Rôzne Pointe pohľad Winemaker večeru

Rôzne Pointe pohľad Winemaker večeru

Pohostinský zážitok v hoteli Pointe Hilton Tapatio Cliffs Resort (Tapatio je vyslovovaný: kohútik-uh-tee-oh) je iný Pointe of View. V skutočnosti, rôzne Pointe of View je jedným z najlepších kulinárskych zážitkov v oblasti Veľkého Phoenixu, s nádherným výhľadom na Phoenix s vynikajúcou kuchyňou, skvelými vínami a vynikajúcimi službami.

Niektorí ľudia si môžu pamätať, že v osemdesiatych rokoch bol tento rezort jedným z triumvirátov Pointe (áno, s "e" na konci). Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza na vrchole severnej hory, sa volala Etienne's´s Pointe of View. Etienne združenie s reštauráciou skončilo počas tohto desaťročia a od tej doby bolo známe ako jednoducho iný Pointe of View. Po celé roky, to bolo uznané ako jeden z najlepších reštaurácií v Arizone s oceňovaný vínny lístok. Je to kľukatá cesta až do výšky 1800 stôp, kde sa nachádza reštaurácia. V prvých dňoch ste nemali možnosť vziať si vlastné auto do reštaurácie, ale skôr ste boli prepravovaní limuzínou. Teraz sú tam dva pruhy, môžete si vziať svoje vlastné vozidlo na vrchol, ale je to vzrušujúce malý pohon, napriek tomu!

Mal som to potešenie zúčastniť sa jedného z insiderov View Winemaker Dinners. Toto intímne dobrodružstvo v príjemnom stolovaní bolo navrhnuté pre 12 ľudí a viedlo ho šéfkuchár Anthony DeMuro a majster pivnice a sommelier pre reštauráciu. S výhľadom na centrum Phoenix, Arizona v pozadí, šéfkuchár Anthony pripravil a vysvetlil večerné multi-chodové jedlo, ktoré zahŕňalo malé taniere homára parmezán Ravioli, Pan Seared bravčové mäso, Micro rukopis & Seared potápač Scallop šalát, a Micro rukolou & Seared Diver Scallop šalát, podávaný s pohárom Midnight Espresso na dezert. Šéfkuchár prezentuje a neopisuje kurzy; pripravuje ich pred vami pomocou lokálne pestovaných a vyrobených surovín, ak je to možné. Odpovie na vaše otázky (prečo varí iba štyri ravioly v čase? Kde sú nájdené najlepšie hľuzovky? Prečo hliníkové panvice? Prečo je to vaša obľúbená lyžica?), Ale robí to veľmi jednoducho! Šéfkuchár Anthony nie je ani pompézny ani náročný - bolo to veľmi príjemné a príjemné prostredie na stole šéfkuchára.

Samozrejme, keď sa zúčastníte na špeciálnej večeri v službe Pointe of View, budete mať inú ponuku ako tu. Menu Winemaker Dinner sa mení každý mesiac.

2016/2017 Winemaker Dinner Dates

18. november 2016
20. január 2017
10. marec 2017
7. apríl 2017
19. máj 2017

Dokonca aj keď sa nezúčastníte večera s vinármi, nenájdete veľa miest vo Phoenixe pre romantický kulinársky zážitok lepší ako iný Pointe of View; je to obľúbené miesto na objavovanie otázky - samozrejme, že povie áno! Prečo nie je svadba priamo na terase?

10 vecí, ktoré je potrebné vedieť o rôznych Pointe View Večera vinár

1. Večera vinár bude trvať niekoľko hodín, takže sa nenechajte sa ponáhľať.
2. Počas prvých 45 minút bude šéfkuchár vysvetľovať jedlo a proces. Kým prvý kurz nie je pripravený, budete mať víno, aby sa tešiť!
3. Vína, ktoré sú prezentované počas večere, nie sú nevyhnutne najdrahšie vína na vínnom lístku reštaurácie, ale sú určené na doplnenie jedla a zároveň zavádzajú hostí do vín, ktoré nemusia kupovať u miestnych predajcov.
4. Kým tam je krásne patio pre pravidelné stolovanie, budete s najväčšou pravdepodobnosťou sedieť vo vnútri pre vinársku večeru, pretože šéfkuchár má celú kuchyňu nastaviť pre skúsenosti. Stále budete mať fantastický výhľad a dúfajme, že krásny západ slnka, pretože budete mať možnosť sledovať kuchára pred oknami od podlahy až k stropu s výhľadom na Údolie Slnka.
5. Jednotlivé porcie neboli veľké. Malé dosky rozložené po večeri nás nechali spokojnými, ale nie plnené.
6. Využite príležitosť spoznať ľudí, ktorí sedia vo vašom okolí, zatiaľ čo si vychutnáte svoje víno, ktoré bolo naplnené tak často, ako sa nám páčilo.
7. Ak máte nejaké diétne obmedzenia alebo ste obzvlášť vyberavý jedlík, možno budete chcieť najprv skontrolovať ponuku. Šéfkuchár môže pracovať pre niektoré diétne otázky pre vás, ale položky sú všeobecne pripravené pre každého rovnakým spôsobom, s rovnakými omáčkami a podobne. Nebudete sa môcť meniť z menu príliš veľa alebo požadovať substitúcie na večeru.
8. Náklady na vinársku večeru v rôznych Pointe View je asi 99 dolárov plus daň a tip na osobu. Táto cena zahŕňa aj víno. (2016/2017).
9. Tento kulinársky zážitok by znamenal skvelú udalosť.
10. Večery vinárov sa konajú mesačne, od októbra do mája. Navštívte stránku Pointe of View online a pozrite si pravidelné ponuky alebo iné špeciálne udalosti, ktoré by mohli byť ponúkané.

Rôzne Pointe zobrazenia adresy

Pointe Hilton Tapatio Cliffs
11111 Severná 7. ulica
Phoenix, Arizona 85020
Výzva na informácie alebo rezervácie: 602-866-6350
Navštívte stránku Pointe of View online.

_{Ako je bežné v priemysle, spisovateľ dostal bezplatnú stravu na účely preskúmania. Aj keď to nemá vplyv na túto recenziu, verne.info verí v úplné zverejnenie všetkých možných konfliktov záujmov. Ďalšie informácie nájdete v našej etickej politike. Všetky uvedené ceny a ponuky sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia. 06/11}