Big Chicago 10: Najväčšie pivničné bary

Nie je nič horšie, ako keď zostúpite do pivničného baru. Sú to tajomné a cítia sa, akoby ste mali jedno z najlepších tajomstiev na svete.

Takže na tých nociach, keď sa necítite ako v očiach hotelový salónik, mali by ste hľadať jeden z najlepších barov v Chicagu. Siahajú od River North tiki powerhouse Tri bodky a pomlčka do plzeňskej zavlažovacej diery špecializujúcej sa na punč.

Bavette's Bar & Boeuf

Kultúrne reštaurácie 4.7

Lowdown: Francúzsky inšpirovaná Bavette sa môže pochváliť nižším salónikom, ktorý vstúpite zo zadnej časti hlavnej jedálne. Hudba v prízemí pulzuje vysoko energetickým hip-hopom a vzácnymi drážkami, ktoré pravdepodobne nebudete počuť nikde inde v meste. Izba je osvetlená a vybavená kabínkami a barovým sedením. Rezervácie odporúčame rezervovať stánok na prízemí.

kuchyne: Tu si môžete objednať celé menu reštaurácie, vrátane rebríka s kosťou, suchého veku; veže lastúrnikov, ustrice, jumbo krevety a homáre; cmar vyprážané kurča; alebo krátkosrstý Stroganoff s ručne rezaným huby fettuccine a cremini.

nápoje:Jedálny lístok sa skladá z francúzskych koktailov (vrátane šumivých klasík Francúzsky 75 a Kir Royale), klasické koktaily, rozsiahle whisky menu a pekný výber remeselných pív.

dav: typický River North a navštevujú turistov a celebrity.

adresa: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Pozri Slideshow pre Bavette's Bar & Boeuf

Booze Box

Lowdown: Nachádza sa pod ním Sushi Dokku, Booze Box slúži ako streets japonský salónik. Je príliš vyleštený na to, aby bol odvážny - s dobre navrhnutým interiérom a elegantným nábytkom - ale hudba a atmosféra robia z tohto miesta miesto, kde chcete uniknúť, keď všetky ostatné West Loop pruhy sú naplnené scenesters. Deejay točí downtempo hip-hop, acid jazz a dub. Nie sú potrebné žiadne rezervácie.

kuchyne: Zdôrazňuje na jedlo menu patrí kuracie karaage (japonské vyprážané kurča), tsukune (japonské karbonátky), špicaté ribeye špajle a rad maki roliach.

nápoje: Menu hrá svoj japonský pôvod s akcentmi v kokteiloch, ako sú olivy wasabi v Sakitini a čerstvá citrónová tráva v elixíre z bourbonovej bazalky. K dispozícii je tiež kurátny zoznam sake ponuky, víno na návrh a japonské pivo.

dav: Eklektický, módny a väčšinou tí, ktorí pracujú a / alebo žijú v blízkosti

adresa: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

Pozrite si Slideshow pre Booze Box

Vysoká päť Ramen

Lowdown: High Five je jednoducho jeden z najlepších obchodov v meste Ramen, Nachádza sa priamo pod Green Street údené mäso, vzdáva hold módnym rovnako zmýšľajúcim salónom v Japonsku. Majiteľ Brendan Sodikoff opisuje hudbu ako "založenú na sultry, temné Tokio" s "moderné, veľké a hlboké tóny." Tam je vždy 45-minút na hodinu čakať dostať sa, pretože tam je len 12 miest v bare. Dajte svoje meno na zoznam, nechajte ich svoje číslo bunky a oni vás budú písať, keď budete hore. Medzitým si vychutnajte jeden z mnohých koktailov v bare na poschodí.

kuchyne: V ponuke nájdete iba štyri rôzne voľby rezancov, medzi ktoré patrí aj výber, či sa jedná o spiceer alebo verziu z morských plodov.

nápoje: Nápoje sa skladajú z japonského piva, saké a dvoch koktejlov typu slushie (kokosový orech) liek proti bolesti a yuzu Posledné slovo).

dav: Je to vždy plné mladých profesionálov, bokov a náhodných módnych ľudí.

adresa: 112 N. Green St., 312-754-0431

Pozrite si Slideshow pre High Five Ramen

La Mez Agave Lounge

Lowdown: Mercadito Chicago, s mezcal-zameraná spoločenská miestnosť ponúka happy hour a neskoré nočné menu, ktoré nasiakli všetok alkohol. Nájdete tu najmenej 75 rôznych odrôd mezcal z niekoľkých regiónov v Mexiku.

kuchyne: Malé, zdieľateľné platne

nápoje: Na jedálnom lístku nájdete prevažne mezcal koktejly

dav: Je to vždy plné mladých profesionálov.

adresa: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Izomaya Momotaro

Lowdown: Štýlový japonský koncept Momotaro je z Boka Restaurant Group, ktorá je tiež pozadu Boka, GT Fish & Oyster a Dievča a koza, Nízkopodlažný strop dáva živému podtlaku sexy atmosféru, rovnako ako v centre mesta Tokio štýl výzdoby a pozadia drážky. Tiež nastavenie scény sú ručne maľované japonské menu, náladové neónové svetlá a vintage Tokio ulice. Je prístupná cez reštauráciu, ako aj zo samostatných vonkajších dverí. Sedenie je založené na princípe „kto prv príde, ten prv melie“.

