Park City Utah - Reštaurácia Zoom Sundance

Priblížte si Park City, reštauráciu na Sundance

Riverhorse Na Hlavné: Miesto Každý vie

Prečo to nemôžete nechať ujsť: Spôsob, akým sa návštevníci cítia ako miestni obyvatelia, je: choďte na Riverhorse na Main.

• Každý v Park City pozná Riverhorse na Main
• Získal štyri hviezdy z Forbes Travel Guide viac ako 15 rokov
• V reštaurácii sa nachádza medzník: slobodomurárska sieň Park City, postavená v roku 1908
• Reštaurácia je na poschodí, má boutique pocit a veľmi osobné služby

RIverhorse na hlavnej kuchár Seth Adams

Každý v Park City pozná aj Riverhorse na hlavnom šéfkuchárovi.

• Seth Adams, šéfkuchár a spolumajiteľ reštaurácie, je obľúbeným kuchárom a kuchárom Park City

Jedlo na Riverhorse na Main

Šéfkuchár Adams varí plný plyn Colorado cestovné. Či už je to mäsový pokrm, ryba, cestoviny alebo šalát, jeho chute sú odvážne a uspokojujúce. Toto nie je potrava pre králiky.

Čo je zvláštne: Niekoľko obľúbených Riverhorse na hlavných jedlách

• Ahi Tuna Sashimi
• Buffalo Tartare
• Kale a púpava šalát s borovicami
• Buffalo krátke rebrá s Pappardelle a divoké huby
• Trio divej zveri: Elk, Buffalo a Venison s redukciou portského vína a Montana huckleberries

Zistite viac a získajte kontakt

• Riverhorse na hlavnej stránke a menu

Brass Tag Reštaurácia v Deer Valley v blízkosti Park City, Utah

Brass Tag Tipy jeho klobúk do baníkov Utah je

Brass Tag sa nachádza v chate v údolí Deer. Jedná sa o hotel a rezidenčný komplex na výberovom mieste v blízkosti rezortu Deer Valley v blízkosti parku City.

Meno je poctou strieborným baníkom Utahu, ktorí sa identifikovali s mosadznými visačkami visiacimi na palubách v baniach. Steny reštaurácie zobrazujú fotografie baní Park City a pôvodné mapy baníkov sú umiestnené pod barovým pultom.

Brass Tag "Brick Oven Cuisine"

Menu šéfkuchára Ryana Swartsa je príležitostné a plné chuti.

• Jeho menu ponúka bary a predjedlá pre grazerov - a výdatné vstupy pre hladujúcich lyžiarov
• K dispozícii sú aj vegetariánske a bezlepkové jedlá

Čo je zvláštne na Brass Tag: Niekoľko obľúbených

Menu Apres-Ski Brass Tag

Apres-ski - medzi obedom a večerou - je obľúbenou gastronomickou tradíciou v Park City. Brass Tag je apres-ski belly-ohrievače sú presne to, čo chcete po strhnutí svahoch Deer Valley. Miloval som tieto jedlá:

• Mäsový pečený mix (tandoori kešu a preclík)
• Brick Oven Skillet Shrimp (s možnosťou výberu z troch omáčok)
• Deer Valley Meadowlark Dvojlôžková krém Brie
• Chimichurri Chipichi

Večera menu je výnimočná. Moje výbery:

• House-Cured Duck a Parma Prosciutto Flatbread
• Čučoriedkový, rómsky a Kale šalát s čerstvou, domácou citrónovou bylinkovou ricottou
• Brass Tag Burger: osem uncí Niman Ranch hovädzieho mäsa a pancetta, Gruyere, viac
• Chop of the Day: mäsiarsky rez miestneho hovädzieho mäsa, bravčového mäsa alebo diviny
• Cheddar-Truffle-Chive Spåtzle

Bar s mosadznou visačkou výtvory sú jedinečné.

• Cítite sa tak silný ako Citizen Kane s Rosebudom, ktorý kombinuje bezlepkovú vodku Tito Texas, likérku St. Germain, čerstvú limetku a brusnicu

Ste Tagged

• Webová stránka Brass Tag

Nasledujúci: Šéfkuchár CIA-degreed varí to najlepšie zo Západu - a tiež Nórsko >>

Reštaurácia Stein Eriksen Lodge Glitretind v Park City, Utah

Stein Eriksen Lodge Glitretind Reštaurácia: Na vrchole svojej hry

Stein Eriksen Lodge je jediná Forbesova päťhviezdičková Utah a AAA Five Diamond hotel, vzácnosť kdekoľvek.

