Top 7 fínskych potravín

Jedným z najlepších zážitkov z cestovania je jesť to, čo miestni robia. Ak pôjdete do Fínska, máte dobrodružstvo. Tradičné fínske jedlo je zvyčajne celkom jednoduché a čerstvé. Väčšina jedál obsahuje zemiaky v určitej forme a väčšina zložiek je miestna a organická. Tu je sedem najdôležitejších fínskych potravín. Skúste toľko, koľko sa odvážite.

Leipajuusto

Tento pokrm je tiež známy ako "syrový syr" a tradične sa vyrába z kráv, ktoré sú v podstate kolostrum. Mlieko je syrené a umiestnené do okrúhlej misky na nastavenie a potom pečené, flambeed alebo grilované, aby mu zlatohnedé označenie. Zvyčajne sa konzumuje hneď po varení, ale môže sa sušiť a skladovať celé roky a potom sa zohrieva a konzumuje. Existuje mnoho spôsobov, ako si ľudia vychutnávajú tento syr. Zvyčajne je nakrájaný a konzumovaný s kávou, buď na strane alebo s kávou naliaty na vrch. Niekedy sa podáva aj s marmeládou alebo ako náhrada feta syra v šalátoch. Toto jedlo môžete nájsť vo viacerých kaviarňach alebo syroch vo Fínsku, alebo si tento syr môžete kúpiť komerčne. Obchodný druh syra je však vyrobený z bežného mlieka a chýba mu chuť a farba tradičnej verzie.

Vispipuur

Vispipuur je dezertná kaša z pšeničnej krupice a brusníc. Krupica a bobule sa varia spolu so sladidlom a potom sa nechajú vychladnúť. Po ochladení sa zmes šľahá, až kým nemá konzistenciu peny. Miska sa potom podáva s mliekom a cukrom. Vispipuur nájdete v dezertnom menu v mnohých fínskych reštauráciách.

Lohikeitto

Lohikeitto je polievka s lososom, zemiakmi a únikmi a niekedy sa pridáva mlieko, ktoré mu dodáva viac krémovej textúry. Fínske rodiny majú často túto výživnú polievku na večeru a možno ju nájsť aj v mnohých reštauráciách vo Fínsku.

Mustikkapiirakka

Tento dezert je krásny fínsky borůvkový koláč. Namiesto toho, aby bol vyrobený s pečivom, má viac koláčovitej konzistencie a je bezlepkový. Mustikkapiirakka je zvyčajne sprevádzaná kávou a je často na jedálnom lístku vo fínskych kaviarňach a reštauráciách.

sob

Sobie mäso je bežnou základnou zložkou stravy väčšiny ľudí vo Fínsku. Sobie farmy sú bežné vo Fínsku a veľmi málo sobov sa vyváža; väčšinou sú vo Fínsku konzumované v rôznych formách. Je podobná chuti ako hovädzie mäso, ale je tvrdšia a má silnejšiu chuť. Vo fínskych reštauráciách nájdete mnoho jedál s týmto mäsom, ako je napríklad sobí guláš, sobí steak, sobie pečienky a cestovinové pokrmy obsahujúce sobov.

Kaalilaatikko

Kaalilaatikko je kastról kapusty, obľúbený fínsky pokrm. Ide o tradičné fínske jedlo, ktoré sa zvyčajne konzumuje počas jesene roka. Obsahuje mleté ​​mäso, kapustu a červené bobule a pečené v rúre. Je to často v reštauračných menu na jeseň.

Kalakukko

Aj keď myšlienka kalakukko môže byť pre niektorých nepríjemné, tento rybí koláč je obľúbeným pokrmom v Savonii, najmä v hlavnom meste Kuopia, kde sú pekárne určené pre kalakukko a mesto hostí každoročnú kalakukko pečenie. Chlieb sa zvyčajne vyrába z ražnej múky a tradičnou náplňou je ryba, bravčové mäso a slanina, aj keď existuje mnoho rôznych variácií výplní pre toto jedlo.