Najlepšie luxusné reštaurácie v meste Las Vegas

Kedysi známy pre bufety a čašníčky, Las Vegas je teraz jedným z najchutnejších miest na svete. Ak si myslíte, že ste šéfkuchár celebrít a nemáte reštauráciu vo Vegas … nie ste jeden.

Reštaurácie celebrít šéfkuchára Sin City sa nachádzajú hlavne v hotelových kasínach Strip a sú oslnivé. Jedná sa o Las Vegas Top 9 reštaurácií podľa Al Mancini, reštaurácia reportér pre Las Vegas Review-Journal, a špičkový mienkotvorca v tomto gurmánskom meste. (Al je neon Mohawk coif dostane veľa pozornosti, taky.) Láskavo dal tento zoznam výhradne pre TripSavvy. Áno, reštaurácie sú drahé, ale stojí to za nič.

Joël Robuchon v MGM Grand

adresa

MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-891-7925

web

Navštíviť webovú stránku

Hovorí Al Mancini, "Ak je jedno slovo, ktoré by popisovalo reštauráciu Joëla Robuchona v reštaurácii MGM Grand, je to vynikajúce."

"Možno, že žiadna kuchyňa v Las Vegas nie je tak rešpektovaná a poctená," napísal Al Vegas Seven. "Je to nepochybne najelegantnejšia reštaurácia v meste … na úrovni luxusu, nenájdete nikde inde vo Vegas, alebo možno v celej USA. Našťastie, personál je priateľský a príjemný," poznamenáva.

Šéfkuchár reštaurácie Ruchuchon pokrýva celý svet, ale navštevuje svoje prehliadky vo Vegas aspoň štyrikrát ročne, aby pomohol navrhnúť nové sezónne menu. V roku 2017 Robuchon vymenoval francúzskeho Christophe De Lellis, potom 28, ako výkonný šéfkuchár a Japonsko-zdvihol, Paríž-vyškolení Kentaro Komoda, potom 31, ako De Lellis 'pravý muž, šéfkuchár kuchyne. "Nezávisle, každý sa môže pochváliť impozantným résumé, a spolu robia jedinečný tím," Al napísal vo svojom príbehu o Vegas Seven o prechode pochodne.

Čo si Al myslí, že by ste mali jesť v tejto konečnej svätyni francúzskej chuti a vône: mäkké varené vajce s údeným lososom a kaviárom; hľuzovky langustín ravioli; perličky vrstvené s foie gras; pečená kačica a pečená foie gras so sladkými a višňami; vozík na chlieb a vozík na čokoládu. Nechajte sa zlákať miestom reštaurácie a videom Al Manciniho so samotným Joelom.

é José Andrés v The Cosmopolitan of Las Vegas

adresa

Level 3, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-698-7950

web

Navštíviť webovú stránku

José Andrés je obľúbený americký avantgardný španielsky šéfkuchár. Je to ten, kto si vybral tapas, aby si vybral večeru, a dôvod, prečo je paella v súčasnosti na mysli. Señor Andrés je obzvlášť obľúbený vo Vegas, kde vedie niekoľko reštaurácií. Tu je to, čo hovorí Al o tomto, tajnom úkryte:

"é od José Andrés je jednou z najviac exkluzívnych reštaurácií v tomto meste. Zastrčený v zadnej časti jeho reštaurácie Jaleo v The Cosmopolitan of Las Vegas, malá izba má len deväť na jednom zakrivenom bare, kde šéf tímu Chef Andrés pripravuje jedlo pred tebou."

Deväť miest v é by José Andrés nie je ľahké. Musíte poslať reštauráciu e-mailom od polnoci 90 dní pred požadovaným dátumom, ktorý potvrdíte zaslaním zlatého lístka. Každú noc sú k dispozícii iba dve sedenia trvajúce približne dve hodiny.

Vychutnáte si na ochutnávke viac ako 20 malých kurzov. Áno, dvadsať. Predplatená rezervácia je 275 dolárov na osobu od marca 2019.

é od José Andrés nemá webovú stránku mimo svojej domovskej stránky, takže si nemôžete prezerať ponuku, kým neprídete. "Dôverujte kuchárom," hovorí Al.

Reštaurácia Guy Savoy v Caesars Las Vegas

adresa

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-731-7286

web

Navštíviť webovú stránku

Monsieur Guy Savoy je kulinárska legenda vo Francúzsku a táto reštaurácia v kultovom Caesars Palace je jeho jediným americkým podnikom. Nálada je moderná a jazzová, rovnako ako francúzska kuchyňa boha tejto kuchyne. "Jeho jedlá môžu znieť a vyzerať jednoducho, ako napríklad pečené sladké pečivo s maslom alebo tournedo "Steak," hovorí Al. "Ale ich chute vyžarujú wow-faktor chuť."

