Obsah:
Albuquerque miluje zelený chile guláš. Puristi vám povie, že to najlepšie sa robí s kúskami bravčového mäsa, ktoré má trochu tuku, ale nie príliš. Nasekané zelené čile, ktorá ide do neho by mala byť pečené, a to by malo mať trochu kop, aj keď len trochu, nie je silný. Zatiaľ čo niektoré sú vyrobené s hovädzím mäsom a iné s kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom, každý zelený chile guláš v hodnote jeho soli určite zahŕňa zemiaky, cibuľu a veľa čerstvého zeleného čile. Zelený chile guláš je nové mexické pohodlie jedlo, niečo na objednávku v chladnom dni, alebo keď ste v nálade na niečo známe a chutné.
Kde nájsť zelené Čile Stew v Albuquerque
Tam sú niektoré miesta v okolí Albuquerque, ktoré by nenechali deň ísť bez hrnca zeleného gulášu dusené varenie na horáku niekde vzadu. Šťastie nás! Tu je zoznam našich obľúbených miest.
- Cecilia's Cafev centre mesta Albuquerque je miestne obľúbené. Získajte misku červenej alebo zelenej chile len fazuľa alebo hovädzieho mäsa alebo kurča. Cecilia je vystupoval na Guy Fieri's Diners, Drive-Ins a Dives. Adresa je 230 6th Street, SW.
- Cervantes:Dlhoročný favorit Albuquerque má svoju vlastnú produktovú radu omáčok a salsas, takže nie je divu, že varia nejaké veľké zelené dusené mäso. Robia to tradičným spôsobom, s bravčovým mäsom, zemiakmi a množstvom zelenej chile. Adresa je 5801 Gibson Blvd, SE.
- Cocina Azulrobí Azul misky zeleného gulášu chile s klobásou Hatch green, steak a zemiakmi, podávané so sopapillou. Majú tiež misky z červenej chile guláš a posole. Sú umiestnené na 1134 Mountain Rd NW a 4243 Montgomery Blvd NE.
- Duranmá misku chilli s fazuľou, mäsom, červenou alebo zelenou chile a tortillou. Adresa je 1815 Central Avenue, NW.
- El Pintooheň pečie svoje zelené chile a pridáva kuracie mäso, zemiaky a kukuricu podávané s múkou tortilla. Adresa je 10500 4th St. NW.
- Slávny Frontier Restaurant ponúka zelený chile guláš alebo posole v 5, 8 alebo 12 oz. misy. Ich 5 a 8 oz. misy prichádzajú s jednou tortillou, 12 oz. misa s dvoma. Ponúkajú tiež vegetariánsku tortilovú polievku, ktorá je podobná zelenej chile guláš, ktorý prichádza s tortilla chipsy a syrom. Vyberte si syr a urobte ho vegánskym.
- Garcia's Kitchenje tak populárny u miestnych obyvateľov, že sa rozrástla na osem lokalít. Ich zelený chile guláš ponúka hovädzie prúžky, zemiaky a zelené chile v bohatom vývare. Vyberte si tortilla alebo sopapilla na namáčanie. Majú tiež posole (sezónne) a menudo s kukuricou. Majú 7 miest.
- Zlatá hrdosť,podobne ako jeho sesterská reštaurácia Frontier, ponúka aj zelený chile guláš. Pick up 8 oz. s jednou tortillou, 12 oz. s dvoma tortilla alebo 16 oz. bez tortilly. Majú 4 miesta.
- La Salita v severovýchodných výškach ponúka zelený chile guláš vyrobený s marinovaným bravčovým mäsom, fazuľou pinto, cibuľou a zelenými pásmi chile, podávanými s dvoma tortillami alebo dvoma sopapillami. Majú tiež misku červeného čile, s mletým hovädzím mäsom, fazuľami pinto a červenou chile. Adresa je 1217 Eubank Blvd NE.
- Kaviareň Márie a Tita:Získajte misku červenej alebo zelenej chile, s alebo bez fazule, v jednej z najviac oslavovaných reštaurácií v Duke City (2711 4th Street NW).
- Monroe jedá dohromady bravčové mäso, zemiaky a zelenú chile v 16 oz. misa s dvomi tortillami, aby ju sopali. Majú tiež misku len zelenej chile (alebo červený chile) pre tých, ktorí milujú veci. Adresa je 6051 Osuna Road NE.
- Ortega jezavolá ich zelenej chile dusiť misku chilli, ale je to červená alebo zelená chile, zemiaky, mleté hovädzie mäso a celé fazuľa, ktoré z neho robia vyskúšaný a pravý guláš. Objednajte si ju s hrudkou za trochu navyše. Adresa je 3617 Wyoming NE.
- Pueblo Harvest Cafemá rôzne dusené mäso, od zeleného gulášu chile s kúskami bravčového mäsa až po svadobný deň s duseným mäsom. Nájdite tento chile na 2401 12th St NW.
- Rozsahrobí ich zelený chile guláš s kuracím mäsom, s múkou tortilla na namáčanie. Získajte veľký šálku alebo veľkú misu. Majú 3 miesta.