kuchyne: Menu je úplne odlišné od toho, čo nájdete na poschodí v hlavnej jedálni. Ľahké uhryznutie, ako je údená slanina, tuňák airbread a ručné rožky grilované unagi a údené losos kože sú to, čo nájdete.

nápoje: Vytvorené koktaily, saké a kvalitný výber Japonská whisky nájdete v menu.

dav: Dátum noc pre štýlové páry, plus skupiny dobre-podpätky, in-the-vedieť večere

adresa:820 W. jazero St., 312-733-4818

Pozrite si Slideshow pre Izakaya

Úrad vo voliére

Lowdown: West Loop je jednoznačne na čele ako najhorúcejšie okolie pre stolovanie a pitie. To nie je na škodu, že je to tiež domov pre ocenené voliéra koktailový salónik, ktorý sa môže pochváliť malým, bohatým Office barom na nižšej úrovni. Vzhľadom k tomu, že ponúka len 18 miest, hostia musia dostať pozvanie alebo rezervovať párty (až pre 26 osôb).

kuchyne: Menu sa mení sezónne; je to väčšinou zložené z potravín, ako sú ustrice, vajcia Deviled a niekoľko ozdobných tanierov.

nápoje: Menu kokteil je úplne odlišné od toho, čo nájdete vo Voliére. K dispozícii je tiež rozsiahly zoznam whisky a mnoho ponúk, ktoré v Chicagu nenájdete.

dav: Šťastní ľudia, ktorí boli pozvaní vlastníkmi. Niekedy hostia, ktorí obedujú Ďalšie pozve pozvanie.

adresa: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

Lowdown: Koktejl-orientovaný žalárDuška a Thalia Hall cíti sa ako vinobranie pripomínajúce 60. a 70. roky. Súčasné a klasické raznice ako aj exotika, kyslý jazz, soul a funková hudba točili deejay v rohu. Posedenie sa skladá z kabín pozdĺž stien, rekultivovaných sedacích súprav a veľkého množstva barových sedadiel, kde môžu patroni pozerať na obrovské akvárium, ktoré pokrýva veľkú časť miestnosti. Sedenie je založené na princípe „kto prv príde, ten prv melie“.

kuchyne: Podiel-schopný potraviny, ako je hovädzí tuk frites, fondue, rúra-pečený krab ponor a pečené chilli churros.

nápoje: Klasické a sezónne údery, ale aj pivo a víno

dav: Miestni mladí profesionáli zo susedstva Plzne, ako aj tí, ktorí obedujú na poschodí v Duškovi.

adresa: 1227 W. 18. St., 312-526-3851

Pozrite si Slideshow for Punch House

Izba Rec

Lowdown: Nachádza sa pod Henryho, Rec miestnosť sa skoro cíti ako tá suterén bash ste boli zakázané zúčastniť sa ako teen-ager. Surový hip-hop, funk, soul a rock blast z reproduktorov a ľudí tancujú kdekoľvek, čo považujú za vhodné. Tam je zadarmo jukebox a deejays občas točiť. Je to cash-only spot - ak sa vám nepodarí zachytiť stôl pre službu čakania - a fľaškové koktaily sú čerstvé a vynaliezavé. Je otvorená vo štvrtok do soboty.

kuchyne: Po polnoci otvorí Rec Room svoju chladničku, ktorá je zásobená pizzou, nanukami, vyprážaným kuracím mäsom z grófstva County BBQ spoločnosti DMK a viac pre hostí, aby si ho mohli vychutnať. Všetko je bezplatné.

nápoje: Sip na ruke balené, sýtené klasiky ako G & T a Margarita, ktoré sú tiež k dispozícii vo veľkom formáte "fľaša služba" pre stôl. Potrebujete nejakú tekutú odvahu na to, aby ste si vybrali krok? Získajte punč-boozy zmes Bacardi 151, čučoriedky, vápna, a Fernet. K dispozícii je tiež množstvo záberov a remeselných pív.

dav: Miestni obyvatelia a turisti si užívajú v tejto búrlivej River North salónik.

adresa: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

Lowdown: Dlhodobý podzemný tanečný klub stále nadväzuje na svoju súčasnú súťaž. Smart Bar sa stará o tanečnú hudbu a elektronická hudobná scéna a zostane otvorený aj po niekoľkých hodinách. Je to priamo pod ním metro.

kuchyne: nikto

nápoje: Kompletný servisný bar

dav: Nadšenci tanečnej hudby

adresa: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Tri bodky a pomlčka

Lowdown: luxusná polynézska krčma naspodku Bub City re-invans všetko od tulák k Zombie. Pre vstup, hostia prechádzajú pochodňou-rozsvietené uličke na ulici Hubbard a hlavu dole na akciu, ktorá zahŕňa ženské servery v sukni hula, živý dav a hudbu od 1960s surfer melódie na old-school hip-hop. Rezervácie vysoko odporúčané.

kuchyne: Nádherný ostrov cestovné ako thajské vyprážané kurča, 5-korenie rebrá, kokosové krevety a bravčové buchty buchty.

Nápoje: Tiki-inšpirované koktaily od klasiky až po moderné údery ako Blood of Kapu Tiki, ktoré slúžia až štyrom hosťom. Okrem toho je tu rotujúci mrazený klasický tiki nápoj.

dav: Miestni obyvatelia a turisti si užívajú v tejto búrlivej River North salónik.

adresa: 435 N. Clark St., 312-610-4220