Reštaurácie v Atlanta

Jedna z najčastejších otázok, ktoré dostávam od návštevníkov a obyvateľov Atlanty, je "Kde môžem ísť na nejaké južné jedlo?" To je obzvlášť populárna otázka, keď ľudia majú hostí v meste, ktorí nikdy nezažili južné varenie. Oni sú dychtiví ukázať im, čo je to všetko okolo - od zelenej zelenej až krupice na vyprážané kurča a sladký čaj.

Atlanta má veľa skvelých južných reštaurácií a existuje mnoho rôznych štýlov južného varenia. Nájdete tu reštaurácie v štýle mäsových a troch kaviarní bez kudrliniek alebo biely jedálenský stolový zážitok s modernou klasikou Southern. Všetko záleží na tom, na čo ste vy (alebo hostujúci hostia). Aj keď tento zoznam nezahŕňa všetky reštaurácie Atlanta Southern a Soul Food, tu je niekoľko, ktoré by som odporučil pre chuť na juhu.

JCT. Kuchyňa a bar

JCT. Kuchyňa, ktorá sa nachádza v hip West Midtown oblasti, je jedným z tých južných miest s upscale verzie všetkých vašich obľúbených. Oni sú známi pre svoje vyprážané kurča - a dochádzajú na rušné noci, takže sa tam dostať skoro. Nájdete tu širokú škálu podnikov, vrátane niekoľkých možností morských plodov a, samozrejme, zhovievavé strany vrátane slaninového maku a syra. Jedným z najlepších vecí na JCT je bar na vyššej úrovni, kde si môžete popíjať kokteily, vychutnávať živú hudbu a občerstvenie na niektorých malých tanieroch. Oni tiež hostí nedeľu večeru slúžil rodinný štýl pre skutočnú domácu skúsenosť.

Empire State South

Empire State South sa nachádza v Midtown a mnohí ho považujú za jednu z najlepších nových reštaurácií v nedávnej histórii Atlanty. Koncepcia Atény powerhouse kuchár Hugh Acheson (koho ste mohli vidieť na Top Chef Masters alebo ako rozhodca na Top Chef), to je ďalší upscale južnej reštaurácii. Hoci potraviny boli zmodernizované, reštaurácia sama o sebe má naozaj ležérny, pohodlný pocit.

Jedlá sú podávané kreatívne - predjedlo "In Jars", čo je rôzne dipy a nátierky podávané v malých mason pohárov, nesmie chýbať. Majú tiež veľmi cenovo dostupné víno výber, čo je skvelým miestom pre zdieľanie jedla s priateľmi. Jedlo je tu všetko o miestnej = takže viete, že ste stále čerstvé, sezónne jedlá, ktoré sú skutočne reprezentatívne Gruzínska a na juhu. Empire State South je môj najlepší tip na rozdávanie hosťom z Južnej Ameriky a zároveň im ukazuje, ako môže byť "veľké mesto chic".

South City Kitchen

South City Kitchen je moje posledné odporúčanie pre niektoré zvrásnené južné jedlo. S dvoma lokalitami - Midtown a Vinings - je vhodný do mnohých rôznych častí mesta. Poloha Midtown sa nachádza priamo v štvrti nočného života, vďaka čomu je skvelým východiskovým bodom pre večerný večer v niektorých z najlepších barov a klubov Atlanty. South City Kitchen je solídnou voľbou nájsť všetky južné potraviny, ktoré chcete, bez príliš veľa gurmánskych zvratov. Je to dosť pekné na večer, ale je to dosť príjemné, aby vyhovovalo každému davu.

Dostanete svoje vyprážané zelené paradajky, krevety a krupice a banánový puding a choďte domov plný a šťastný!

Čajovňa Mary Mac

Čajovňa Mary Mac je klasikou Atlanty. Je to dobre známe pre južné jedlo, a hoci to nie je najlepšie jedlo, aké kedy budete mať - je to naozaj zážitok. Toto je pokorná domáca kuchyňa v neformálnom prostredí posedenia v reštaurácii. Mnoho ľudí, ako je Mary Mac je, pretože dostanete hojenie porcie lahodný potravín a špeciálnych bonusov zaobchádza ako Pot Likker (kvapalina, ktorá zostane po varu zelených, slúži ako dip pre váš kukuričný chlieb) a občasné backrub z vášho sladkého južného servera ( vážne!).

Ak hľadáte južné jedlo v Atlante a nestaráte sa o nič fantázie, Mary Macs je miesto, kam ísť.

Carver's Grocery

Carver je otvorený len na obed, na vrchole zoznamu ľudskej duše. Slúžili v kaviarni štýlu nastavenia, ľudia line up a čakať, aby si brušné plnenie obed mäso-a-tri obľúbené - to je vstup, ako vyprážané kurča alebo sekaná sprevádzané stranách od vyprážaných okra na zelenej zelenej až makaróny a syr. Carver je len hotovosť a populárne položky majú tendenciu vyčerpať. Menu sa mení každý deň a všetko je domáce.

Busy Bee Cafe

Busy Bee Cafe je podobná Carverovej - je to príležitostná kaviareň v štýlovom štýle, ktorá je o domácom varení. Južné obľúbené (a rotujúce denné špeciality) sú tam, ale rozšírili sa aj o ponuku väčšieho množstva jedál vrátane sendvičov a šalátov. Mnohí hostia povedali, že Busy Bee má najlepšie vyprážané kurča, aké kedy mali!