naozaj výnimočný, zábavný deň v Napa s niektorými zážitkami z ochutnávky, nikdy nezabudnete, tento zoznam je pre vás. Zahŕňa iba miesta, kde som si osobne vychutnal ochutnávku svojho vína, aby som o tom povedal svojim priateľom.

Tieto vinárne ochutnávky ponúkajú ochutnávky vín v krásnom prostredí a každému hosťovi dávajú osobnú pozornosť. Všetky sú skvelé: Sú jednoducho zoradené v abecednom poradí.

• Galéria vín Del Dotto: Nazývajú to turné, ale ja hovorím Del Dotto zažiť ochutnávku vína, pretože sa sústreďujete len na časť procesu výroby vína. Ochutnajte ako idete, odoberajte vzorky priamo z sudov, aby ste získali prehľad o často prehliadanej časti procesu výroby vína. Páči sa nám ich pôvodná poloha len mimo centra Napa lepšie ako novšie na CA Hwy 29.
• Kuleto Estate:Milujeme pohodlie a priateľský personál v Kuleto. Rozsiahly výhľad zo svahu nad údolím vytvára nezabudnuteľný zážitok z ochutnávky.
• Raymond Vineyards: Štýlový a elegantný, s jednou z najviac neobvyklých miestností na ochutnávku v údolí Napa, Raymond je osviežujúca prestávka od dusno, tradičnej vinárskej scény. Je to tiež jedno z mála miest, kde sa mi páčilo každé víno, ktoré nalial. Rozhodnite sa pre svoju prémiovú degustáciu s názvom Crystal Cellar, kde sa križujú krištáľové lustre Baccarat a mannequin angels.
• Sullivan Vineyards:Sullivan sa na prvý pohľad javí ako malá stará škola. To, čo ho odlišuje, sú ich špičkové vína podávané v krásnom prostredí a nenáročných postojoch svojich zamestnancov.

Tajné potešenie: Aj keď ponúkajú tradičnejší štýl ochutnávky skúseností, sprievodca Jesse Warr z priateľa v meste hovorí, že jeho hostia vždy ako Kelham, "malé, rodinné-prevádzkovať miesto, kde dostanete veľmi osobné služby a vynikajúce víno."

Preskočiť to:Vinárstvo Darioush má nádhernú budovu a veľmi príjemnú vyhliadkovú ochutnávku. Bohužiaľ, moja skúsenosť tam bola dosť sklamaním, s ponáhľanou a nepozornou službou, ktorá nás zanechala sedieť sami takmer po celý čas.

Najlepšie Napa Valley Winery Tours

Jediné, čo môžete v niektorých vinárstvách urobiť, je ochutnať ich víno - a možno aj trochu prechádzať v obchode s vínom. Iní ponúkajú vlastné prehliadky, ktoré ponúkajú málo informácií, ale zdajú sa neosobné a plytké.

Ak hľadáte naozaj skvelú vinársku prehliadku, ktorá obsahuje niečo iné a nezabudnuteľné, tieto vinárstvo Napa Valley ponúkajú zábavné, zaujímavé výlety v krásnych lokalitách.

Zájazdy vinárstva sa líšia v dĺžke, ale aby sme sa vyhli zmyslovému preťaženiu a pocitu, že sú príliš ponáhľaní, je najlepšie vybrať si len jeden, ktorý sa má robiť za deň, spolu s niekoľkými ďalšími návštevami vinárstva.

Vyžiadajte si najlepšie prehliadky vinárstva, rezervácie

Urobte si rezerváciu v každom vinárstve vopred, a dostanete lepší zážitok, s veľkosťou skupiny kontrolované a menej čakania. Na týchto miestach nie sú len dobrý nápad, ale sú nevyhnutné.

• Galéria vín Del Dotto: Skúsenosti Del Dotto sú ako prehliadka, tak aj ochutnávka vín s dôrazom na to, ako sudy ovplyvňujú chuť vína. Môžete ochutnať, ako idete, odoberanie vzoriek priamo z sudov, aby ste zistili, ako drevo a víno vzájomne pôsobia a vytvárajú chuť. Páči sa nám ich pôvodná poloha len mimo centra Napa lepšie ako novšie na CA Hwy 29.
• Vinárstvo Jarvis: Toto vinárstvo je postavené úplne v jaskyni, naleje niektoré z najlepších ochutnávkových vín, ktoré sme kedy ochutnali, menej známe, že sa môžete chváliť všetkými svojimi priateľmi. Jaskyňa je fascinujúca, aj keď nie ste vínny snob.
• Ranč dlhej lúky: Nemal som to potešenie vyskúšať toto turné, ktoré vás zavedie k návšteve celého "ranča", kde Long Meadow produkuje nielen víno, ale aj iné lahodné potravinárske výrobky. Ako dlhoročný fanúšik ich Farmstead reštaurácie očakávam, že to bude úžasné.
• Schramsberg: Pôvodné vinárstvo na Schramsberg je jedným z najstarších v Napa Valley a ich prehliadka zahŕňa jaskyne, ktoré boli ručne vykopané čínskymi robotníkmi. Môžete sa tiež pozrieť na niektoré z namáhavých procesov, ktoré spoločnosť Schramsberg používa na to, aby sa stali ich ocenenými šumivými vínami.

