Obsah:
Najznámejšie španielske červené víno v Španielsku pochádza z regiónov La Rioja a Ribera del Duero. La Rioja sa nachádza v severnom Španielsku, južne od Baskicka, priamo pod horami Kantábria, kde vinice tvoria údolie rieky Ebro. Existuje mnoho letných festivalov, vrátane populárnej vínnej bitky s názvom Batalla de Vino. Mesto Ribera del Duero sa nachádza aj v severnom Španielsku a je považované za jedno z jedenástich regiónov Kastílie a Leónu s kvalitným vínom.
V skutočnosti táto komunita vyrába víno už vyše 2 000 rokov. Hoci tieto regióny sú pomerne vzdialené, znalci vína môžu ochutnať tieto vína vo svojom regióne účasťou na jednom z rôznych vínnych zájazdov Španielska. Vinárske oblasti La Rioja a Ribera del Duero majú svetlé a ovocné vinice, ktoré sú bohaté a lacné v porovnaní so zvyškom Španielska.
La Rioja
Najbežnejšie hrozno používané pre Rioja je Tempranillo , hrozno pochádzajúce zo Španielska. Názov je odvodený od španielskeho slova Temprana , čo znamená "skoré", pretože hrozno dozrieva skôr ako iné hrozno. Ďalšie hrozno používané pre Rioja patrí Garnacha Tinta, Graciano a Mazuelo. Každý rok v regióne vyrába viac ako 250 miliónov litrov vína. Cestujúci môžu ochutnať toto víno v bare tým, že pôjdu na Calle Laurel v Logroño alebo priamo navštívia vinicu alebo vinárstvo.
Tí, ktorí hľadajú vinársky festival s dobrodružstvom, môžu navštíviť Haro Wine Festival v meste Haro, mesto v regióne La Rioja, ktoré je známe tým, že vyrába toto červené víno.
Oslava sa koná každoročne v júni a siaha až do 13. storočia, keď Haro rozdelil majetkové línie medzi sebou a svojím susedom Miranda De Ebro. Dnes, účastníci nosia biele košele a červený šatku pred slávnej vínnej bitky, kde sa používajú plavidlá, ako sú vedrá a postrekovače na spustenie svojho vína.
V skutočnosti je táto tradícia podporovaná.
Ribera del Duero
Ribera del Duero je úsek zeme pozdĺž rieky Duero v Castilla-Leon, siahajúci od Burgosu po Valladolid, vrátane mesta Peñafiel. Víno Ribera del Duero používa hrozno Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Najdrahšie víno v Španielsku, ktoré vyrába vinárstvo Vega Sicilia, pochádza z tohto regiónu. Medzi ďalšie známe regióny červeného vína v Španielsku patria Navarra, Priorato, Penedès a Albariño.
Medzi najobľúbenejšie vína Ribera del Duero patrí Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" a Aalto. Tieto navrhované vína sa môžu pohybovať kdekoľvek od 43 dolárov za fľašu až po 413 dolárov za fľašu.
Červené a biele víno
Pri stolovaní v Španielsku, obrovská popularita Rioja a Ribera del Duero často vedie k reštaurácii čašníci navrhujú medzi týmito dvoma. V porovnaní s Rioja je Ribera všeobecne považovaná za luxus a je drahšia. Hoci červené víno je najobľúbenejšie z týchto dvoch regiónov, sú k dispozícii niektoré španielske biele vína. Dobrá voľba je napríklad White Rioja (Viura), ako aj Sherry a Cava.
