Obsah:
- Vynález Šumivé víno - v Champagne alebo Limoux?
- Takže … Kde bol Limoux prvýkrát vyrobený?
- Mesto Limoux
- Choď na Blanquette a …
- Čo vidieť v okolí
- Kde zostať
Vynález Šumivé víno - v Champagne alebo Limoux?
Väčšinu sveta pripisuje vynález šumivého vína oblasti Champagne a Dom Perignon. Legenda a možný skutočný príbeh sú oveľa zaujímavejšie. Podľa domorodcov z Limouxu to bolo skutočne vytvorené len niekoľko kilometrov mimo hlavného mesta. Jeho existencia je zdokumentovaná už v 1500-tych rokoch. Keď veľký dom prešiel Limouxom, ukradol ten nápad.
Alebo tak legenda ide.
Ale existuje ďalšie spojenie; počas stredoveku a renesancie, až do francúzskej revolúcie, to boli mnísi, ktorí urobili toľko, aby vymysleli a živili dobré veci v živote a šumivé víno Limoux nie je výnimkou.
Takže … Kde bol Limoux prvýkrát vyrobený?
Nemôžete vynechať Abbaye de St-Hilaire v neďalekej dedine St-Hilaire, údajne miesto, kde v roku 1531 mnísi objavili, ako si vyrobiť šumivé víno. Nehľadiac na šumivé spojenie, je to fascinujúce miesto so sarkofágom v katedrále z 13. storočia pri Maitre de Cabestany, ktorý cestoval po regióne a vyrezával mimoriadne výrazné sochy. Sarkofág má rezbárstvo zobrazujúce mučeníctvo sv. Sernine, patróna Toulouse. Bol ťahaný býkom k jeho smrti a potom pochovaný tu.
Mesto Limoux
Bez ohľadu na to, kto má pravdu o pôvode vína, Limoux je krásne mestečko s veľkým srdcom.
Je domovom jedného z najobľúbenejších Carnavals v Európe, božskej dvojmesačnej ódy na jedlo, hudbu a francúzštinu joie de vivre , Očarujúca rieka Aude preteká malým mestom, kde sa ospalý život sústreďuje okolo miesta de la République v starom meste. Nenechajte si ujsť promenádu du Tivoli.
Sadnite si do jednej z miestnych kaviarní, popíjajte Blanquette a nechajte svoje starosti utiecť z vašej mysle.
Hit na piatkovom trhu, aby ste ochutnali miestne produkty a špeciality. Navštívte Múzeum automatov a unikátne klavírne múzeum, ktoré rozpráva príbeh o vývoji tohto nástroja a má koncertnú sálu pre vynikajúce vystúpenia otvorené od apríla do októbra.
Pre malé útočisko pre mier, aby pre botanický park voňavé kvety v La Bouichère na okraji mesta. Ignorovať mestské prostredie; raz v záhrade sa rušný život mesta zdá byť milión míľ ďaleko.
Choď na Blanquette a …
Blanquette je však skutočným lákadlom. Vlastne som radšej, aby jeho viac populárne bratranec Champagne. Má nenápadnú, suchú a príjemnú osobnosť, ktorá sa hodí do svojho južného Francúzska. I keď je ťažké nájsť v USA vinotékach, našiel som on-line stránky, kde môžete
Kým Blanquette je oblasť je nárok na nie-tak-prominentnú slávu, miestne vinárov vyrábať nádherné chardonnays, syrah a "Crémant de Limoux," zmes chardonnay a chenin hrozna.
Čo vidieť v okolí
Limoux sa nachádza v srdci dramatickej Katarskej krajiny vo Francúzsku, len pár minút od stredovekého opevneného mesta Carcassonne. V lete, keď Carcassonne, svetové dedičstvo UNESCO, praskne vo švíkoch s turistami, zostaňte v Limouxe a prejdite na Carcassonne.
Je to jedna z najkrajších oblastí Francúzska pre jazdu, keď prechádzate vinicami a idete pozdĺž ciest lemovaných vysokými rovinami. Zastavte sa pri vinárstve na ochutnávky. Doprajte si kašičku, lahodné Languedocian guláš z bielych fazúľ a mäsa.
Ak všetko, čo sa dostane príliš veľa, choďte do Alet-les-Bains, na juh od Limoux pre trochu kúpeľného odpočinku a relaxácie.
Kde zostať
Ak máte v pláne navštíviť, existuje niekoľko možností ubytovania v alebo blízko Limoux. Pre dokonalú atmosféru v hoteli Le Monastère sa nachádza (prekvapenie, prekvapenie) v bývalom stredovekom kláštore.
Krásna lokalita Moderne et Pigeon má výbornú polohu a nachádza sa v budove z 18. storočia.
Rezervácie hotela: Moderne et Pigeon hotel - nezáleží na tom, kam cestujete, hotels.com ponúka bezkonkurenčné ceny a ceny izieb.
Upravil Mary Anne Evans
