Obsah:
Časť reštaurácie Whisknladle
Prepkitchen je súčasťou rodiny reštaurácií Whisknladle a podáva moderné jedlá s podrobnosťami o komfortnom jedle na obed a večeru.
Ako už bolo spomenuté skôr, jedli sme na Prepkitchen na obed a bol príjemne potešený menu. Mala dobrú kombináciu tradičných obedov, ako sú sendviče a šaláty, a viac eklektických podnikov, ak ste hľadali viac vzrušujúci obed.
Tiež sme počuli dobré veci o dátumoch zabalených slaninou v Prepkitchen a že boli jedny z najlepších, takže sme si objednali tanier ako predjedlo pre môjho priateľa a mňa. Neboli sme sklamaní. Slanina balené dáta boli vyrobené s modrým syrom a ukáže, že "všetko je lepšie so syrom" mantra platí aj pre dátumy balené slaninou. Sladká, slaná a krémová. Chutné.
Pre moju entrée sme sa roztavili z tuniaka. Nebolo to vzrušujúce, ale znelo to ako právo na vzácny daždivý deň San Diego, ktorý sa deje vonku. To však nebola vaša priemerná tavenina. To malo vo veku gouda rozpustil na vrchole tuniakový šalát, ktorý mal kop na to vďaka karamelizovanej cibule a remoulade.
Môj priateľ dostal syrový hamburger a bol to jeden pôsobivo dekadentne vyzerajúci hamburger s dobrým hromadením gruyere, slaniny, karamelizovanej cibule a vajíčka na vrchole.
Kreatívne pokrmy
Medzi ďalšie možnosti obeda patria kreatívne jedlá ako špenát a nakladaný naan sendvič, fusilli Bolognese a miestne mušle s hranolkami.
Miestne mušle sú tiež na večere menu a morské plody jedlo je jedným z jedál Prepkitchen je najznámejší. Večera menu má aj ďalšie srdečné znejúce možnosť, ako je horčica dusené bravčové líca s šošovkou, špargľa a mrkva; a zapečený alba s zemiakovým šalátom, nakladanou repou, ravigot omáčkou, žeruchou a avokádom. Tam sú tiež ľahšie malé tanier voľby, ako je harrisa krevety s fava fazuľa a kapusta kapusta alebo pečená repa a špenátový šalát s Satsuma, avokádo, kozí syr, mandle a balsamico vinaigrette.
Ambiance
Napriek chutným jedlám s jedinečnými ingredienciami bola našou obľúbenou súčasťou Prepkitchen atmosféra. Pripomínalo mi to módnu knižnicu, ktorú by ste našli v zámku prestavanom na 21 rokovst storočia. Vnútorná jedáleň je malá a intímna, ale je svetlá a vzdušná. Regály lemujú vzdialenú stenu a zbierka kníh poskytuje zábavné tituly, ktoré si môžete prečítať počas svojho jedla.
Vonku nájdete viac sedadiel na krytej terase s výhľadom na Camino Del Mar, hlavný bulvár, ktorý prechádza srdcom centra mesta Del Mar.
Prepkitchen Rýchle tipy
adresa: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (Okrem lokality Del Mar sa v La Jolle a Little Italy nachádzajú aj reštaurácie Prepkitchen).
Webové stránky: http://wnlhosp.com
