Obsah:
Hľadáte skvelú reštauráciu po dni strávenom prehliadkou mesta Lipsko? Pre skutočnú chuť mesta, tu sú niektoré z najlepších reštaurácií v Lipsku, od kvalitných jedál a medzinárodnej kuchyne až po najstaršiu reštauráciu a východonemecké pohodlie.
Auerbachs Keller
Chcete skontrolovať jednu z najznámejších reštaurácií v Nemecku? Potom navštívte Lipsko Auerbachs Keller, ktorý sa nachádza v krásnom Mädler Passage v centre mesta. Pochádza zo stredoveku a je jednou z najstarších reštaurácií v krajine a bola obľúbenou reštauráciou najvplyvnejšieho nemeckého spisovateľa Johanna Wolfganga von Goetheho. Do svojej slávnej hry, Fausta, zaradil aj pivničnú vínnu pivnicu a legendu o Mefisto.
V tmavých a útulných klenutých pivničných priestoroch sú domáce hovädzie rolády s červenou kapustou a saskými zemiakovými knedľami perfektným komfortom pre chladné počasie. Uistite sa, že sa dotknete nohy Goetheho sochy pri vchode do reštaurácií za šťastie. Reštaurácia je na zozname úloh väčšiny cestovateľov, takže si zarezervujte.
adresa: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Lipsko
Thüringer Hof
Kým Auerbachs Keller sa môže zdať trochu turistický, Thüringer Hof je skvelou alternatívou. Menej známa, down-to-earth reštaurácia je favoritom miestnych obyvateľov a návštevníkov.
Dobré staromódne nemecké jedlo už lákalo Martina Luthera a nemeckého skladateľa Johanna Sebastiana Bacha s tradičnými Durínskymi a Franckými receptami, ktoré sa v priebehu storočí veľa nezmenili.
Jedálny lístok obsahuje regionálne špeciality, ako je napríklad Durínska zemiaková polievka s klobásou, alebo marinované hovädzie mäso s hroznovou omáčkou a knedľami. Pre dezert, objednať Quarkkeulchen , palacinky zo zemiakovej kaše a tvarohového syra, podávané s vanilkovou zmrzlinou a jablčným pretlakom.
adresa: Burgstraße 19, 04109 Lipsko
Stadtpfeiffer
Po koncerte v Gewandhaus, ktorý je domovom najstaršieho symfonického orchestra na svete, zamierte do modernej a vzdušnej reštaurácie Stadtpfeiffer, ktorá je známa svojou medzinárodnou gurmánskou kuchyňou v kombinácii s regionálnymi zložkami.
Služba je dokonalá a sofistikované menu reštaurácie s hviezdami Michelin sa mení so sezónou. Vyznačuje sa pochúťkami, ako je napríklad divina s gaštanovým pyré, lastúrniky s hľuzami Perigord, slanina a glazúrovaná červená repa, teplá čokoládová torta s levanduľovou zmrzlinou a karamelizovanými mandarinkami.
Ceny sú nadpriemerné, ale hostia súhlasia, že to stojí za to peniaze. Rezervácie sú nutnosťou.
adresa: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Lipsko
Zill's Tunnel
Ak máte záujem o vyskúšanie nejakého regionálneho saského cestovného, toto je reštaurácia. Zille's Tunnel, datovaný do roku 1875, sídli v zrekonštruovanom meštianskom dome a je známy pre svoje saské jedlá a pivo.
Rozprestierajte sa na rôznych poschodiach a môžete sa najesť v útulnom prostredí Bierstube s klenutými stropmi a nástennými maľbami, alebo sa rozhodnúť pre elegantné Weinstube na 2. poschodí s výberom hviezdneho vína.
Pre skutočnú chuť Lipska, nenechajte si ujsť jedlo volal Leipziger Allerlei , výber mladej zeleniny, ako je mrkva, kaleráb, karfiol a špargľa, s hríbmi, morskými chvostami a knedľami.
adresa: Barfußgäßchen 9, 04109 Lipsko
Coffee Houses v Lipsku
Lipsko je domovom mnohých klasických kaviarní, z ktorých mnohé sú stovky rokov staré. Niektoré z najtradičnejších (a najkrajších) sú:
- Kaffeehaus Riquet - stojí za návštevu pre svoju secesnú architektúru
- Café Kandler - naproti Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - nachádza sa v ňom malé múzeum venované kultúre kávy
Okrem domácich koláčov a Torten , skúste to skúsiť Leipziger Lerche (Lark Lipsko), sladké pečivo plnené marcipánom, orechmi a čerešňou.
