Talianske kurzy varenia a školy

Veľmi populárny je kurz varenia alebo prehliadka potravín v Taliansku. Je to dobrý spôsob, ako spojiť svoju dovolenku s vzdelávacími skúsenosťami a tiež sa dozvedieť viac o potravinách a tradíciách regiónu, ktorý si vyberiete. Existuje niekoľko vecí, ktoré budete chcieť premýšľať pred rezerváciou varenie alebo kulinárske turné.

Výber triedy varenia alebo turné v Taliansku

Kurzy varenia v Taliansku sa pohybujú od pol dňa do týždňa alebo dlhšie.

Pred výberom programu premýšľajte o týchto otázkach:

• Ako dlho chcem stráviť v programe varenia?
• Chcem si vziať súkromné ​​hodiny alebo skupinové lekcie?
• Chcem si vybrať, čo sa naučím variť alebo absolvovať kurz, ktorý je už načrtnutý?
• Ktorú časť Talianska chcem navštíviť?
• Chcem platiť len za kurzy varenia alebo chcem školu varenia, ktorá zahŕňa izbu a stravu a iné aktivity?
• Chcem len variť alebo robiť iné veci ako súčasť kurzu varenia, ako je napríklad návšteva miestnych trhov, ochutnávka vína, alebo výlet so sprievodom do okolitých miest?
• Chcem si zobrať hodiny z talianskeho šéfkuchára alebo rodeného anglického hovorcu, ktorý žije v Taliansku alebo študoval rozsiahle regionálne varenie?

Školy varenia v Taliansku

Talianske školy varenia sa veľmi líšia, od individuálnych tried vyučovaných v B & B alebo agriturismo až po školy varenia s profesionálnymi kuchyňami. Neexistuje naozaj nič také ako "talianske jedlo", pretože varenie sa líši od regiónu k regiónu, takže každý región ponúka mierne odlišné triedy.

Tu sú ukážky kurzov varenia a škôl, ktoré treba zvážiť v rôznych regiónoch Talianska.

Toskánsko je pravdepodobne najobľúbenejším regiónom na varenie dovoleniek.

• v Stáva sa toskánskym šéfkuchárom na jeden deň (informácie a rezervácia na Select Italy), študenti najprv navštívia Florentský centrálny trh, aby si kúpili ingrediencie, potom sa vrátia do neďalekej školy a pripravia jedlo.
• V tejto Florencii varenie triedy, študenti nakupovať na trhu a pripraviť 3-chodové talianske jedlo.
• Škola varenia Toscana Saporita v blízkosti mesta Lucca ponúka kurzy, ktoré zahŕňajú ubytovanie, stravu a výlety. Jeden z našich čitateľov zdieľa svoje skúsenosti s Toscana Saporita a fotografiami.
• Judy Witts Francini je americký šéfkuchár, ktorý učil varenie vo Florencii mnoho rokov. Jej trieda Divina Cucina, od jedného dňa do jedného týždňa, sa teraz vyučuje v stredovekom toskánskom mestečku Colle Val d'Elsa, ale stále ponúka jednodňovú prehliadku Florencie. Ona tiež robí varenie Sicília turné dvakrát ročne.
• Ďalšie školy varenia v Toskánsku

Školy varenia v iných talianskych regiónoch

• V alpských Alpách v severozápadnom Taliansku, Bella Baita Mountain Retreat ponúka spolu varenie, trieda, kde si študenti pripravia 2-3-chodovú večeru (a jesť ju), prispôsobenú vkusu študentov. K dispozícii je rúra na pečenie dreva na výrobu chleba alebo pizze a triedy vyučujú majitelia, taliansky šéfkuchár a kuchár narodený v Amerike. Prečítajte si moju recenziu Bed and Breakfast Bella Baita.
• V regióne Lazio (okolo Ríma) Flavour of Italy ponúka personalizované kurzy varenia v vidieckom dome (doprava sa dá zariadiť) a výlety po jedle v Ríme, zatiaľ čo Casa Gregorio, južne od Ríma, ponúka kulinársku dovolenku na vidieku. Pre 3-hodinovú triedu varenia priamo v Ríme, pozri Naučte sa variť rímske jedlo.

• Južná Taliansko je oblasť Puglia, päta topánky, je stále trochu mimo vychodených cesty. La Cucina na Gelso Bianco má rôzne gastronomické programy od týždenných pobytových kurzov až po poldenné exkurzie konané v ich maséri, alebo vidiecke sídlo. Cyklisti môžu chcieť vyskúšať jeden zo svojich Šéfkuchár v Bici programy, cyklistický výlet s hosťom šéfkuchára.
• Le Marche, v strednom Taliansku, je ďalším z vychodených regiónov. La Tavola Marche je ekologická farma s apartmánmi a kurzami varenia v srdci hľuzovky. Vyberte si z polovičných a celodenných kurzov alebo viacdenných sezónnych programov a špeciálnych kurzov, ktoré vyučuje americký pár, ktorý spravili farmu doma.

Kulinárske výlety po celom Taliansku

Ak si nie ste istí, kam chcete ísť, Varenie Dovolenka ponúka jeden deň na týždenné talianske varenie programy v mnohých regiónoch Talianska, vrátane ich najobľúbenejšie školy na pobreží Amalfi.

Potravinárske remeselníci Kulinárske workshopy, vedené autorom kuchárky Pamelou Sheldon Johns, sa konajú na farme Pamela v Toskánsku av iných častiach Talianska. Mama Margaret a priatelia majú rôzne špeciálne varenie dobrodružstvo v Taliansku v rozmedzí od 3 do 8 nocí. Vyberte Taliansko Ponúka rôzne poldenné alebo celodenné prehliadky potravín a vín vrátane kurzov varenia.