Obsah:
Hľuzovky sú špičkovým talianskym kulinárskym artiklom a oslavujú sa veľtrhy hľuzoviek a festivaly v strednom a severnom Taliansku. Chystáte sa na veľtrh hľuzoviek, je potrebné pre foodies návšteve Talianska.
Hľuzovky sa nachádzajú predovšetkým v regiónoch Piemont, Molise, Toskánsko, Umbria, Emilia Romagna a Le Marche. Počas októbra a novembra sa v týchto regiónoch konajú mnohé biele hľuzovky a pádové jedlá vyrobené z bieleho hľuzovky. tartufo bianco , sú bohaté v tejto časti Talianska.
Čo by mohlo byť romantickejšie ako hodovanie na jedle vyrobenom zo zmyselného hľuzovky?
Chystáte sa na veľtrh hľuzoviek stojí za to, aj keď nechcete kúpiť hľuzovky. Vôňa čerstvých hľuzoviek napĺňa vzduch a tam sú miestne vyrobené hľuzovky jedla vyskúšať (zvyčajne za oveľa menej, než by ste zaplatili v reštaurácii). Často sa tu konajú zábavné a koncesné stánky, ktoré predávajú miestne potraviny, ako sú syry, salámy, med a víno.
Fall White Truffle Fairs
Piedmont
- Biely hľuzovkový veľtrh a trh Alba, jeden z najlepších v Taliansku, sa koná cez víkendy od začiatku októbra do polovice novembra. Okrem trhu s hľuzovkami a veľtrhu je tu veľa zábavy. Podujatia začínajú večerom koncertov a gastronomických stánkov a končí sa svetovou aukciou hľuzoviek a prechádzkami bielymi hľuzovkami. Je tu dokonca aj somársky závod.
- Moncalvo, v oblasti Monferrato v Piemonte, má tiež biely hľuzovkový veľtrh za posledné dva víkendy v októbri.
Toskánsko
- Veľtrh hľuzoviek San Miniato, La Sagra del Tartufo Bianco , sa koná v stredovekom kopci mesta San Miniato na druhý, tretí a štvrtý víkend v novembri. 25% bielych hľuzoviek v Taliansku sa vyrába na tomto území a november je srdcom sezóny zberu hľuzoviek. Tam sú potraviny a remeslá stojí a zábava a reštaurácie budú mať za rozumnú cenu hľuzovky menu. Ak ste nemali hľuzovky, je to skvelé miesto na úvod.
- San Giovanni d'Asso, neďaleko Sieny, má dobrý festival hľuzoviek druhý a tretí víkend v novembri a cez víkendy otvorené múzeum hľuzoviek. Volterra drží svoj biely hľuzovkový veľtrh koncom októbra a začiatkom novembra.
Le Marche
- Acqualagna, mesto, ktoré sa nazýva "hľuzovkovým kapitálom", organizuje cez víkendy biely hľuzovkový veľtrh od konca októbra do polovice novembra. Sant'Angelo v meste Vado, neďaleko Urbánie, má cez víkendy niekoľko týždňov v októbri veľtrh hľuzoviek.
Umbria
- Pietralunga drží svoje Mostra Mercato del Tartufo , Veľtrh hľuzoviek, v polovici októbra.
- Citta di Castello má v novembri veľtrh Truffle a Forest Products.
Emilia-Romagna
- Bobbio drží prvú víkendovú nedeľu v októbri veľtrh hľuzoviek a húb.
- Savigno, v kopcoch juhozápadne od Bologne, drží Savigno Sagra del Tartufo prvé 3 nedele v novembri.
- Sasso Marconi, v provincii Bologna, má prvý lanovkový sagra na prvý novembrový víkend.
- Calestano, v peknom prostredí v horách južne od Parmy, organizuje každú nedeľu od polovice októbra do polovice novembra veľtrh Black Truffle Fair.
Molise
- San Pietro Avellana , niekedy nazývaný domov bielej hľuzovky , drží trh hľuzoviek prvý novembrový víkend a čierny hľuzovkový veľtrh druhú nedeľu v auguste. Mesto je v blízkosti severozápadnej hranice Molise, asi 35 kilometrov západne od Agnone. Aj keď je región Molise často prehliadaný ako cieľ hľuzovky, veľké percento talianskych hľuzoviek skutočne pochádza z tohto regiónu.
Lov hľuzoviek a hľuzovky Výlety
Chcete si vyskúšať lov hľuzoviek? Vyberte Taliansko ponúka tieto 3 výlety na lov hľuzoviek:
- Exkurzia vína a hľuzoviek - jednodňové turné v Piemonte, ktoré zahŕňa lov hľuzoviek, voľný čas v Albe na obed a ochutnávku vín u výrobcu Barbaresco. Zahŕňa dopravu z hotelov Langhe.
- Lov hľuzoviek v Le Marche - lov hľuzoviek na vidieku v blízkosti Ascoli Piceno, oblasti, ktorá má hľuzovky takmer celý rok. Zahŕňa aj obed z hľuzovky. Zahŕňa spiatočnú dopravu z Ascoli Piceno.
- San Miniato a hľuzovky v Toskánsku - lov hľuzoviek v blízkosti toskánskeho kopca mesta San Miniato, po ktorom nasleduje obed a ochutnávka vín v miestnom vinárstve. Vyzdvihnúť a odísť na Florencii hotely.
Niekoľko hotelov ponúka za príplatok aj zážitky z lovu hľuzoviek.
V kopcoch nad mestom Forli v meste Emilia Romagna sa hostia hotela Al Vecchio Convento môžu prihlásiť na lov hľuzoviek, ako aj iné aktivity. Rezort Castelfalfi v Toskánsku ponúka lov hľuzoviek.
