10 múzeí venovaných potravinovej kultúre

Výstavy o potravinách boli v poslednej dekáde masovo populárne Americké prírodovedné múzeum"Naša globálna kuchyňa: Jedlo, príroda a kultúra" Getty Center'jesť, piť a byť veselé: jedlo v stredoveku a renesancii.' V roku 2015 sa Expo Milano zameralo na potravinársku kultúru s niekoľkými výstavami v tandeme s múzeami vrátane Múzeum Ara Pacisa v Ríme. Jedlo, je horúcou témou.

Týchto 10 múzeí sa venuje len určitej časti potravinovej kultúry. Niektoré, podobne ako SPAM Museum, sú súčasťou väčšej firemnej misie, zatiaľ čo iní ako rastúci Múzeum potravín a nápojov (MOFAD) v New Yorku má väčšia misia povedať, priniesť jedlo a pitie do väčšej kultúrnej konverzácie.

SPAM Museum

SPAM Museum by Hormel Foods s úplne novým umiestnením oslavuje jedlo, ktoré ľudia milujú alebo opovrhujú. Zatiaľ čo návštevníci nemusia byť schopní zistiť, čo je v plechovke SPAMu, múzeum má na pamäti veľa memorabílií, z ktorých mnohé súvisia s jeho úlohou v druhej svetovej vojne. To bolo v tej dobe, že SPAM bol predstavený na Havaji a Marshallovy ostrovy, kde je to milovaný, takmer podpis jedlo.

SPAM Museum

Vstup je voľný

hodiny

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

November-marec: pondelok: zatvorené

Utorok - Sobota: 10:00 - 17:00

Nedeľa: 12:00 - 17:00

Apríl - október: pondelok - sobota: 10:00 - 18:00

Nedeľa: poludnie - 17:00

ZATVORENÉ: Nový rok, Veľká noc, Deň vďakyvzdania, Štedrý deň a Vianočný deň

Čokoládové múzeum v Kolíne nad Rýnom

Hoci si môžete najprv myslieť na švajčiarsku, čo sa týka čokolády, Kolín nad Rýnom, Nemecko má veľké múzeum venované histórii čokolády počnúc Maymi, jej zavedením do Európy a potom čokoládou v súčasnej kultúre. (Švajčiarsky čokoládový podnik Lindt je veľkým prispievateľom.)

Múzeum ponúka prehliadky, báječnú kaviareň a obchod, kde je na predaj viac ako 100 000 čokoládových výrobkov. Nemecko Expert na cestovanie Birge Amondson hovorí: „Výstavné texty sú v angličtine a nemčine; pre deti je tu množstvo interaktívnych aktivít, ale vrcholom múzea je 10-metrová fontána s čokoládou: Zamestnanci múzea sa radi ponoria Vafle do teplej čokolády, aby vám skúsiť. "

Čokoládové múzeum v Kolíne nad Rýnom

Schokoladenmusem Köln
50678 Köln
Nemecko

Vstupné

Dospelí: 9,00 €

Skupiny od 15 osôb: 8,50 €

Oprávnená zľava: 6,50 € Skupiny od 15 osôb: 6,00 €

Rodinná vstupenka: 25,00 €

hodiny

Utorok až piatok: 10:00 - 18:00

Sobota / Nedeľa / sviatky: 11:00 - 19:00

V decembri 2016 bude múzeum otvorené každý pondelok.

Frietmuseum, Bruggy

Historické centrum Brugg je takmer samo o sebe múzeom. Zdá sa, že každý kútik je rovný obrazu Jana van Eycka, Rogiera van der Weydena alebo Roberta Campina. Ďalším pokladom historického centra, ktoré je na zozname svetového dedičstva UNESCO, je múzeum venované ďalšiemu štandardnému nositeľovi Belgicka - hranolky alebo hranolky.

