Kultúrna Kolkata Pešia prehliadka, ktorá by vám nemala chýbať

Kalkata Photo Tours Kultúra Kaleidoskop Prechádzka

Medzi 19. storočím "Biele mesto" (obsadené Britmi v okolí Chowringhee Road) a "Čierne mesto" (usadil Bengálčania v severnej Kolkata), tam leží to, čo bolo označované počas rajských dní ako "šedé mesto". Táto sivá oblasť sa stala domovom eklektickej zmesi prisťahovalcov - budhistov, Parsis, moslimov, čínskych, portugalských, židovských a ľudí z iných častí Indie.

Takýto prisťahovalec bol Manjitov dedko. A keď pôjdete na prehliadku Kultúrneho kaleidoskopu s Manjitom, budete vedieť, že ste v okolí, kde žije veľa ľudí, kde ho poznajú a rešpektujú. Vytvára veľmi priateľskú a ústretovú atmosféru, ktorá je ladená s odchádzajúcou osobnosťou Manjita (povie vám, koľko miluje stretávať sa s novými ľuďmi na svojich cestách) a podivným zmyslom pre humor.

Bow Barracks a Bhisti

Naša pešia túra vyšla na najzaujímavejší začiatok stretnutia bhisti (vodná nádrž), ktorá plní jeho Masako (kozí kožený vak) naplnený vodou. V dnešnej Kalkate to bol nečakaný pohľad. Tieto vodné nosiče boli nevyhnutné pre zásobovanie Britov vodou, ale dopyt po ich službách sa od zavedenia inštalačných prác zmenšil. Avšak, Bow Barracks v Bow Bazar je jedno miesto, kde stále fungujú. Čoskoro sme zistili prečo.

Ako sme otočili roh do Bow Barracks, ocitli sme sa uprostred kompaktných trojposchodových bytových domov s farebnými žalúziami. Oni pôvodne ubytovali vojenských dôstojníkov počas prvej svetovej vojny. Neskôr, po nezávislosti Indie, kasárne boli prevzaté Anglo Indi (ľudia britského pôvodu, ktorí sa oženili s indiánmi).

Naučili sme sa, že bytové domy neboli riadne udržiavané. Apartmány nemajú vlastné sociálne zariadenia alebo kúpeľne. A čo viac, niektoré budovy nemajú ani vodu. Preto je potreba bhistis.

Čo Bow Barracks je obzvlášť preslávený je udržanie tradície Vianoc nažive. Každoročne sa tu konajú spoločenské vianočné oslavy od 23. decembra až do Nového roka.

Najlepší ovocný koláč v Kalkate

Neďaleko od Bow Barracks, na Weston Street, neoddeliteľná pekáreň Ajmiri robí niektoré z yummiest ovocných koláčov, ktoré budete jesť. Vstúpili sme do zadnej časti obchodu a boli sme konfrontovaní so starou pecou, ​​bezpochyby zodpovednou za špeciálnu chuť.

Odber vzoriek Street Food

Keď sme pokračovali v prechádzke, život pred nami sa stále hrával. Niektorí predajcovia pražené arašidy v piesku, aby im pridali chuť, iní varili chai a podávali ho v tradičnej hlinenej nádobe bhand šálky a iné vyprážané občerstvenie v obarenom horúcom oleji.

Na rozdiel od iných častí Indie však kravy na cestách boli nápadne neprítomné. Bolo to celkom prekvapenie, keď Manjit vysvetlil, že je legálne zabíjať kravy v Kalkate a mesto má mestský bitúnok. Jeden pokrm populárne vyrobený s hovädzím mäsom - pomalé varenie s korením (a často podávané s mozgom a kostnou dreňou) --- je gulášom Nihar. V zime sa konzumuje počas dopoludnia a pouliční predajcovia v Bow Bazaar robili svižný obchod.

Často sme sa zastavili, aby sme ochutnali pouličné jedlo a sladkosti mishti doi bolo chutné), keď sme putovali, ale našťastie vynechali Nihar !

Čínska cirkev v čínskej štvrti

Prechod zo susedstva do susedstva spôsobil jemné rozdiely v potravinách a architektúre. Netrvalo dlho, kým sme sa dostali do starej čínskej štvrti, kde sa nachádzali obchody s bravčovými klobáskami, ktoré viseli z okien (a sortiment kúskov ošípaných sa skladal dole).

Jednou z charakteristických vecí o Kalkate je čínske obyvateľstvo, ktoré siaha až do 18. storočia, keď sa v meste usadili čínski obchodníci. Stará čínska štvrť je snáď najznámejšia pre svoje ranné raňajky v nedeľu. Na tejto pešej prehliadke sme sa však pustili do jedného zo svojich skrytých pokladov, Sea IP Church. Tento čínsky kostol bol postavený v roku 1905 a obsahuje fascinujúci rad starých vojnových zbraní, rovnako ako bohovia a bohyne.

Kaleidoskop komunálnej harmónie

Svietiace a bystré, počas prehliadky sme navštívili bohoslužby všetkých rôznych komunít v oblasti - Bengálska budhistická asociácia, ktorá má aj penzión pre cestovateľov; nádherne kýčovitá portugalská katolícka cirkev; Parsiho požiarny chrám s posvätným plameňom, ktorý horí už od roku 1912; a naproti tomu Aga Khan Jamatkhana pre moslimov Shia Ismaili.

Avšak odpor na konci. Synagóga Magen David. Táto nádherná židovská synagóga bola postavená v roku 1884 a je ukrytá neďaleko bazaru Bara. Má klamne obyčajný exteriér z červených tehál s hodinovou vežou, ktorá kontrastuje s architektúrou talianskeho renesančného štýlu jeho neuveriteľne ozdobeného interiéru. Je smutné, že tam už nie sú služby, pretože v Kalkate zostáva len 30 Židov. Teraz je synagóga chránená a je chránenou pamiatkou pod archeologickým prieskumom Indie. Byť schopný vstúpiť do nej bol vrcholom.

Prečo ísť na turné

Bolo povzbudzujúce vidieť ľudí zo všetkých komunít a spoločenských vrstiev, ktorí spolu pokojne spolu v jednej oblasti. Väčšina z nich miluje, aby ich snímka bola urobená, zatiaľ čo ich priatelia sa na ne pozerajú a robia z nich zábavu. Manjit je vynikajúcim zdrojom poznatkov a zábavným sprievodcom. Prídavným bonusom je, že berie báječné fotografie účastníkov zájazdu a poskytuje im zadarmo!

Detaily

Calcutta Photo Tours vykonáva každý deň pešie výlety. Na prehliadku sú potrebné aspoň dve osoby. Prehliadky trvajú približne tri hodiny a cena 1750 rupií pre dospelých a 1 000 rupií pre deti do 12 rokov. Exkluzívne zájazdy stoja 3 500 rupií pre dospelých a 2 000 rupií pre deti. Vyzdvihnutie z hotela je možné za príplatok. Odporúčaný čas štartu je 6:00 hod. V lete a 6,30 hod. V zime pre najlepšie osvetlenie a atmosféru. Časy však môžete zmeniť tak, aby vám vyhovovali. Viac informácií nájdete na webovej stránke Kalkata Photo Tours.

Pozrite si obrázky z pešej prehliadky na Facebooku.

Ako je bežné v cestovnom ruchu, spisovateľ bol poskytovaný bezplatné služby pre účely preskúmania. Tripsavvy síce neovplyvnila túto revíziu, ale verí v úplné zverejnenie všetkých potenciálnych konfliktov záujmov. Viac informácií nájdete v našej Etickej politike.