Obsah:
Sklápanie nemusí byť univerzálne, ale je to bežné v amerických reštauráciách. Mnohé servery v Amerike sú platené menej ako minimálna hodinová mzda v závislosti od miestnych zákonov, kde pracujú, a ich tipy poskytujú významnú časť ich príjmov. Je tu tiež dlhá história spojená so sklápaním v Spojených štátoch. Ak ste dostali dobrú službu, nechajte server vhodný tip pre dobre vykonanú prácu. Ale mnohí hostia nie sú celkom istí, tipovacie pravidlá a etikety a ako skutočne vypočítať tip.
Koľko tipov
V Spojených štátoch sa priemerný tip v reštaurácii všeobecne považuje za 15 až 20 percent z účtu. Prieskum Zagat z roku 2016 však zistil, že priemerný tip v amerických reštauráciách bol 18,9%. (To boli najnovšie informácie k dispozícii od januára 2018.) Nedávno niekoľko reštaurácií, najmä na východnom a západnom pobreží, robili preč s tipmi a volať seba tip-vrátane reštaurácií. Tieto reštaurácie zvyšujú hodinovú mzdu serverov na pokrytie ich straty tipov a neočakáva sa, že by ste nechali tip.
Ale zďaleka väčšina reštaurácií nie je tip-inclusive, a mali by ste nechať tip na server, ak si nie ste istí, že je to tip-vrátane reštaurácie (zvyčajne tam bude poznámka na menu alebo šek).
Spojené štáty však nie sú normou. Napríklad v Taliansku, ľudia buď tip alebo tip veľmi málo, najmä preto, že väčšina Osteria a trattorias bude obsahovať il servizio (alebo služby). A v Írsku sa v írskych krčmách a reštauráciách odporúča vyklápanie približne 10 percent.
Ako vypočítať tip
Akonáhle ste sa rozhodli pre percentuálny tip, ktorý chcete opustiť, vypočítajte si tip na základe celkovej sumy pred zdanením. Tiež skontrolujte a zistite, či existuje servisný poplatok, v takom prípade by ste nemali ponechať žiadny ďalší tip (pokiaľ ste nemali výnimočné skúsenosti so zamestnancami).
Ak ste si objednali veľa alkoholických nápojov, možno budete chcieť vypočítať svoj tip na jedlo oddelene od nápojov. Môžete tip na nižšiu sadzbu za nápoje, zvyčajne okolo 10 až 15 percent, skôr ako 15 až 20 percent, ktorá je obvyklá pre potraviny.
Ak ste použili akékoľvek kupóny alebo zľavy, vypočítajte svoj tip na základe toho, koľko by ste zaplatili bez týchto zliav.
Výklopná etiketa
Ak máte špeciálne požiadavky alebo požiadavky, ako je veľká strana, malé deti, ktoré urobili neporiadok, alebo špeciálne diétne obmedzenia, je to ohľaduplné a spravodlivé nechať mierne vyšší tip.
Aj keď vám vlastník reštaurácie slúži, mali by ste ho tipovať aspoň 15%. Tvrdilo sa, že nie je potrebné, aby majitelia tipov, pretože ak vlastníkom je váš server, nie ste zbavení vlastníka jeho mzdy rovnakým spôsobom, ako by ste zbavili server. Etiketa však vyžaduje, aby ste majiteľovi tipovali, pretože vlastník vám poskytuje službu a na túto službu reagujete tak, že mu poskytnete trochu dodatočnej kompenzácie.
Mentálna aritmetika
Na výpočet tipov existujú dva užitočné aritmetické triky:
- Ak prevrhujete 15 percent, vynásobte sumu pred zdanením o 10 percent a potom pridajte polovicu tejto sumy. Takže, ak máte účet za 27,50 dolárov, 10% je 2,75 USD a polovica tejto sumy je zhruba 1,38 USD. Celkový tip by bol 4,13 USD a tip 4,20 USD by bol úplne prijateľný.
- Ďalším jednoduchým spôsobom je pozrieť sa na výšku dane z obratu. Ak je vaša daň z obratu zhruba 8 percent, potom dvojnásobok tejto sumy a váš server dostane tip 15 až 16 percent.
- 20 percent tip je jednoduché vypočítať. Stačí zistiť 10 percent z účtu a vynásobiť dvoma.