Frietmuseum vysvetľuje históriu zemiakov a hranolčekov, ktoré začínajú v prízemí výstavou o Peru, kde zemiaky vznikli pred viac ako 10 000 rokmi. V prvom poschodí sa návštevníci dozvedia o histórii frit, ako sa dostali do Belgicka a stali sa najobľúbenejším národným jedlom. Tam sú tiež stredoveké zemiakové pivnice, kde sa návštevníci konečne majú chuť, pretože by bolo nemožné chodiť z tohto múzea bez toho, aby sa konečne tešiť z niekoľkých hranolkov.

Frietmuseum

hodiny

Denne od 10:00 do 17:00 (posledné vstupenky o 16:15)

Dátumy uzávierky:
Uzavreté 24., 25. a 31. decembra, 1. januára
Od 9. do 13. januára sme zatvorení.

Vstupné

Dospelý: 7 €
Skupina (od 15 osôb, rezervácia je potrebná): 6 €
Študenti, 65+: 6 €
Deti od 6 do 11 rokov: 5 €

Múzeum potravín a nápojov (MOFAD)

Nie je úplne v prevádzke, ale Múzeum potravín a nápojov v súčasnosti funguje ako. t Laboratórium MOFAD v Williamsburg, Brooklyn. Vytvárajú exponáty, organizujú verejné programy, kurzy varenia, ochutnávky, demonštrácie a semináre. To všetko je v príprave na to, aby sa MOFAD stal prvým rozsiahlym múzeom na svete s jedlými exponátmi.

Myšlienka pre MOFAD sa v roku 2013 naozaj dostala na zem, keď múzeum získalo 100 000 dolárov pomocou kampane Kickstarter na financovanie prvej výstavy. BOOM! Puffing Gun a vzostup obilnín , Je to súčasný priestor je len ďalšia iterácia oveľa väčšieho plánu. Dovtedy sledujte kalendár MOFADu pre špeciálne výstavy a verejné programy. Aj bez úplného otvorenia je MOFAD už najrobustnejším múzeom na svete, ktoré sa venuje jedlu a je pripravené stať sa hlavnou turistickou destináciou v New Yorku.

Múzeum potravín a nápojov (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Otvorený piatok až nedeľa, poludnie do 18:00

Lístky si musíte zakúpiť vopred na svojej internetovej stránke

Múzeum zmrzliny

V roku 2017 prichádza do New Yorku Múzeum zmrzliny nie je dávať príliš veľa informácií, ale tvrdí, že je "lick-schopný, sympatický, zdieľateľný zmrzlinu-centric skúsenosti. Interaktívne upozorňuje na inauguračnej iterácii v New Yorku patrí zaplavené dúha postrekovač, jedlé balóny, pohlcujúce čokolády izba a kolaboratívne masívne zmrzlinové poháre. "

V lete roku 2016 sa v Meatpacking District v Manhattane konalo pop-up podujatie v múzeu zmrzliny, kde sa na sociálnych médiách objavilo množstvo bzučiakov a za jeden deň predalo neuveriteľných 30 000 vstupeniek. Čo bude ďalej pre Múzeum zmrzliny? Je ťažké povedať, ale skontrolujte Instagram, kde majú silnú a aktívnu prítomnosť a nasledujúce.

Múzeum prosciutto a vyliečených mäsa

Ak si myslíte, že múzeum venované šunke znie frivolne, zrejme ste nikdy neboli v Taliansku.Taliani, najmä tí z regiónu Emilia-Romagna, berú prosciutto ako miesto kultúrnej hrdosti.

Tradícia a techniky na liečenie bravčových nôh siahajú do rímskej antiky. Recept bol jemne doladený po celé stáročia, ale jeho umiestnenie Parma, konkrétne klíma, ktorá robí toto múzeum viac ako len zaujímavý príbeh o jedle.

