The Great Miller Light Chili a BBQ Cook-off sa každoročne konajú v Atlante. Celé roky sa konala v Stone Mountain, ale v roku 2013 sa presťahovala do Georgia Horse Horse Park a rástla ešte väčšia a pridala sa do kategórie BBQ. Jedná sa o najväčší Chili Cook-off v oblasti Atlanty, kreslenie viac ako 300 chili kuchárov a 14.000 hlad chili ochutnávky na vonkajší festival každý pád.
Účasť na Chili a BBQ Cook-off:
Veľkolepé Miller Light Chili v roku 2013 a BBQ Cook-off sa uskutoční 5. októbra s otvorením brány o 10.00 hod. Zatiaľ čo 10:00 sa môže zdať trochu skoré, aby ste začali jesť chili, budete chcieť prísť včas, pretože chili ide rýchlo. Ak chcete vzorku všetkých chilis - najmä populárne tímy, ktoré sa vracajú každý rok, mali by ste v pláne prísť do poludnia. Chili sa podáva na báze „kto prv príde, ten prv melie“ a keď je preč, je to preč! Účastníci varia chilli, brunswickový guláš a kukuričný chlieb. V tomto roku budete mať tiež ochutnať vynikajúce BBQ od amatérskych pitmasters.
Jednou z najzábavnejších častí podujatia je „showmanship“ alebo témy vytvorené pre každý stánok. Od pirátov až po nočník humor, tieto chili súťažiaci dať na show! K dispozícii je tiež cena pre showmanship.
Vstup na podujatie je $ 10. Deti do 12 rokov sú zdarma. Lístky sa predávajú na mieste (len hotovosť, bankomaty) a nie je možné ich zakúpiť vopred. Vstupné zahŕňa festivaly a všetky vzorky potravín. Ostatné akcie a nápoje (vrátane alkoholických nápojov) sú k dispozícii na zakúpenie na podujatí.
Okrem ochutnávky chili je tu živá hudba s niektorými populárnymi cover skupinami a tribute kapelami ako The Geeks (skvelá party rocková kapela, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) a 7 Bridges ( Skúsenosti Ultimate Eagles) Tam sú tiež zábavné súťaže po celý deň, ako je parmica flop a jalapeno jesť súťaž (yikes!).
Varenie v Chili Cook-off:
Účasť na Chili a BBQ Cook-off je vážna vec, ale je otvorená pre všetky úrovne kuchárov. Jedna vec, ktorú by ste mali vedieť, je, že (na rozdiel od niektorých menších varení) sa všetky chilli musia variť od nuly priamo na mieste a kuchári musia zabezpečiť vlastné vybavenie. Predvarené ingrediencie a komerčné chili zmesi nie sú povolené. To znamená privádzanie ohňa, horákov, generátorov alebo akýchkoľvek nástrojov, ktoré budete potrebovať na zapnutie vášho miesta v teréne. To je tiež zvyk, že chili tímy tábor cez noc v parku v piatok večer, takže môžete vstať svetlé a skoro v sobotu a začať variť.
Získajte viac informácií a stiahnite registračné formuláre pre chilli alebo BBQ.
