Obsah:
Pobrežné mesto Guayaquil je jedným z najdôležitejších prístavov v Ekvádore. To je tiež domov pre niektoré z najlepších morských plodov k dispozícii v krajine, čo znamená, že ponúka niektoré z najlepších reštaurácií v Ekvádore a nemali by chýbať milovníci potravín.
Rovnako ako väčšina z Južnej Ameriky, ceviche je jedným z najobľúbenejších rybích jedál v reštauráciách s morskými plodmi Guayaquil, kde sú ryby marinované v citrusových šťavách, zatiaľ čo rybí guláš encebollado je tiež veľmi populárne a chutné jedlo.
Ako kozmopolitné mesto je tu množstvo rôznych druhov jedál, ale návšteva Guayaquilu bez vyskúšania miestnej kuchyne by bola veľkou príležitosťou na vynechanie.
Marrecife Marisqueria
Reštaurácia Marisqueria nemusí byť najprístupnejšou voľbou v meste Guayaquil, pretože sa nachádza len kúsok od centra mesta, ale určite je to jedna z najlepších možností pre tých, ktorí chcú získať autentickú chuť Ekvádoru.
Nepochybne jedna z najobľúbenejších reštaurácií v Ekvádore, jedáleň je často naplnená miestnymi obyvateľmi Guayaquilu, ktorí sa pridávajú do vynikajúcich jedál z rýb. V ponuke je množstvo rôznych cevichov, zatiaľ čo ďalším skvelým zvýraznením sú špagety z morských plodov, čo je skvelý spôsob, ako pripraviť čerstvé ryby, ktoré sa chytia v tejto oblasti.
Lo Nuestro
To je ďalšia z najúspešnejších reštaurácií v meste Ekvádor s vynikajúcimi morskými plodmi podávanými v rustikálnej atmosfére s krásnymi stolmi a krásnymi dekoráciami v celej jedálni.
Rovnako ako mnoho reštaurácií v Ekvádore, menu je pomerne sezónne a denné špeciality budú závisieť od kvalitných rýb, ktoré v ten deň priviezla rybárska flotila. Krevety hrajú dôležitú úlohu v menu a sú pripravené v rôznych kreatívnych spôsobov, zatiaľ čo jedno jedlo, ktoré si nesmiete nechať ujsť, je vynikajúci grilovaný morský vlk, ktorý sa podáva s výbornou omáčkou z krabov.
Asia De Cuba
Táto ázijská reštaurácia sa nachádza v centrálnej štvrti Urdesa v meste Guayaquil a vyvinula dobrú povesť pre výrobu chutnej odrody ázijských jedál. Štýlový a farebný interiér dáva reštaurácii veľmi príjemnú atmosféru pre hostí v reštaurácii, zatiaľ čo ponuka kreatívnych nápojov tiež udržuje veci zaujímavé.
Vplyvy na menu zahŕňajú indickú, thajskú a peruánsku a silné príchute v jedlách sa výrazne líšia v závislosti od rôznych ázijských regiónov, ktoré inšpirujú každé jedlo. Najdôležitejšie udalosti v menu zahŕňajú tuňáka, ktorý je zapečený so sezamovými semienkami, zatiaľ čo bravčové mäso v adobo omáčke je tiež skvelým pokrmom, ktorý stojí za to.
Caracol Azul
Je to jedna z najznámejších reštaurácií v meste Guayaquil, ktorá sa nachádza v budove inšpirovanej francúzskym prostredím v centre mesta a tento európsky vplyv je možné vidieť aj v niektorých jedlách z jedálneho lístka.
Jedlá tu dominujú morské plody a pre tých, ktorí milujú chobotnicu, existuje množstvo spôsobov, ktorými sa tieto lokálne ulovené ryby varia. Ďalším z populárnych zložiek, ktoré možno nájsť na jedálnom lístku je homár, a ako homár thermidor a homár v mandľovej omáčke sú vynikajúce jedlá. Šéfkuchár pripravuje chutné krevetové ceviche, čo je ďalší príklad skvelých morských plodov, ktoré možno ochutnať v tejto časti krajiny.
Červený krab
Hoci v Ekvádore existuje veľa rôznych druhov potravín v závislosti od regiónu, názov Red Crab je skutočným darom o tom, aký druh potravín je v ponuke.Nastavenie je veľmi venovaný morské plody príliš, s niekoľkými akvária medzi dekoráciami okolo jedálne.
Pre tých, ktorí hľadajú civilizovanú chuť kraba, potom sú tu pazúry, ktoré už boli pre vás vylúpané, ale skutočnou hviezdou výstavy je kreolský krab, ktorý sa podáva s kukuricou a inou zeleninou vo veľmi chutnej omáčke. Ak krab nie je podľa vášho vkusu, potom sú k dispozícii ďalšie morské plody a mäsové jedlá.