Reštaurácia Guy Savoy ponúka klasické pokrmy šéfkuchára v náhradnom, modernom priestore. O to lepšie sa sústreďte na deväťchodové menu, ktoré aktualizuje francúzsku klasiku.

Okrem hlavnej jedálne, môžu mecenáni obedovať v Bubbles Lounge alebo na najžiadanejšom mieste zo všetkých: sklenený kuchynský stôl, kde sa nachádza kulinárska akcia.

Ďalšia luxusná možnosť pre hostí Guy Savoy: Miestnosť Caviar bola otvorená v roku 2016. Tento útulný salónik ponúka delikátne vodné špeciality, ako sú napr. Zhovievavé farby kaviáru, losos „mi cuit“ (polovarené) a šťavnaté ustrice Kushi z Britskej Kolumbie.

Al's 'výbery z menu Restaurant Guy Savoy: grilovaná marinovaná hamachi; "hrášok všade okolo," polievka z hľuzoviek; biely špargľa a kaviár s údeným sabayonom. Pozrite sa na stránku reštaurácie reštaurácie Guy Savoy.

Twist Pierre Gagnaire vo Waldorf Astoria, Las Vegas

adresa

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-590-8888

web

Navštíviť webovú stránku

"Zo všetkých francúzskych kuchárov v Las Vegas," hovorí Al, "Pierre Gagnaire je najviac experimentálny. On je šialený génius: experimentálny, moderný, náladový."

"Gagnaireho jedlo je zložité a bizarné a zastrašujúce pre mnohých hostí," vysvetľuje Al. "Napriek tomu, vážne potraviny s dobre vyvinutými zákuskami by nemali vynechať Twist."

Twist je zasazený do nenápadne opulentného päťhviezdičkového Waldorf Astoria v Las Vegas a je skvelým ťahom dizajnu reštaurácie majstra Adama Tihanyho. Je osvetlená viac ako 300 zlatými guľami, ktoré sa zdajú plávať vo vzduchu. Ak to znie búrlivo, dostanete to. Objednajte si francúzske šampanské a pripravte sa na šumivý večer.

Vyberte si z ponuky Grand Tasting, menu A La Carte a menu Vegetariánske ochutnávky spolu s množstvom dezertov a podpisových koktailov. Pozrite sa na webovú stránku reštaurácie.

Yui Edomae Sushi z Las Vegas Strip

adresa

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-202-2408

web

Navštíviť webovú stránku

Vegas je sushi mesto a jeho najlepšie sushiyas sú malé miesta na bočných uliciach mimo Vegas Strip. Gen Mizoguchi je Yui Edomae Sushi je také miesto, a Al si myslí, že je to najlepšie japonské jedáleň v meste.

V reštaurácii sa podávajú výlučne viacchodové jedlá omakase jedlá. "Mizoguchi má svoje ryby letené každé ráno z Japonska, a hostia dostanú zoznam denných 20-plus odrôd," Al poznámky. "Ak si dopriať osem-kurz." omakase menu, budete pravdepodobne ochutnať všetky z nich, surové alebo grilované.

"Pre hostí s pravou láskou k tejto kuchyni, bude Yui zarábať každý cent z $ 120 budete platiť za osem-kurz deluxe omakase " Al hovorí. "Päťchodové." nigiri jedlo je relatívne výhodné na 68 USD omakase a $ 210 superior omakase (Ceny sú k marcu 2019.)

"Edomae" v názve reštaurácie sa vzťahuje na službu v Tokiu, ktorá je bdelá a úctivá. Personál reštaurácie je úplne zameraný na poskytovanie hviezdneho kulinárskeho zážitku. Tu sú webové stránky Yui Edomae Sushi a Al reštaurácie Vegas Seven .

Bazaar Meat José Andrés v SLS Las Vegas Hotel a Casino

adresa

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-761-7610

web

Navštíviť webovú stránku

To bol titulok pre Alovu revíziu Bazaar Meat od José Andrésa, keď sa otvoril v SLS Las Vegas v roku 2014. Al opísal vzhľad reštaurácie ako "leštený lovecký domček" a priznal: "Je tu jedna vec, o ktorej som si istý: Milujem bazár mäso! "

"Nechajte to na José Andrésovi, aby si vzal steakhouse - najnudnejší koncept jedla - a otočil ho na hlavu," napísal. "Bazár mäso, s jeho leštené-lovecký dom-interiér, je viac než len steakhouse."