Najlepšie prehliadky vinárstva (Drop In)

Ak neplánujete dopredu, ale napriek tomu chcete absolvovať prehliadku vinárstva, skúste spadnúť do jednej z týchto viníc Napa Valley:

• Castello di Amorosa: Budova takmer zatemňuje vína v Castello, verná reprodukcia talianskeho hradu. To je to, čo robí ich turné tak zábavné. Plne vybavený dungeon je často veľkým hitom s deťmi všetkých vekových kategórií. Budete mať lepší čas rezervovať sa kedykoľvek, ale prijímajú návštevníkov, ak majú izbu.
• Beringer: Napa Valley je najstaršie nepretržite fungujúce vinárstvo, ktoré je známe pre biele víno zinfandel a návšteva môže byť zážitok z „dobytka“, ale ich historická okružná cesta vás zavedie z davu do historického rýnskeho domu, jednej z najkrajších stavieb v Kalifornii.
• Robert Mondavi: Hoci to môže byť preplnené, Mondavi ponúka mnoho informatívnych prehliadok.

Najlepšie vinárstvo Napa Valley s veľkými kuchárskymi skúsenosťami

Väčšina vinárstva sústreďuje svoje návštevnícke skúsenosti na to, ako ich vína ochutnávajú sami. To je pekné, ak ste vínny snob, ale väčšina z nás tak nekonzumuje víno. Namiesto toho ho pijeme s jedlom.

Niektoré vinárstvo, ktoré inzeruje jedlo a víno párovanie len strčiť Saran zábal-pokryté papierový tanier syra alebo iné nibbles na vás počas ochutnávky vína a nechať si zistiť, čo s tým robiť. To nie je podľa môjho názoru tak užitočné a nevytvára zážitok, o ktorom by ste mohli hovoriť ešte o niekoľko týždňov neskôr.

Niekoľko vinárov sa zameriava na vytváranie vín, ktoré chutia dobre s jedlom, a niektoré vinárstvo pripravujú svoje jedlo a víno párovanie s takou starostlivosťou, ako robia svoje vína. To sú tie miesta, kde chcem ísť na párovanie s jedlom a vínom, a hádam, že aj tam chcete ísť.

Najlepšie jedlo a víno párovanie skúsenosti

Okrúhly rybník

Pomerne málo Napa vinárstvo ponúka jedlo a víno párovanie, ale málo to, rovnako ako Round Pond Estate, čo je moje obľúbené jedlo a víno skúsenosti v Kalifornii. V Round Pond získate skutočnú chuť „terroir“ nielen vo svojich vínach, ale aj v ich olivových olejoch, ktoré sú pestované na farmách.

Ich husté a elegantné vína série Gravel sú to najlepšie z ich najlepších, vyrobené z hrozna, ktoré rastie na prstoch štrku vytvoreného riekou Napa a Conn Creek, identifikované v starostlivom, dvanásťročnom procese zapojeného letového infračerveného mapovania, listových bômb, a meranie obsahu vody.

Počas ich skúseností s Il Pranzo budete mať možnosť vychutnať si vína a olivové oleje Round Pond. Vychutnajte si až 3 hodiny, aby ste si užívali pokojné tempo. Oveľa viac ako len niekoľko kúskov tohto a to, že dostanete uspokojujúce jedlo.

Ponúkajú tiež záhradu na stôl nedeľu brunch a turné podpis, ktorý zahŕňa jazdu okolo majetku v ich roztomilý, červený kamión.

Vinárstvo, ktoré ponúka víno a čokoládové párovanie

Niekoľko vinárstva ponúka ochutnávky vín a čokolády, ale hráči sa z času na čas menia. V čase, keď to bolo naposledy aktualizované, tieto vinárstvo ponúkol špeciálny zážitok z vína a čokolády, ale skôr, než sa tam objavíte a sú sklamaní, skontrolujte si to dopredu.

