Obsah:
Jeden z viac okúzľujúcich častí kroniky Williama Leasta Heata Mesiaca z jeho meandrov po Amerike, „Blue Highways“ (pomenovaných podľa farby mapových línií označujúcich zadné cesty), je autorským zvykom hodnotenia kaviarní a reštaurácií podľa počtu kalendárov. steny. Čím viac kalendárov, tým viac domov grub.
Rýchle občerstvenie drivethroughs sú vážne remisie v kalendári dekor, rovnako ako reťazec reštaurácií s faux dole domáce pasce. Chcete vidieť skutočné jadro krajiny, ktorou cestujete? Vyhnite sa reťazu na medzištátnej a stlačte Main Street pre kaviareň. To môže trvať nejaký čas nájsť tovar, ale stojí to za to, aby si domáce kuracie vyprážané steak so smotanovou omáčkou v západnom Texase alebo ručne vyrobené mlieko v drogérii Južná Dakota.
Gustatory Road Read
Ak chcete pomôcť vám vo vašom kalendári quest, vzorka foodies Michael a Jane Stern je staromódny Američan jej bible: "Roadfood - Coast-To-Coast Sprievodca na 500 z najlepších Barbecue kĺbov, Lobster Shacks, Ice-Cream Salony, Diaľnica Diners, a Veľa, oveľa viac “(porovnaj ceny nižšie). Nájsť perly ako Kennebunkport je Clam Shack; cestný maine-up na ceste získal rave Stern recenziu si môžete potopiť zuby do: "… homáre rolky sme jedli boli najlepšie. Skutočne, najlepšie. Žiadne lepšie. Číslo jedna. Kráľ všetkých Lobster Rolls!"
Mäso z celého jedného libra homára sa vyberá zo škrupiny v obrovských kúskoch (žiadne kúsky tu), naloží sa do lahodného lokálne upečeného pečiva, potom sa rozplýva s roztopeným maslom (alebo, ak si to želáte, pridáme s majonézou).
Skôr než sa začnete otáčať, vezmite si kúsok z tohto sprievodcu:
"Roadfood - Pobrežie-To-Coast Sprievodca po 500 najlepších kĺbov na grile, homáre Shacks, Ice-Cream Salony, Diaľničné večery, a veľa, oveľa viac" - Jane a Michael Stern t
Whet Your Appetite Online
Hľadať v Stern Roadfood.com podľa štátu, mesta, potraviny položky, kľúčové slovo alebo typ reštaurácie (čokoľvek od rybárskych táborov do holandskej kaviarne Pennsylvania).
Ďalšie stránky, kde môžete sliniť:
Road Trip America - reštaurácie podľa štátu od pobrežia k pobrežiu.
Spočítajte kalendáre, zastrčte papierový obrúsok a zastrčte.
"V okne som cítil jedlo zo San Francisca. Tam boli miesta na morské plody tam, kde boli buchty horúce a koše boli dosť dobré na to, aby jedli aj tam, kde boli samotné jedlá mäkké s potravinovou esculence, akoby sa ponorili do horúcich vývarov a opekali. suché a dosť dobré jesť taky … a oh, že pan-vyprážané chow mein ochutený vzduch, ktorý fúkal do mojej izby z čínskej štvrti, súperenie s špagety omáčky z North Beach, mäkký-shell krab Fisherman Wharf - nay, rebrá t Fillmore zapnutie rožne!
Hádzať na trhu Street chilli fazuľa, redhot, a francúzske vyprážané zemiaky z Embarcadero wino noci, a dusené škeble od Sausilito cez záliv, a to je môj ah - sen o San Franciscu.
- Jack Kerouac