Ale ten steak. Bazaar Mäsovo "srdce a duša je ohnisko," napísal Al. "A ten steak, ktorý som ochutnal, bol skvelý … jednoducho ochutený a dokonale grilovaný."

Okrem sviežich sviežich steakov ponúka mäso z Bazaaru mäso a surový bar: mäsové surové tyčinky a carpaccios. "A potom sú tu ošípané varené v ohnisku," hovorí Al. "… Pútavé foodies všetkých pruhov rozpozná jeho veľkosť a urobiť Bazar mäso cieľovú reštauráciu."

Výbery z Al menu pre Bazaar Meat: "cotton candy foie gras"; Ázijské tacos spoločnosti José's Asian; "Beefsteak" paradajkový tartare, všetky steaky, zákusok z panvy (vafle s penou z foie gras) Vychutnajte si chuť na webovej stránke Bazaar Meat od José Andrésa.

L'Atelier de Joël Robuchon v MGM Grand

adresa

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-891-7358

web

Navštívte webovú stránku Fine Dining 4.3

L'Atelier znamená "dielňa" alebo "štúdio" a táto reštaurácia Robuchon je menej elegantnou (a menej drahou) verziou svojho veľkého brata, ktorý odchádza v MGM Grand, Joël Robuchon.

L'Atelier ponúka ako ochutnávku, tak aj výber z menu. Ochutnávka jedál je najlepším spôsobom, ako si vychutnať klasický, no kreatívny prístup výkonného šéfkuchára Jimmyho Lisnarda k modernej francúzskej kuchyni.

Al napísal, "L'Atelier sa cíti skôr ako nočný klub ako chrám dobrého jedla. Ale nenechajte sa uvoľnenou atmosférou oklamať: jedlo tu je tak dobré, ako to, čo je ponúkané vo formálnej reštaurácii Robuchon vedľa. . "

Al je najobľúbenejší v L'Atelier de Joël Robuchon: carpaccio s lastúrnikom; Iberico šunka s opečeným paradajkovým chlebom; chrumkavá langustka s pesto. Hladujte na webových stránkach L'Atelier de Joel Robuchon.

Picasso v Bellagiu

adresa

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-693-8865

web

Navštíviť webovú stránku

Táto francúzsko-španielska reštaurácia v očarujúcej Bellagio je multi-zmyslová liečba. Oči sú oslnené otvoreným výhľadom na fontány Bellagio a obrazy Pabla Picassa na stenách. "Miesto ma vždy vyhodí," pripúšťa Al.

Picasso umelec bol španielsky a pracoval hlavne vo Francúzsku. Šéfkuchár Julian Serrano sa narodil v Madride a pracuje ako francúzsky šéfkuchár vo Vegas. V skutočnosti je to superstar Sin City.

Na rozdiel od väčšiny kuchárov celebrít Vegas, Serrano "žije v Las Vegas, čo znamená, že je vždy v kuchyni," hovorí Mancini. Tiež prevádzkuje Lago tu v Bellagiu a Julian Serrano Tapas v rezorte ARIA.

Šéfkuchár Serrano varí šťavnaté francúzske jedlá v Picasso, ale s tvorivou vášňou a španielskymi dotykmi, ako je džem kdoule na jeho kuželi foie gras torchon.

Tieto jedlá by mohli byť na tanieri Al Manciniho Picasso: lastúra s zemiakovou mousseline; chrumkavé langustíny s pikantnými paprikami; pečený holub s divokým ryžovým rizoto. Viac na webovej stránke Picasso.

Le Cirque v Bellagiu

adresa

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Získajte pokyny

telefón

+1 702-693-8100

web

Navštíviť webovú stránku

Tento takmer legendárny názov reštaurácie sa narodil v New Yorku a otvoril sa v Bellagiu v roku 1998. Podľa Al, "Vegas's Le Cirque nikdy nestretol."

Le Cirque znamená "cirkus" a trojramenný dizajn Adama Tihanyho je bujný, ale rafinovaný, s bezkonkurenčným výhľadom na fontány Bellagio. Rovnako slávna kuchyňa je klasická francúzska, lahodne a inovatívne finišovaná šéfkuchárom Alan Mardonovich. Le Cirque získal hodnotenie AAA Five Diamond Award a 5-hviezdičkové hodnotenie Forbes Travel Guide.

Toto kritické menu vyberá z Le Cirque: citrusovo-marinovaný hamachi; langustíny s kaviárom; medová glazúra Barbary kačica magret; pošírovaný morský homár; loup de mer s chrumkavými zemiakmi. Vystúpte na vrchol: webovú stránku Le Cirque.