Obsah:
Väčšina Talianov sa zastaví v bare na ceste do práce ráno, na rýchlu kávu a často cink alebo croissant. Môžu sa zastaviť niekoľkokrát denne na viac kávy a mali by ste tiež. Káva v bare v Taliansku je neoddeliteľnou súčasťou kultúry - ak sa stretnete alebo sa zdržiavate na malom rozhovore s talianskym priateľom, môže sa opýtať "Prendiamo un caffè?" (Poďme si kávu?) Bez ohľadu na dennú dobu.
Okrem toho, Taliansko robí niektoré z najlepších kávy na svete, takže si jednoducho musíte vyskúšať niektoré, keď ste tu!
Tu sú niektoré z najobľúbenejších kávových nápojov podávaných v talianskom bare.
caffè ( Kah-FE ) - Mohli by sme to nazvať espresso; malá šálka veľmi silnej kávy, prikrytá karamelovou farbou crema , veľmi dôležitým prvkom v najlepších príkladoch.
Caffè Hag je bezkofeínová verzia. Môžete si objednať a Decaffeinato tiež; Hag je názov najväčšieho výrobcu talianskej kávy bez kofeínu a to je spôsob, akým ho uvidíte na mnohých paneloch s menu. Niekedy budete počuť Taliani hovoria tento "dek" - krátke pre bez kofeínu.
Môžete si objednať priamu kávu ( un caffè ) kedykoľvek počas noci alebo dňa. Taliani zostanú ďaleko od cappuccina po asi 11 hodine, pretože je vyrobený s mliekom a mlieko je považované za ranný nápoj. Ak vidíte veľa ľudí sediacich okolo pitia Cappuccini o tretej v popoludňajších hodinách, gratulujeme, našli ste turistický bar.
Niektoré spoločné variácie na Caffè (Espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - dlhá káva. Stále sa podáva v malom šálke, to je espresso s trochou vody pridanej, perfektné, ak chcete viac ako jeden dúšok kávy.
Caffè Americano alebo americká káva, môžu byť prezentované na vás dvoma spôsobmi: výstrel espressa v pravidelnom šálke kávy, podávaný s malým džbánom horúcej vody, takže si môžete rozriediť kávu čo najviac alebo len tak málo, ako len chcete, alebo len obyčajný ol ' šálka kávy.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - „obmedzená káva“ alebo káva, v ktorej sa prúd kávy zastaví pred normálnym množstvom. Je to podstata kávy, koncentrovaná, ale nemala by byť horká.
Káva Nápoje v Taliansku
Caffè con panna - espresso so šľahačkou
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso s cukrom. Zvyčajne si pridáte vlastné z balíčka alebo kontajnera v bare, ale na niektorých miestach, najmä na juhu Neapola, káva prichádza s cukrom a musíte si ju objednať senza Zucchero alebo bez cukru, ak sa vám to nepáči sladké.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - káva "korigovaná" mrholením likéru, zvyčajne Sambuca alebo grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - káva "zafarbená" mliekom, zvyčajne len trochu peny na vrchole espressa.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso s horúcim mliekom, alebo cappuccino bez peny, často podávané v pohári. To je to, čo by ste mohli nazvať "latte" v USA. Ale nepýtajte sa na "latte" v bare v Taliansku, pretože budete pravdepodobne podávať pohár horúceho alebo studeného mlieka - laté v taliančine znamená mlieko.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - dusené mlieko "sfarbené" espressom, podávané v pohári.
cappuccino (vyslovované kah-pu-CHEE-no) - záber espressa vo veľkom šálku s duseným mliekom a penou.
Kým mnohí turisti dokončia obed alebo večeru s cappuccino, tento nápoj nie je objednaný Talianmi po 11. ráno. Väčšina barov a reštaurácií vám ho bude posielať kedykoľvek sa vás opýtate.
Špeciálne kávy
Bicerìn (vyslovuje sa BI-che-rin) - Tradičný nápoj Piemonte v okolí Torina, pozostávajúci z hustého horúceho kakaa, espressa a smotany, umelo vrstveného v malom pohári. Zvyčajne sa nenachádza mimo regiónu Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Ľadová, alebo aspoň studená, káva, veľmi obľúbená v lete, ale nemusí sa nachádzať v iných obdobiach roka.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Vo svojej najjednoduchšej forme sa caffè shakerato vyrába kombináciou čerstvo pripraveného espressa, trochy cukru a množstva ľadu a silným pretrepaním celého obchodu, kým sa nevytvorí pena. nalial.
Môže mať pridaný čokoládový sirup.
Caffè della casa alebo domáca káva - Niektoré bary majú špeciálny kávový nápoj. caffè della casa v Caffe delle Carrozze v Chiavari je jedným z najlepších.
Jedna vec na zapamätanie, keď idete do baru, budete často platiť viac, aby ste si sadli, než aby ste stáli pri bare. Chcete presne vedieť, čo je taliansky bar?