• Táto nehnuteľnosť je pomenovaná podľa nórskeho olympijského zlata medaila Stein Eriksen, Park City obyvateľov teraz v jeho neskorej 80s, a hostiteľ v tejto nehnuteľnosti Deer Valley
• "Steinova" (ako to nazývajú miestni obyvatelia) bola poctená ako najlepší lyžiarsky hotel vo svete World Ski Awards

Povesť reštaurácie je rovnako vznešená ako jej menovec. To je hodnotené Four Stars by Forbes Travel Guide.

• Glitretind ("trblietavý vrchol hory") je názov zasneženej nórskej pamiatky

Šéfkuchár Zane Holmquist

Reštaurácia hotela Stein prevádzkuje šéfkuchár Zane Holmquist.

• Tento talentovaný šéfkuchár je rodák z Utahu a absolvent prestížneho amerického kulinárskeho inštitútu
• Reštaurácia je známa svojou vínnou pivnicou, jednou z najrozsiahlejších západných
• Glitretind podáva tri jedlá denne a nedeľný brunch
• S báječnými bufetmi ponúkanými na obed a brunch
• Chef Zane varí s prísadami Utah a globálnymi chuťou (ochutnáte thajskú arašidovú omáčku, citrón chutney, tzatziki dip)

Čo je špeciálne: Niektoré položky Obľúbené

• Divoká hra Chili
• Šalát zo zemiakových lupienkov
• Melasové a orechové puzdro Rouge Chicken
• Wagyu Sviečkovica
• Rocky Mountain Elk Tenderloin s zemiakmi Viking
• Čokolády a hľuzovky z vnútra
• Na obed, vlastné pasta stanica vytvára geniálne rezance riadu na objednávku

Glitretindova veľkosť s dezertom

Jedlo-enders sú senzačný.

• Páči sa mi všetky: New Orleans beignet koblihy, moderný francúzsky štýl Dark Chocolate Sesame zloženie
• Obedový bufetový dezertový stôl je legenda Park City, ktorá ponúka práve zapečené koláče, koláče, koláče, éclairs, pudingy, tvarohový koláč a ručne vyrobené čokolády.

Dotknite sa

• Stein Eriksen Lodge
• Reštaurácia Glitretind

Reštaurácia Goldener Hirsch Inn v Park City, Utah

Reštaurácia Goldener Hirsch Inn: Slávne meno v Park City

Táto renomovaná reštaurácia je jedáleň Goldener Hirsch Inn.

• Toto je jediný rodinný penzión v údolí rieky Deer, južne od parku Park City.

Hostinec a jeho jedáleň sú hrdými inštitúciami. Reštaurácia bola pomenovaná "Najlepšia reštaurácia v Park City" Slané jazero časopis.

Dotyk Rakúska v Deer Valley

Názov reštaurácie je v Salzburgu, v rakúskom Mozartovom rodnom meste. Reštaurácia Deer Valley opisuje svoju kuchyňu ako "súčasnú alpskú kuchyňu so sezónnou americkou rotáciou."

Jedáleň je rozhodný starý svet, s krištáľ, porcelán, vyrezávané drevené stoličky, a biely krb krbová rímsa maľoval s jeleňom.

Šéfkuchár reštaurácie Goldener Hirsch Inn Ryan Burnham

Šéfkuchár Ryan Burnham bol vychovaný vo Virgínii a zamiloval sa do životného štýlu Wasatch Mountains ako študent univerzity v Utahu. Bol vyškolený na Kalifornskej kulinárskej akadémii a väčšinu svojej kariéry strávil v Park City.

Moderná orientácia šéfkuchára Burnhama je sezónna kuchyňa.

