Tradičné a jedinečné potraviny vyskúšať v Amsterdame

Amsterdam ponúka bufet typických jedál, ktoré definujú mesto a jeho obyvateľov. Návštevníci by mali byť otvorení snahe čo najviac z týchto chutí, ako sú sladké pochúťky a slané frity až po tradičné holandské ryby a dovážané korenené jedlá.

Holandský syr

Milovníci syrov budú obdivovať prevahu Kaas v Amsterdame. Holanďania sú hrdí na svoje lahodné syry, z ktorých najčastejšie sú Gouda a Edam. jong (mladá) odroda je jemná a krémová, zatiaľ čo oud (starý) je zrelý a má ostrejšiu chuť. Je fér povedať, že všetky amsterdamské kaviarne ponúkajú nejaký druh kaas broodje (syr na rožku), a spoločné občerstvenie šťastná hodina je tanier holandských syrov uhryznutý podávaný s horčicou. Kozí syr je tiež populárny a často sa nachádza na chutnom šaláte zo zmiešaných zelených, vlašských orechov a medu. Alebo si môžete kúpiť ručne vyrábaný syr farmára na trhovisku v Amsterdame. Avšak si vyberiete svoj syr, uistite sa, že neodídete bez ochutnávky tejto holandskej špeciality. Syr je tiež skvelý darček pre foodies.

stroopwafels

Pre tých, ktorí milujú zubov v Amsterdame, je tento hriešny, nečakane bohatý holandský cookie nevyhnutnosťou. stroopwafel (vafle so sirupom) je vlastne tenký sendvič z dvoch maslových vaflových vrstiev prilepených spolu so sladkou, lepkavou melasou. Nájdete ich v obchodoch s potravinami, malých rohových trhoch, obchodoch so suvenírmi (vrátane tých na letisku, takže si môžete vziať domov skrýšu). Pre špeciálny zážitok, mať teplý stroopwafel vyrobený priamo pred vašimi očami na open-air Albert Cuypmarkt. Tvoj nos bude tiež šťastný!

Pannekoeken a Poffertjes

Holandské palacinky, volal pannekoeken , majú podobnú textúru a chuť ako francúzske palacinky; sú tenké a vyrobené s maslom, ktoré nie je ani sladké ani pikantné. Najtradičnejším spôsobom, ako slúžiť, je holandský sirup, ktorý je podivne trochu kyselý. Namiesto toho by ste sa mohli rozhodnúť pre teplé čerešne, zmrzlinu a šľahačku, alebo ísť na zákusky hodné jedla ako slanina a syr. V pekárni Pancake v Amsterdame nájdete desiatky kombinácií, ktoré vyhovujú každému poschodiu. Ponúkajú tiež Poffertjes , ktoré sú oveľa menšie, nafúkané palacinky tradične podávané s maslom a práškovým cukrom. Počas zimných prázdnin, poffertjes stojí sedieť na populárnych námestiach po celom meste.

Vlaamse Frites

Neodvažte sa nazývať chutné taters uvidíte v Amsterdame "hranolky." Tu sa na ne odvolávame Patata (vyslovuje sa "pah TAHT") alebo Vlaamse frites (vyslovuje sa "FLAHM suh freets"). To znamená "flámske hranolky", kývnutie na severnej holandsky hovoriacej časti Belgicka, odkiaľ pochádza toto obľúbené občerstvenie. Tu je najčastejšie korenie na dip nie je kečup, je to majonéza. Vyskúšajte to - majonéza je sladšia a krémovejšia ako väčšina amerických druhov. Ak navštívite pravdepodobne najobľúbenejšie frity stojí v Amsterdame, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, v blízkosti hlavnej nákupnej ulice Kalverstraat), môžete si vybrať z mnohých rôznych omáčok, ako je kari omáčka a arašidová omáčka.