Zoznámte sa s najlepšími šéfkuchármi v najlepších reštauráciách v Portoriku

Šéfkuchár Wilo Benet je majster. V skutočnosti bol v sezóne jeden z televízorov Bravo Top Chef Masters , Cilo absolvent so závideniahodným rodokmeňom, Wilo udržal svoje varenie pevne zakorenené v tradíciách a teple svojej domácej kuchyne. Chef Wilo sa vo svojich hviezdnych reštauráciách, v elegantnej a luxusnej reštaurácii a v príležitostnejšom milencovom milencovi Varita nebojí používať prísady, ako je hovädzie mäso a PEGA (tvrdá, chrumkavá ryža, ktorú zoškrabávate z boku hrnca) na vynikajúce a nápadité jedlá. A to je Wilo v skratke. On tlačí obálku a znovu objavuje to, o čom je Ricanova kuchyňa, aj keď je verný svojmu Boricua korene.

Vedel si

Šéfkuchár Wilo má svoju vlastnú vínnu etiketu Dobleú, ktorú Robert Parker ocenil ako "Best Buy" v ročníku časopisu Wine Advocate.

Mario Pagán

Hádajte, kto bol tiež pretekár na Nasledujúci Iron Chef ? Yup, to bol Mario Pagán, ktorý kedysi obsluhoval kormidlo v jednej z najslávnejších kulinárskych destinácií v Portoriku, Chayote (od tej doby zatvorenej) a thajskej inšpirovanej Lemongrass. Otvoril svoju menovitú reštauráciu, ktorú prevádzkuje.

Vedel si

Šéfkuchár Pagán trénoval pod iným renomovaným šéfkuchárom Puerto Rican Alfredom Ayalom, ktorý založil Chayote a nakoniec ho predal svojmu chráničovi.