Obsah:
Cajunsko-kreolská reštaurácia, Yats, je dielom Joea Vaskovitcha. Narodil sa a vyrastal v New Orleans, Joe je ikona Indianapolis, známa svojou energiou, nadšením a praktickým štýlom riadenia. Yats je ne-ozdôbka, back-to-the-základy, susedstvo reštaurácii, ktorá kultivovala lojálnej nasledujúce.
Cajunské kreolské jedlá Yats sú bohaté, korenisté a plniace a cena je správna. Pouhých 5,50 dolárov si kúpite akékoľvek entrée v menu, podávané s dvoma plátkami maslového chleba. Za dolár viac, môžete vytvoriť combo, alebo za babku menej, môžete získať polovičnú objednávku. Nápoje a dezerty sú navyše.
Menu
Menu, ktoré sa zobrazuje na tabuli za pultom, sa mení každý deň, pričom v daný deň sa zvyčajne ponúka šesť až desať jedál. Ak máte chuť na určité jedlo, môžete sa pred odchodom pozrieť na ponuky na rôznych miestach.
Zatiaľ čo životné prostredie hovorí, rýchle občerstvenie, jedlo rozhodne nie je. Food prep na Yats je viacstupňový proces, zložité miešanie a varenie vybrané korenie Cajun dosiahnuť najvyššiu chuť.
Chili Cheese Etouffee so šunkou je najpredávanejším predajcom jácht a Jambalaya - zmes zeleniny, klobásy, morky a korenia - je výpredaj takmer každú noc. Ďalšie bežné voľby zahŕňajú:
- Kurací kreol: Vegetariáni a kurča s červenou omáčkou Joe
- Gumbo: Klobása, kuracie, krevety a vegetariánska polievka
- Succotash: Veganské jedlo s červenými fazuľkami, kukurica, okra a paradajky
- B & B: Čierne fazuľa, karamelizovaná kukurica a ryža v ľahkej smotanovej omáčke
- Červené fazuľky a ryža s klobásou: Povedal Nuf.
- Špenát a huby Etouffee: Zdravý, bezmäsitý výber.
Ak môžete nájsť miesto pre dezert, môžete si vybrať z domáceho koláča Yats 's arašidovým maslom alebo delikátny plátok tvarohového koláča.
Atmosféra
Služba začína v fast-food štýlu so zákazníkmi objednávanie a platenie na pult, a potom mieri na vyzdvihnúť obrúsky, riad, a self-slúžiť nápoje. Vaša objednávka jedla je však doručená do vášho stola - teda za predpokladu, že ho nájdete.Posedenie je na malej strane, veľmi neformálne a všeobecne zabudnuteľné. Yats spolieha na svoje jedinečné ponuky ponúk, aby trvalejší dojem, a oni. Reštaurácia má lojálnej medzi miestnymi obyvateľmi.
Pros
- Jedlo je hodom pre tých, ktorí milujú autentické cajunské kreolské jedlá, a je to ďaleko od vášho typického rýchleho jedla burgerov a hranolkov.
- Yats ponúka rad add-'em-sami horúcej omáčky a vyberte korenie, takže si môžete pridať toľko alebo tak málo, ako chcete chutí, ktoré túžite po väčšine.
- Cena je veľmi ťažké poraziť, a keďže všetky vstupy sú ocenené rovnako, nemusíte do svojho výberu započítavať cenu.
Nevýhody
- Miesto má tendenciu byť preplnené, so stoličkami preplnenými chrbtom k sebe a malým súkromím. Toto nie je miesto na intímne stolovanie.
- Na rozdiel od mnohých reštaurácií, ktoré sa špecializujú na etnické potraviny, ak nie ste fanúšikom cajunsko-kreolského jedla, v ponuke nenájdete žiadne alternatívy - tu nie sú grilované syry ani kuracie nugety. Avšak, ak nie ste dobrodružný večierok a myšlienka na jedenie langusty vám zanecháva pocit maličkosti (ako to bolo pri mojej prvej návšteve), alebo si myslíte, že omáčky z paradajok patria skôr k cestovinám ako k ryži, menej exotické voľby - ako B & B (ktoré som šťastne objavil pri mojej druhej návšteve, a boli závislí na od tej doby) - sú veľmi chutné.
Lokality Indianapolis Area
Yats má štyri miesta v Indianapolise. Všetky miesta sú otvorené pondelok od 11:00 do 21:00. a Pi-So od 11:00 do 22:00 hod. Umiestnenie na 96. ulici a na Avenue Avenue je otvorené aj v nedeľu od 11:00 do 19:00.
- Yats on College: 5363 N. College Ave, telefón (317) 253-8817
- Yats on Mass: 659 Massachusetts Ave, telefón (317) 686-6380
- Yats na 96. mieste: 8352 E. 96. St., telefón (317) 585-1792
- Yats v Greenwood: 1280 US 31 North, Suite W, telefón (317) 865-9971
Spodný riadok
Yats ponúka uspokojivé jedlo za peniaze a vítanú alternatívu k typickému fast foodu pre tých, ktorí majú rozpočet. Je to reštaurácia priateľská k rodine, ktorá sa cíti ako doma, a to je kombinácia, ktorú je ťažké poraziť.
Navštívte ich webové stránky