• Del Dotto Vineyards:Ich informatívna prehliadka hlavne končí vždy prístavom a čokoládovými hľuzovkami.
• Castello di Amorosa:Ponúkajú ochutnávku vín v kombinácii s čokoládou, ktorá je doplnkom k ich zážitkom Reserve Tasting.
• Provincia Peju predáva čokoládové omáčky naplnené vínom.
• Prager Portworks v St. Helena vyrába aj jemné čokoládové mletie a portské čokolády.

Vaša najlepšia stávka na víno a čokoládové párovanie v Napa môže byť to urobiť sami, dostať svoju čokoládu a víno počas svojho dňa dobrodružstvo. Výber správneho páru nie je jednoduchý, ale tieto tipy vám to pomôžu. Annette továreň na čokoládu na prvej ulici v centre mesta Napa ponúka rôzne čokoládové omáčky vyrobené z vín a likérov.

Na Vintage Sweet Shoppe v Hatt Mill v Napa, Dever rodina vytvára víno-naplnené čokoládové hľuzovky, ktoré robia vynikajúce (aj keď krátkodobé) suvenír alebo darček pre ľudí späť domov.

V Woodhouse Chocolate v St. Helena sú čokoládové cukríky tak pekné, ako sú chutné, miniatúrne diela čokoládového umenia, zobrazené v prípadoch, ktoré by boli doma naplnené klenotmi z Tiffanyho.

Ochutnávka vín zdarma v Napa Valley Wineries

Ochutnávka bezplatného vína je v dnešných dňoch vinárstva Napa Valley takmer neslýchaná a zoznam sa každoročne zmenšuje. V skutočnosti, pri tohtoročnej aktualizácii som zistil, že dve zo štyroch vinárstiev, ktoré v minulom roku ponúkli bezplatné ochutnávky, zmenili svoje politiky.

Ak je to, čo hľadáte, ochutnávka bezplatného vína, môžete sa radšej vydať na cestu do Sonoma, kde takmer polovica miestností na ochutnávku neúčtuje poplatok.

Niekoľko vinárstva Napa s bezplatnou ochutnávkou je ťažké držať krok s. Mnoho on-line zdrojov sú zastarané, zoznam vinárstva, ktoré nemajú žiadnu ochutnávku miestnosti vôbec a ďalšie, ktoré účtujú až 35 dolárov. Som tu, aby som vás neuviedol - alebo som sklamaný.

Ochutnávka vín zdarma v Napa

Snažím sa udržať tento zoznam aktualizovaný, a od začiatku roka 2017, tieto vinárstvo Napa majú ochutnávku vína zdarma, ale radím, aby ste sa obrátili skôr, ako pôjdete, len aby ste potvrdili, že ich politika sa nezmenila.

• Pivnice Heitz južne od St. Helena sa už od roku 1961 tešíme zdieľaniu bezplatných chutí svojich vín. Sú známe svojimi kaderníkmi, ale aj výborným prístavom.
• Vincent Arroyo Vinárstvo v Calistoga ponúka bezplatné ochutnávky pre skupiny štyroch alebo menej. Petite Sirah je ich podpisové víno a všetky návštevy vyžadujú rezerváciu.
• Neal Family Vineyards na Howell Mountain neúčtuje poplatky za ochutnávku, ale účtuje storno poplatok, ak sa v ten istý deň neukáže alebo nezrušíte. Prehliadky a ochutnávky sú k dispozícii len pri rezervácii.

Ochutnávka vín zdarma s nákupom

Niekoľko vinárov Napa Valley vráti váš ochutnávkový poplatok, ak si kúpite fľašu svojho vína. To nie je zlé riešenie, pretože si myslíte, že aj tak budete chcieť zaplatiť za ochutnávku a teraz máte niečo, čo si so sebou vezmete domov.

• Smith-Madrona: V Smith-Madrone nie je žiadne predstieranie, žiadna ochutnávacia miestnosť a nikto vám nehovorí, čo by ste mali ochutnávať v tomto vinárstve nad St. Helenou, kde je ľahké si predstaviť, čo Napa bolo ako pred 40 rokmi. Už neponúkajú bezplatné ochutnávky, ale ak si kúpite fľašu vína, vzdajú sa poplatku. A majitelia sú tak zábavné hovoriť.
• Pozrite sa na tento zoznam (a potom overte zoznamy vinárstva) nájsť viac miest v Napa, ktoré ponúkajú bezplatné ochutnávky vín s nákupom.

Zľavy na ochutnávky vín

Ak nemôžete dostať svoje víno zadarmo, potom lacná je ďalšia najlepšia vec - alebo aspoň si to myslím.