• Jeho kuchyňa v hoteli Goldener Hirsch podáva raňajky, obedy, večere a Apres Ski počas zimy a večeru v lete
• Menu Goldener Hirsch je posiate klasickými rakúskymi jedlami, ako je napríklad syrové syrové syry, Weiner rebrík a jablkový závin.
• Prezentácie sú oslňujúce

Čo je zvláštne: Niekoľko obľúbených

• Lamb Chili
• Pražená ružičková kapusta
• Buffalo krátke rebrá s modrými kukuričnými zrnami
• Mlyn Reek Čokoládový fondue

môj Willets Ranch Lamb bol najlepší, čo som kedy ochutnal. Pochádza z remeselnej farmy v Laketown, Utah.

Najvyššia služba v reštaurácii Goldener Hirsch Inn

Personál je výnimočne dobre vyškolený a naladený na stravníkov.

• Môj server poznal históriu každej misky a pôvod každej zložky

Spojte sa s reštauráciou Goldener Hirsch Inn

• Jeho webová stránka
• Stránka Facebook

J & G gril od Jean-Georges Vongerichten v St. Regis Deer Valley, Utah

J&G Grill v St. Regis Deer Valley

J&G Grill je reštaurácia Jean-Georges Vongerichten v údolí St. Regis Deer Valley, jeden z najluxusnejších hotelov Park City. (Je tu J&G Grill v St. Regis Mexico City.)

Jean-Georges 'Chef de Cuisine v Park City je Richard Samaniego, ktorý má otvorenú kuchyňu a obojstranný krb na drevo.

Personál esa zabezpečí, že stolovanie v modernej, medovo leštenej jedálni je celkom potešením.

Chef Samaniego štýl

J&G Grill ponúka jednoduché menu grilovaných a pražených jedál. Ak máte chuť na jednoduchý, ultra-čerstvý filet z lososa, jahňacie kotletky, alebo steak zo suchého veku, toto je miesto.

Ochutnávka v J&G Grill

Najlepší spôsob, ako ochutnať zvodné menu J&G Grill, je objednať si päťchodové degustačné menu.

• Vzorky riadu: tatarský tartare, čierne korenie krevety, Berkshire bravčové brucho, Clarks Farm jahňacie stojan a teplá čokoládová torta
• Ste luxusný cestovateľ … tak si objednajte aj párovanie vín

Čo je zvláštne …

• Koosharem Valley pstruh Amandine
• Niman Ranch Poulet Rouge
• Dušené Niman Ranch krátke rebrá

Začnite s kokteilom v J&G Grill

Bar v reštaurácii bol výnimočný. Ochutnal som pár a môžem odporučiť:

• Sego Lily, šampanský kokteil vyrobený s pomarančovou príchuťou Hangár One Mandarin Blossom Vodka, likér St. Germain a bazalkou Charles De Fère Brut Champagne
• Grapefruit Gimlet s Belvedere Grapefruit Vodka, Agave Nectar, Lime
• Jeseň Obrie s Tanqueray Ten Gin, Green Chartreuse, St. Germain, Verjus, dotyk jablka a estragónu t

A pozdĺž Prišli 7452 Mary

Čo? Každý hotel Regis sa usmieva s podpisovou verziou Bloody Mary, ktorá bola vynájdená v pôvodnom St. Regis na Manhattane.

St .Regis Deer Valley Bloody Mary - 7452 Mary - je pomenovaný podľa hotelovej nadmorskej výšky.

• Vyžaduje to miestnu vodku z High West Distillery, wasabi-zelerovú penu a čierny soľný lem pripomínajúci uhlie, pocta baníkom Park City

Dotknite sa

• Regis Deer Valley Resort stránky
• Info & menu J&G Grill Deer Valley

Reštaurácia APEX v Montage Deer Valley Resort v Park City, Utah

Reštaurácia APEX v Montage Deer Valley: Na vrchole svojej hry

Montage Deer Valley, luxusný rezort, sa môže pochváliť piatimi reštauráciami. Vrchol riadku je APEX.

• Je to vrchol v nadmorskej výške: Montage sedí na vrchole Empire Pass, asi 9000 metrov nad morom, s úchvatným výhľadom …
• … a najvyšší lyžiarsky vstup
• APEX je tiež vrcholom kvalitného stolovania, kde predsedá šéfkuchár Shawn Armstrong

Zoznámte sa s APEX Chef Shawn Armstrong

Kuchárska kariéra šéfkuchára Shawn Armstronga pokrýva dve desaťročia a niekoľko kontinentov a prináša všetky svoje schopnosti a vášeň pre APEX. Obdivoval som jeho vkus, ktorý zintenzívnil chuť a pokovovanie pokrmov správnymi sprievodmi.

