Obsah:
Stredobodom každého kulinárskeho cestujúceho bude určite veľmi špeciálna večera v jednej z mnohých reštaurácií, kde sa konajú oslavy šéfkuchárov. Buďte pripravení, "špeciálne" tiež znamená drahé. Dalo by sa ľahko kvapka $ 200, a tak, cesta hore, na jedlo pre dvoch. (Nie je vo vašom rozpočte? Získajte skúsenosti bez veľkého zákona tým, že majú koktaily alebo predjedlá na spoločnom kuchárovi celebrity.) Skúste Joëla Robuchona na Mansion v MGM Grand. Vo francúzskom reštauračnom sprievodcovi Gault Millau v roku 1990 bol Robuchon vymenovaný za "Chef of the Century". Pozrite sa na 8-chodové menu z čiernych hľuzoviek, ktoré obsahuje "La Truffe", čierny hľuzovkový koláč s cibuľou a údenou šunkou. 500 USD na osobu.
Burn
Viac podzemné a cenovo dostupné voľby je off-Strip v Lotus Siam. Vyzerá to tak, ale šéfkuchár Saipin Chutima má medzinárodnú reputáciu ako najlepšie thajské jedlo na Západe, ak nie celý kontinent. gurmán časopis. Vyskúšajte Issan Sausage, ktorá je grilovaná, podávaná s čerstvým chile, zázvorom a arašidmi.
Fantasy
Otto Enoteca San Marco sa nachádza v benátskom kasíne, v štvrti San Marco, ktorá je základnou fantáziou Las Vegas. Keď sedíte na "terase" a trochu si rozmazáte oči, mohli by ste veriť, že ste opustili Nevadu pre Taliansko. Enoteca San Marco je skvelou voľbou pre víno a prestávku na okusovanie, vyberte si z komplexného výberu fromaggi a údenín. Skúste to skúsiť finocciona , saláma vyliečená feniklom, popraskané korenie a malé karí, priamo zo slávneho salámského salámského saláma Salumi Artisan Cured Meats.
Výdatné raňajky
Začnite svoj deň voľna v Hash House A Go Go. Reštaurácia má zábavnú, metalickú poľnohospodársko-priemyselnú atmosféru a slúži tomu, čo nazýva „stáčané poľnohospodárske jedlo“. Ako sa dalo očakávať, dom špecialitou je chrumkavý zemiakový hash, ktorý si prispôsobíte pridaním vášho výberu pečené kuracie mäso, hovädzie mäso, domáci údený losos, chorizo, sekaná alebo vegetariáni. Váš hash bude preliate dvomi vajcami v akomkoľvek štýle, čerstvým ovocím a obrovským našuchoreným sušienkom. Jo, toto je výdatné cestovné, a porcie sú ako oko-a nohavice-odprýskávání. Takže, je to dobrý nápad zdieľať, stojí za to navyše tanier poplatok. Raňajky vstupné beží asi 12,00 dolárov.
Moderný bufet
Dobre, v poriadku, bufet kričí vintage Vegas, a nie v dobrom slova zmysle. Ale El Rancho Vegas, prvý hotel na The Strip, mal bufet, ktorý z neho robí domáce jedlo. Pokúste sa teda do itinerára foodie zobrať dobrý. Bufet na Wynn má 16 varných staníc a zarobí dobré recenzie na jeho morské plody, najmä jeho nohy kráľa Crab. Bufet v Bellagio (3600 Las Vegas Boulevard South, (702) 693-7111.) Zarobí rajče pre svoje hovädzie a kačacie mäso v štýle Kobe, ako aj jeho dezerty, najmä jahody v čokoláde.