Tu je jednoduchý spôsob, ako ušetriť peniaze na ochutnávke vína v Napa: Jediné, čo musíte urobiť, je zdieľať ochutnávky s niekým. Jeden pohár, dvaja ľudia, z neho popíjali. Je to taktika môjho medu a používam dosť často. Nielenže to ušetrí peniaze, ale môže to byť aj romantické - ako popíjanie staromódneho kokteilu s dvoma slamkami - a tiež to udržuje úroveň intoxikácie.

Toto sú niektoré iné spôsoby, ako získať zľavy na ochutnávku vína v Napa:

• Ochutnávka vín Napa: Táto možnosť ochutnávky vína nie je úplne zadarmo, ale je to blízko. Ak si kúpite kartu Taste Napa Downtown, môžete ochutnať za polovičnú cenu v niektorej z desiatich miestností na degustáciu Napa.
• Ak si stiahnete aplikáciu WineryFinder z eConcierges, môžete ju použiť na vyhľadanie zliav a kupónov. Väčšina ich obchodov vyžaduje, aby ste sa prihlásili na nehnuteľnosť a odfotili na Facebooku alebo Twitteri.
• Môžete tiež nájsť dobrý obchod na ochutnávku vín, jedlo a víno párovanie, rovnako ako vinárstvo výlety na Groupon.
• Mnohé vinice Napa Valley ponúkajú aj bezplatné alebo zľavnené ochutnávky pre miestnych obyvateľov.

Najlepšie butikové vinárne v údolí Napa

Takže presne to, čo je butik vinárstvo, tak ako tak? Neexistuje žiadna formálna definícia, ale vo všeobecnosti sú to vinárstvo, ktoré produkuje menší objem vína ako ich susedia. Oni sú zvyčajne vo vlastníctve rodiny, vášniví o tom, čo robia a chcú mať silné osobné spojenie so svojimi zákazníkmi. Niekedy robia naozaj skvelé víno aj preto, že sa môžu sústrediť len na jednu dobrú prácu.

Butikové vinárne Napa sú len miestom, kde môžete nájsť výnimočný zážitok z ochutnávky vín. Možno len nájdeš majiteľa, ktorý dáva prehliadku alebo vinár v ochutnávke - a radi ťa uvidia.

V drahých Napa, je to pre týchto menších vinárov ťažké začať a zostať v podnikaní, ale toto je niekoľko miest, ktoré som navštívil a miloval zážitok.

• Smith-Madrona: Neexistuje žiadne predstieranie, žiadna fantázia ochutnávky a nikto vám nehovorí, čo by ste mali ochutnávať v tomto dvojčlennom vinárstve v horách nad St. Helena, kde je ľahké si predstaviť, čo Napa bolo ako pred 40 rokmi.
• Ma (i) sonické vinárske kolektívy: Nemusíte tu nájsť vinárov, ale nájdete možnosť ochutnať produkty z menších vinárstiev. Kick späť v neskorých popoludňajších hodinách na Ma (i) sonry v centre Yountville vyskúšať vína z ich vinárskej kolektívu, miesta tak malé, že nemajú vlastné ochutnávky miestnosti.

Najlepšie vinárstvo Napa Valley pre piknik

Mnoho návštevníkov Napa Valley - a veľa ľudí, ktorí tam žijú - si dokážu predstaviť nič príjemnejšie ako piknik pri peknom vinárstve. Prekvapivo je ťažké nájsť si miesto, ktoré by sa dalo urobiť v Napa Valley. Len málo vinárov Napa má piknik a nie sú len snooty.

Tu je dôvod v jednej malej vete: Každý miluje piknik vo vinárstve okrem Napa County. Vzhľadom na miestne zákony, piknik je zakázané vo väčšine vinárstva Napa, vrátane tých s najlepšími pohľadmi a najväčšími menami.

Ak ste snívali o tom dokonalom vinárstve Napa Valley vinárstve, nezúfajte. Existuje niekoľko viníc Napa Valley s naozaj peknými miestami pre alfresco jedlo.

Ak sa zastavíte na niektorom z nich na piknik, neprineste si víno z iného vinárstva. A nemusíte byť freeloader. Je slušné kúpiť si fľašu svojho vína. Budú dokonca šťastní, že to pre vás odkornia.

