Obsah:
Epicurience Virginia je festival potravín a vín, ktorý sa koná na viacerých miestach v Loudoun County, Virginia. Podujatie vyzdvihuje kulinárske ponuky regiónu, ktoré sa prezentujú v scénických a historických prostrediach, od štýlových jazdeckých fariem až po zamorené pohoria Blue Ridge. Návštevníci ochutnajú najlepšie vína vo Virgínii, stretnú sa s najlepšími tastemakers a majstrom vinárov, a ochutnať pokrmy pripravené slávnymi kuchármi z celej krajiny. Podpisom podujatia je Grand Tasting, ktorý sa tento rok koná na novom mieste, kde nájdete vinárstvo vo Virgínii, kulinárske výrobky a renomovaných kuchárov.
Budú sa tu konať ukážky, podpisy kníh, vzdelávacie semináre, ako aj exkluzívne podujatia vrátane večere vo vinárstve, na farmách alebo v historických domoch.
O Veľkej ochutnávke
Dátum a čas: 15. október 2016, 1-7 hod.
miesto: Stodola v jednom Loudoun, Ashburn, VA
Chef Demonštračný stan ponúka niektoré z najlepších kuchárov regiónu, ktorí predvádzajú svoju kuchyňskú zdatnosť a zdieľajú svoje tipy a triky na vytvorenie kulinárskych majstrovských diel. Medzi šéfkuchármi patria: Executive Chef / majiteľ Bryan Voltaggio z Voltu, Majster Butcher Mark Pauvert zo štyroch ročných období, Executive Chef Jim Drost of Matchbox, Chef de cuisine Chris Edwards z Salamander Resort & Spa, Executive Chef Jason Lage z Market Table Bistro, Justin Posádka West End Wine Bar a farmár Andrew Crush z Spring House Farm.
Virginia Education Tent budú predstavovať slávnych vinárov, sommeliérov a miestnych výrobcov potravín, ktorí budú prezentovať informatívne vzdelávacie stretnutia pre novinárov vína pre odborníkov, ktorí sa zaoberajú rôznymi témami o víne Virginia vrátane geografického terroir, odrôd, kulinárskych párov a ďalších.
Vystavovatelia:Akcia bude zahŕňať ochutnávky z 8 reťazcov Severné Vinárstvo, Horton Vineyards, Stodoly na Vinice Hamilton stanice, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio ochutnávka Miestnosť, Dominion čaj, teória pivovarnícka spoločnosť, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, The Vínna kuchyňa, vinice a vinárstvo na Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery a ďalšie.
Vstupné: Všeobecné vstupné $ 85 / osoba, VIP $ 145.
Udalosti po festivale:
sobota
- 6-9pm: Old Ox a priatelia v World of Beer One Loudon. Po festivale sa pripojte k predstaviteľom Starého pivovaru
- 7-10pm: Burgers a Bourbon ponúka svoje slávne mini hamburgery a bourbon nip za $ 15 na kohokoľvek s festivalovým náramkom.
- 7-11pm: Hail & Hog bude obsahovať dve vlastné párovacie menu, burgundské menu (červené vína) a zlaté menu (biele vína), ktoré budú obsahovať dokonale spárované jedlo a víno! V reštaurácii na vybraných vínach Virgínie budú k dispozícii aj vínne špeciality.
- 19:00: Catoctin Creek Happy Hour pri Sense of Thai St ponúka nápoje 10 $ Dealer Choice s dôrazom na Roundstone Rye a Watershed Gin Catoctin Creek. Žiť mantru "Povedzte nám, čo sa vám páči a urobíme niečo, čo máte radi," tieto jemné majstri mixológie urobia rýchly rozhovor, aby vytvorili chuťový profil založený na vašich preferenciách chuti a príde osobný kokteil.
- 8-10: 30pm: Získajte chuť na najnovšie upscale jej v jednom Loudoun s rozvinutím najnovšieho konceptu šéfkuchára Bryana Voltaggia, Aggio. Vychutnajte si špeciálne ponuky na párty s dezertmi a nápojmi po celú noc.
nedeľa
- 10:00 - 14:00: aggie ponúka krásne, chutné - oh, a my sme spomenul bezedná? - brunch, ktorý vám priniesol šéfkuchár Demo Chef Bryan Voltaggio. 35 USD na osobu.
Pre viac informácií navštívte www.epicvirginia.com.
Virgínia je piatym najväčším výrobcom vína a má viac ako 200 vinárstiev. Miestny priemysel rýchlo rastie. O Virginia Wines