Čo je zvláštne na APEX: Niekoľko obľúbených

• Oregon Steelhead Trout
• Divoké hubové rizoto
• Kuracie prsia Mary's Free Range
• Prvé hovädzie hovädzie panenky, opatrne oblečenýMlieko karfiolu, Marcona Almond, šunka Serrano, huba kráľovej trubice, hľuzovka javor

Na APEX, Nesmiete Dessert Dessert

Potreby príjemcov jedla APEX. Budete v pohode s niečím z kuchyne talentovaný pečivo tímu. Ale snívam o:

• D'Anjou Pear MoussesKaramelizované mlieko, olivový olej šifónový koláč, pekanový krehký
• Pistachio Dacquoises tmavým čokoládovým krémom, marhuľovým Cremeux, čerešňovým sorbetom

Spojte sa s APEX

• Stredisko Montage Deer Valley
• Stránka reštaurácie a menu
• Sneak "vrchol" v Montage Deer Valley je príliš roztomilé domáce zvieratá

Ďalšie: Utah je prvá liehovar za 150 rokov, s dobrou chow príliš >>

High West Distillery & Saloon v Park City, Utah (Áno, Utah)

High West Distillery & Saloon: Prvý legálny liehovar Park City od roku 1870

High West Distillery je prvá legálna liehovar v Utahu za takmer 150 rokov.

• Jeho chutné historické prostredie: Staré mesto Park City je vintage srdce
• To bolo zvolené "Najlepšia reštaurácia v Park City" by City Weekly od roku 2011 do roku 2014
• High West láka miestnych obyvateľov a návštevníkov, veľa na lyže. A tu je dôvod, prečo …

High West je jediná lyžiarska reštaurácia na svete

Môžete lyžovať, jesť, piť a lyžovať.

Jedáleň je salón

To, čo ľudia z Vysokého západu nazývajú salónom, je intímna reštaurácia.

• Chow: súčasné západné jedlo v malých tanieroch
• Nápoje: postavené okolo liehovín vyrobených vo West West

Čo jesť spolu s nápojmi West West Distillery

Malé dosky majú kvalitu Apres-ki: kompaktnú, chutnú, kalórie sú prekliaty , Mal som rád:

• Klobása Caribou
• High West Fondue: zmes piatich syrov s domácimi bagetami, zemiakmi, prstami Granny Smith
• Sýrová rada: trojica remeselníkov Fromages s whisky-špicaté pekanové orechy a kandizované tekvice

Pokrmy veľkej chuti pre lyžiarov, ktoré stoja za vyskúšanie:

• Telecí rezeň s kapary
• High Country Pot Pie s kuracím mäsom a bažantom
• Bison Cottage Pie

Zhovievavé dezerty v High West Distillery

Nemôžete destilovať alkohol bez fermentačného činidla. Cukor je skvelý. Možno je to dôvod, prečo sú dezerty High West Distillery tak dobré. Zdieľajú a hádzanie kalórií do vetra s pocitom.

• Neodolateľný príklad: Cheesecake High West Manhattan Cheesecake, prilepený viac ako niekoľkými kvapkami kokteilu z West West Manhattanu (vyrobeného z vermútu a High West Rye)

Zájazdy a ochutnávky na Vysokom západe Liehovar a salón

Prehliadky zadných plôch ukazujú, ako sa liehoviny skutočne vyrábajú, v pekných ručne vyrobených medených destilačných prístrojoch.

• Práve tu, High West destiluje niekoľko druhov whisky, vodky, raž, "bourye" (bourbon a raž), a ďalšie
• Po prehliadke ich môžete ochutnať v útulnej ochutnávke High West

Pozrite sa na High West Distillery

• Jeho webová stránka
• Jeho menu

Zistite viac o parku City & Deer Valley v Utahu

• Fakty a čísla Park City
• Lyžiarske strediská Park CIty a Deer Valley
• 25 skvelých vecí, ktoré musíte urobiť a vidieť v Park City
• Park City má romantické veci
• Letné aktivity v parku City
• Robert Redford je inštitút a festival Sundance
• Oficiálna návšteva stránky Park City
• A stránky Deer Valley