Vinárstvo Napa s miestami pre pikniky

• Clos du Val: Vinárstvo Clos du Val sa nachádza na trase Silverado a má pekné miesto na pikniky v olivovom háji. Tabuľky sú obmedzené, preto sa dôrazne odporúča výhrada. Môžete si tiež vychutnať súkromnú ochutnávku vín a piknikový zážitok pod olivovníkmi v meste Clos du Val. Nazývajú to rodina ako prvá.
• Folie a Deux: Názov je francúzsky pre "A Madness Shared by Two", ale toto vinárstvo je niečo iné ako jeho myseľ. Ich vinárstvo (a piknik) je na CA Hwy 29 vedľa Mustard's Grill.
• Rutherford Grove: Po ochutnávke vína alebo pri minimálnom nákupe vína v ochutnávke sú k dispozícii piknikové stoly.

• Rutherford Hill: Na kopci v tieni kalifornských živých dubov, je miesto na piknik tak krásne a tak populárne, že ho účtujú na používanie. Hoci ich poplatok sa zdá byť drahý, obsahuje tri fľaše vína, ktoré vám pomôžu namazať si piknik.

Ďalšie webové stránky a zdroje, ktoré zverejňujú zoznamy vinárstva Napa pre pikniky, zahŕňajú viac vinárstiev, než sú na tomto zozname, ale ak to nemôžem potvrdiť, nebudem vás viesť na scestie. Ak nájdete iné miesto, kde chcete mať piknik, skontrolujte webovú stránku vinárstva alebo zavolajte na potvrdenie pred odchodom.

V. Sattui má tiež miesto na piknik, ale je to na rušnej diaľnici, ktorá je vždy plná ľudí a nedovoľuje vonkajšie jedlo.

Kde vyzdvihnúť piknik

Zoznam nie je kompletný, ale toto sú miesta, o ktorých si myslím, že prvé, keď chcem získať piknik v Napa:

• Bouchon Pekáreň: 6528 Washington St, Yountville
• Dean a Deluca: 607 S. St Helena Hwy, St Helena
• Oakville Potraviny: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• Verejný trh Oxbow: 610 & 644 1st St, Napa
• Trh Sunshine: 1115 Main St, St Helena

Niekoľko viníc Napa Valley, ktorým sa treba vyhnúť

Niekedy začínajú dobre vinice Napa Valley. Sú zábavné na návštevu, privítajú všetkých a slovo sa šíri. Bohužiaľ, veci môžu ísť veľmi zle, keď miesto dosiahlo meno.

Návštevník, ktorý príde dva roky po tom, čo bolo miesto vyhlásené za "najlepšie", sa môže čudovať, čo sa stalo. Nachádzajú veľké zástupy, ktoré obsluhujú neosobní, ponáhľaní zamestnanci a premýšľajú nad tým, o čom to všetko bolo.

Stalo sa mi to - viac ako raz - a ja som tu, aby som sa to snažila udržať od vás. Nie je to tak, že by bolo jedno z týchto miest hrozné, ale sú príliš zaneprázdnení, aby venovali pozornosť svojim návštevníkom a často ich preháňali veľké skupiny.

Ak sa vaše srdce vydá na návštevu niektorého z týchto vinárov, nenechajte ma vás zastaviť - ale nehovorte, že sme vás ne varovali.

Beringer: Vzhľadom k ich popularite bieleho zinfandelu sa Beringer niekedy cíti skôr ako preplnená autobusová stanica, ako relaxačná zastávka vínnej krajiny. Vyhnite sa hlavnej degustačnej miestnosti a namiesto toho sa rozhodnite pre špeciálnu prehliadku.

Robert Mondavi: Aby ste sa vyhli skúsenostiam stáda, vyberte si niečo, čo sa špecializuje na ich širokú škálu zájazdov.

Viansa:Akonáhle krásny kopec vinárstvo s peknou vonkajšou kaviarňou sa zdá byť vždy prekročený, a zaujímalo by ma, prečo sa tam niekto zastaví (okrem autobusov, ktoré nemajú na výber).

V. Sattui: Akonáhle je skvelým miestom pre pikniky na trávniku, v týchto dňoch to vyzerá ako keby ste boli uprostred diaľnice a nedovolia, aby sa jedlo doviezlo zvonku.

Frank Family Vineyards: Toto vinárstvo je všeobecne dobre hodnotené a ja naozaj dúfam, že moja skúsenosť bola jednorazová vec. Ale v prípade, že to tak nebolo, aspoň viete, čomu sa treba vyhnúť. Keď som navštívil, osoba, ktorá hosťovala rezerváciu ochutnávky, žula tabak a pľula do fľaše. Dosť bolo povedané.

Vinárstvo Francis Ford Coppola: Nie je to tak, že by ste sa tomu mali vyhnúť. V skutočnosti je to nádherné miesto na návštevu a tu je dôvod. Ale oni sa presťahovali z Napa Valley. Coppola je vinárstvo a múzeum sú teraz v blízkosti Healdsburg v Sonoma County.