Thajské jedlo - najlepšie neznáme thajské jedlo jedla

Väčšina ľudí mimo Thajska pozná len niekoľko thajských jedál, zvyčajne tie, ktoré sú k dispozícii doma, ako je napríklad thajská polievka, jarné závitky a niekoľko kari jedál. Návštevníci tu sú často prekvapení, keď sa dozvedia, že thajská kuchyňa je omnoho komplexnejšia a rozmanitejšia ako to, čo nájdete v typickej thajskej reštaurácii v zahraničí. Tu je päť chutných thajských jedál, o ktorých ste možno nepočuli, ale mali by ste sa pokúsiť, ak máte šancu.

• Khao Soi

  

  Toto obľúbené jedlo zo severnej thajskej kuchyne je tenká kari polievka na báze kokosového mlieka, podávaná so širokými pšeničnými rezancami, mäsom a kropením vyprážaných rezancov na vrchole. Karí je viac voňavé ako korenené a je typicky vyrobený s anízom, škoricou a kardamónom. Khao Soi sa nachádza v celej oblasti Chiang Mai, ale je ťažšie nájsť v iných častiach krajiny.

• roti

  

  Tieto tenké vrstvené palacinky s najväčšou pravdepodobnosťou vznikli v Indii, ale stali sa hlavnou potravinou v južnom Thajsku, Malajzii a Singapure. Roti môže byť podávaný na sprevádzanie pikantnej kari misky, plnené mäsom a ryžou, alebo naplnený ovocím alebo inými sladkými zákuskami na dezert. Obľúbené pouličné občerstvenie po celom Thajsku je pokryté sladeným kondenzovaným mliekom.

• Thajská klobása

  

  Existujú dva obľúbené druhy thajskej klobásy, klobása Isan z kvaseného bravčového mäsa a ryže a klobása zo severnej thajskej klobásy ochutená thajskými bylinkami a korením, ako je citrónová tráva, vápno Kaffir a koriandr. Myšlienka na fermentované bravčové mäso môže byť pre niektorých, ale nenechajte sa odradiť od toho, aby ste ochutnali klobásu Isan. Chuť je jemná a veľmi uspokojivá.

• Khao Yum

  

  Khao Yum je čerstvý ryžový šalát z južného Thajska s príchuťou opekaného kokosu, voňavých bylín a rybej pasty. Zvyčajne sa podáva nezmiešaná, s bylinkami, zeleninou a rybami obklopujúcimi ryžu. V Thajsku nie je zdravšie ani zaujímavejšie ochutené jedlo!

• Nam Prik

  

  Nam Prik je všeobecný názov pre tucet rôznych dipov podávaných so sušienkami alebo rezanou zeleninou. Presný preklad je „chili water“, ale aj keď niektoré nam priks pripomínajú korenisté korenie v textúre a chuti, iné sú jemnejšie ryby alebo krevetové omáčky a sú podávané teplé s ryžovými sušienkami.