Obsah:
Dole je malé, elegantné mesto v departemente Jura vo východnom Francúzsku, kde ulice z 18. storočia, neoklasické kamenné budovy obklopujú impozantný kolegiálny kostol Notre-Dame.
Určené a Ville d’Art et d'Histoire (Mesto umenia a histórie), Dole je známy ako rodisko Louis Pasteur a pre budovy, ktoré používajú miestne ružový, biely a čierny kameň. Hotel Dole sa nachádza len pár hodín od Paríža a je vynikajúcim krátkym výletom z hlavného mesta.
Ak ste na návšteve blízkych miest, ako je Dijon a Beaune v Burgundsku, Dole je nádherné okrem vašej dovolenky.
Rýchle fakty
- Východné Francúzsko
- Jura sa nachádza v regióne Franche-Comté, ktorý je súčasťou nového regiónu Grand Est
- Obyvateľstvo o niečo viac ako 25 000
- Turistická kancelária: 6 Miesto Jules-Grévy
umiestnenia
Dole sa nachádza v údolí rieky Doubs, v oblasti lesov, vinohradov, riek a kanálov a je na polceste medzi Dijonom a Besançonom, veľmi atraktívnym hlavným mestom Jury.
Ako sa tam dostať
Vlakom sú pravidelné vlaky TGV z Paríža (2 hodiny 15 minút), Lyon (3 hodiny) a Besançon (30 minút).
Prečo stojí za návštevu
Dole je jedným z tých pekných francúzskych miest, ktoré sa zdajú byť mimo vychodenej cesty a odmenou vás za návštevu. Je to tiež jedno z tých francúzskych miest, vďaka ktorým sa cítite, akoby ste žili život miestnych obyvateľov, s množstvom podujatí, najmä v letných mesiacoch.
Od roku 1380 bolo hlavným mestom mocného burgundského kraja.
Nanešťastie, mešťania si vybrali nesprávnu stranu v jednom z týchto nekonečných konfliktov, ktoré rozdeľovali Európu medzi angličtinu, holandčinu, španielčinu, francúzštinu a Svätú rímsku ríšu a kohokoľvek iného, kto sa chcel postaviť. Francúzsko-Comté do francúzskej kontroly a okamžite presunul hlavné mesto do Besançonu, pričom Dole nechal chradnúť ako odpadnú vodu.
Strata zo 17. storočia je naším ziskom; Bez strategického významu si mesto zachovalo svoje veľké budovy, staré ulice a pokojné námestia a dnes je to nádherné mesto na návštevu.
Čo si pozrieť
V turistickej kancelárii si vezmite mapu a sprievodcu. Dobrým východiskovým bodom je trasa so sprievodcom, Circuit du Chat Perch é) ktoré sledujete s mapou as mosadznými nápismi na mačke vloženej do chodníka.
Sprievodca vás zavedie do všetkých hlavných lokalít, ale ak ste tlačený na čas, choďte na dolnú trasu v blízkosti rieky a týchto atrakcií.
- Začnite na adrese Prelot ( Près de l’eau alebo blízko vody). Ste dole pri starom prístave, kde staré motorové lode nahradili staré plachetnice. Tu môžete vidieť nádherné Jardin des Chevannes, teraz záhrada pestovanie liečivých rastlín. Dostal svoje meno od Chanvre ( konope), ktorý sa tu pestoval a používal na výrobu životne dôležitých lán a plátna pre lodiarsky priemysel. Uvidíte aj jedinú zachovanú baštu obranných budov postavených v rokoch 1540 až 1595 na ochranu mesta.
- Medzi prístavom a starým mestom vedie mesto Canal des tanneurs, kedysi veľmi páchnuci kanál, ktorý používali koželužne, ktoré obsadili pivnice budov otvárajúcich sa priamo na vodu. Bolo to v jednom z týchto úzkych domov, ktorý sa narodil v roku 1822 Louis Pasteur, vedec, ktorý objavil proces prípravy potravín na pasterizáciu. V dome je teraz múzeum, kde je opaľovanie na prízemí a artefakty, ktoré zahŕňajú jeho postieľku, osobné veci a pokrývajú jeho výskum a objavy v priľahlom múzeu La Maison Natale de Pasteur.
