Kde sa jedia morské plody v Durbane

Durban, ktorý je prístavným mestom na teplom Indickom oceáne, nesklame, keď príde na jedenie morských plodov. Stačí pridať citrón, alebo peri-peri (chilli), ak je to krevety.

uShaka morský svet
V Marine World sú dve reštaurácie - Držanie nákladu a Moyo (jeden z niekoľkých Moyos v hlavných centrách krajiny) - a urobiť všetko, čo by ste mali vyskúšať. Tak pôsobivé sú príslušné nastavenia, ktoré si nemusíte pamätať na jedlo, ktoré dobre, ale môžeme uistiť, že to bolo v poriadku. Obidve nájdete na adrese:
Držanie nákladu
Tabuľky v "Phantom Ship" priliehajú k veľkým skleneným panelom hlavného tanku na oceanárium, takže keď pán Great White príde špehovať ryby a hranolky na tanieri, iné večere ani nepočujú výkriky, keď strkáte naloženú vidličku do ucha, skôr než do úst.

Morské plody sú špecialitou, ktorá je zároveň logická a zároveň záhadná. Je tu dobrý výber juhoafrických vín za primeranú cenu. Ale vy olde verie falošné námornej tému je trochu vlhké chobotnice, ako sa hovorí tu.
Phantom loď, Ushaka Marine World, Point Waterfront
Tel 031-328-8065
Moyo
To, čo je o Moyovi, tu v Ushake alebo inde, je afro-chic vibe. Jedlo je africké s twist medzinárodného vkusu a vínny zoznam rozsiahly podľa všetkých štandardov. Keď vstúpite, dostanete svoju tvár oživenú malými kúskami farby, len aby ste sa dostali do nálady a vždy je tu živá hudba a niekedy aj iné zábavné akty.

Curry stranou, toto je jeden z absolútnych nevyhnutností na mojom zozname dovoleniek.
1 Bell Street, Ushaka Marine World
Tel 031-332-0606

Nová kaviareň Fish
Povedali sme, že Durban je rybárske miesto? Áno, urobili sme, a toto je miesto, kde ho nájdeme. Ešte lepšie je, že tento kaif sa nachádza priamo v jachtárskej panve, takže aj keď sa nedostanete pokrytý soľným sprejom, budete sa cítiť, ako by ste mohli s jeho nepretržitým výhľadom na jachty, more a neba. Ak nie ste na morské plody, jednoducho tam nechodte, pretože tam nie je nič iné; ale to, čo je tam čerstvé a bohaté, od jednoduchých merlúz a čipov až po mušle.

Vinný lístok je krátky, ale inteligentný.
31Yacht Mole, Victoria Embankment
Tel 031-305-5062 / 3
Buďte SASSI jedlík
Všetci vieme o ťažkej situácii tuniaka modroplutvého, ktoré sú teraz tak zriedkavé a ohrozené, že by ste ich nemali jesť (japonskí čitatelia si to všimnú). Ale tragédiou je, že veľká časť zdrojov mora je ohrozená. SASSI (Juhoafrická iniciatíva pre udržateľné morské plody) je miestnou iniciatívou, ktorá upozorňuje verejnosť na túto situáciu: morské plody sa zaraďujú do kategórie zelených (doprajte si a doprajte si), pomarančovej (vzácnej alebo sezónne vzácnej) alebo červenej (nedotýkajte sa).

Každá dobrá reštaurácia vám bude môcť oznámiť stav svojich morských plodov. Ak si nie ste istý, SMS názov ryby na miestne číslo 0794998795 a budete poslaný jeho stav SASSI automaticky.

Kde jesť medzinárodnú kuchyňu v Durbane …