Výstavy skúmajú históriu prosciutta a jedinečnú mikroklímu v Parme, ktorá dodáva odlišnú chuť, ktorú nemožno dosiahnuť nikde inde. (Blogka na víno Jennifer Martin opisuje výstavu pršutu na svojom blogu, Vino Travels.) Našťastie návšteva múzea zahŕňa aj ochutnávku.

Múzeum prosciutto a vyliečeného mäsa z Parmy

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

hodiny

Od 1. do 8. decembra: sobota, nedeľa a sviatky: 10:00 - 18:00

Vstupné

€ 4.00

Národné múzeum cestovín

Národné múzeum cestovín

Cestoviny a Taliansko sú nerozlučne zviazané, takže má zmysel, že múzeum cestovín bude v hlavnom meste Ríma. Cestoviny majú bohatú a dlhú históriu. Ľudia na talianskom polostrove jedli rezance dlho predtým, ako začali príbehy o Marco Polo prinášajúce špagety z Číny a cestoviny sú tiež najznámejším exportom Talianska.

Objekty na displeji zahŕňajú valcové kolíky, miesiace stroje a vysvetlenie techník sušenia. Je tu významná knižnica pre historikov potravín so starými a modernými textami o vývoji a výrobe cestovín.

Národné múzeum cestovín (v súčasnosti zatvorené, očakáva sa jeho opätovné otvorenie v roku 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Rómov

Vstupné

€ 10

hodiny

9:30 až 17:30

Južné múzeum potravín a nápojov

Toto múzeum sa nachádza pod záštitou Národnej nadácie pre potraviny a nápoje, ktorá zahŕňa aj Múzeum amerického kokteilu, John & Bonnie Boyd Hospitality & Kuchárska knižnica a Pacific Food & Beverage Museum, Múzeum, ktoré sa venuje "objavu, porozumeniu a oslave jedla, nápojov a kultúry sveta očami juhu", musí byť navštívené prostredníctvom špeciálnych podujatí, ktoré nájdete na ich internetovej stránke. Okrem všeobecného vstupu do múzea je tu aj rotačný kalendár jedinečných podujatí, ako napríklad „taliansko-kreolský“, čo je trieda varenia zameraná na jedinečné taliansko-kreolské jedlá, ktoré možno nájsť len v New Orleans spolu s ich príbehmi o hlbšom korene jedál a ich prísad.

Južné múzeum potravín a nápojov

Vstupné

Dospelý - 10,50 USD

Senior - $ 5.25 Študent

$ 5.25 Vojenské

5,25 dolárov Dieťa

Voľný vek 11 a menej

hodiny

Otvorené v stredu do pondelka, od 11:00 do 17:30

Gurmánske múzeum a knižnica

Skutočným dôvodom pre návštevu tohto podivného múzea v zámku na farme je knižnica, ktorá má mimoriadnu zbierku kníh o histórii gastronómie. Ale je tu aj zbierka viac ako 1200 objektov vystavených v súvislosti s históriou varenia, vystavených majiteľmi múzea s excentrickým vtipom.

Gurmánske múzeum a knižnica

Hermalle-sous-Huy, provincia Liège, Belgicko

Otvorené celoročne len po dohode. Výzva 32 (0) 85 31 42 86)

Dospelí: 6,5 €

Dieťa 5-12 rokov: 5 €

Skupiny a školy: 6 € / osoba s minimálne 15 osobami

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Považuje sa za potrebné vidieť cieľ pre ľudí, ktorí navštívia Lancaster County, múzeum je priehrada objektov súvisiacich s čokoládou a cukríky robiť históriu. Návštevníci si môžu prezrieť viac ako 1 000 foriem, plechoviek, kontajnerov a strojov pri dýchaní sladkej vône čokolády z otvorenej kuchyne, kde pracovníci pracujú na výrobe čerstvých sladkostí.

Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

Vstupné

zadarmo

48 Severná široká ulica (Route 501) Lititz, PA 17534

Pondelok až sobota 10:00 až 17:00
Uzavreté nedele