- Odtiaľ choďte až k Kolegiátny kostol Notre-Dame, Jeho vysoká veža, postavená v rokoch 1509 až 1590, sa stala symbolom Dole. Je to veľký kostol s maľbami zavesenými v hlavnej lodi a veľkolepým nemeckým organom postaveným v roku 1753, ktorý je jedným z iba 3 na svete. Jeho 3 500 trubiek produkuje najsladší zvuk, takže skúste urobiť jeden z mnohých letných koncertov. Otvorené denne a voľný vstup. V júli a auguste si môžete za skvelým výhľadom vyliezť na zvonicu. Obráťte sa na turistickú kanceláriu.
- Miesto Nationale. Priamo pred kostolom to bolo srdce starého mesta od 13. storočia. Na druhom konci stojí pekný krytý trh, postavený v roku 1883.
- Odtiaľ choďte dole Grand Rue, typické pre ulice tohto kedysi veľkolepého mesta s domami miestneho svetlého kameňa. Prejdete impozantnou všeobecnou nemocnicou Charité postavenou v rokoch 1700 až 1760 a starým kláštorom cisterciánskych mníšok.
- Hotel Dieu je ďalšou z impozantných budov mesta. Pôvodne bola nemocnica pre chudobných, teraz je to mediálne centrum, kde môžete navštíviť malú kaplnku a prehliadku, lekárnik.
- Na dlhú prechádzku navštívte dom Marcela Aymé, ktorého román Le Moulin de la Sourdine bol inšpirovaný Grand Fontaine, len kúsok od prístavu. Očarujúce Miesto aux Fleurs Pozerá sa na staré domy a múzeum výtvarného umenia, ktoré sa nachádza v nádhernom pavilóne úradníkov a stojí za návštevu.
Dole spláca putovanie starými ulicami, kameru v pohotovosti. Je tu množstvo fotogenických budov zo 17. a 18. storočia, ako je súkromný Froissardov kaštieľ na 7 rue Mont-Roland (môžete vstúpiť na nádvorie tohto renesančného domu). Udržujte oči otvorené pre nádherné vyrezávané detaily, hlavy a balkóny.
Kde zostať
- Au Moulin des Ecorces (14 allee du Pont-Roman) - Moderný hotel v bývalom mlyne má veľmi veľké spálne a nachádza sa oproti rieke od hlavného mesta a má tiež nádherný výhľad na Dole. Gurmánska reštaurácia je formálnejšia a ponúka menu od 20 do 48 eur (60 eur s vínom). Bistro je neformálne a rušné, ale hlavná reštaurácia ponúka lepšie varenie.
- Mimo centra na adreseLa Chaumière (346 Av. Du Mar-Juin). Tri kilometre mimo centra mesta Dole, ale veľmi pohodlné pre letisko, La Chaumière má pohodlné, aj keď malé izby, zdobené v jasných farbách a kúpeľniach veľkej veľkosti. Hlavnou atrakciou je reštaurácia, kde majiteľ-šéfkuchár Joël Césari varí búrku. Toto je jednohviezdne varenie Michelin v najlepšej podobe, s použitím miestnych sezónnych surovín as nápaditými dotykmi, ktoré zdvihnú vaše jedlo nad obvyklé jednohviezdičkové reštaurácie.
Kde jesť
Hotel Central Dole má dobrú reštauráciu od pôvabnej reštaurácie La Romanée na 11 rue des Vieilles Boucheries, ktorá ponúka tradičnú kuchyňu, až po gurmánsku reštauráciu Le Grain de Sel na adrese 67 rue Pasteur.
